Sendviče se sýrem - recepty, funkce vaření a doporučení

Sýrové sendviče jsou skvělé občerstvení. Mohou být připraveny jak na snídani, tak i na dekoraci stolu na dovolenou. Jsou velmi výživné a rychle uspokojují hlad. To je důvod, proč je můžete vzít s sebou na dlouhou cestu nebo si dát oběd na dítě.

V podstatě jsou tyto občerstvení připraveny poměrně rychle a jsou vhodné pro setkání s nečekanými hosty. Jednoduchost kompozice neznamená, že mají špatnou chuť, naopak mají jasnou sýrovou vůni (zejména horké) a chutnou zeleninu.

Výběr produktů

V obchodě by měla věnovat pozornost volbě hlavní složky těchto občerstvení. Nejlepší je upřednostňovat ne sýrový výrobek, ale sýr, který je vařený všemi standardy. V závislosti na receptu může být tvrdý nebo nakládaný. U některých sendviček je však uzený nebo zpracovaný sýr s přídavkem slaniny, hub nebo zeleniny skvělý.

Při nákupu sýrů je třeba věnovat pozornost následujícím skutečnostem:

1. V balení by neměla být žádná kapalina, ledaže by se jednalo o nakládaný sýr.
2. Barva přírodního čerstvého produktu může být od mléčné až nažloutlé hnědé.
3. Na povrchu by neměly být žádné skvrny, zvětralé oblasti a zejména plísně (výjimkou jsou Brie, Camembert, Chester a další sýry).
4. Doba použitelnosti by měla být normální a musí obsahovat rezervu, není nutné kupovat produkt, který vyprší.

Ostatní výrobky by měly být také velmi pečlivě zvoleny a vždy zkontrolujte datum výroby a trvanlivost.

Potřebný inventář

Chcete-li sýrové sendviče co nejrychleji připravit potřebné kuchyňské vybavení.

To zahrnuje:

• 2 nože pro řezání zeleniny a sýra;
• 2 desky pro řezání výrobků (nejlépe ze dřeva nebo skla);
• řezačka s buňkami různých velikostí;
• 1-2 hluboké mísy;
• lžíce nebo vidličku;
• Papírové ručníky do kuchyně;
• část desky.

Pro vaření horké sendviče Budete potřebovat troubu, plech na pečení, pár příchytků a špachtle.

Recepty

Existuje obrovský počet receptů na sýrové sendviče. Koneckonců, mohou být vyrobeny z téměř všech produktů, jeden má jen ukázat představivost. Nicméně, mnoho hostesky dává přednost nemnoho, miloval pro jednoduchost, chuť a rychlost přípravy.

Domácí sendviče

Vaječné a sýrové sendviče mohou být vyrobeny neobvyklým způsobem s použitím následujících složek:

• 1 černý chléb při řezání.
• 8 g sušeného česneku.
• 1 malá část zeleně.
• 200 g měkkého sýra (solanka).
• 5 kuřecích vajec.
• 100 g šproty v másle nebo sušené maso.

Sendviče s vejcem a sýrem lze připravit podle pokynů.

1. Vajíčka se vaří, ochlazují a vyčistí. Poté, co jsou řezány podél oválů.
2. Sýr bez solanky se přenese na hlubokou desku;
3. Zelení se umyjí, suší a jemně rozkrojí.
4. Sýry a bylinky s česnekem se smíchají a důkladně promíchají, až do homogenní hmoty.
5. Chléb je rozmazaný se sýrovou základnou, druhá vrstva je položena vejce a naposledy na šprotu nebo maso.

Takový zákrok je zdoben buchty petrželky nebo olivami s olivami. Na stole se doporučuje, aby byly podávány na misce s plátky citronu. Poslouží nejen jako další dekorace, ale také dávají citrusové poznámky chuti a vůni.

Sýrový předkrm v české troubě

Sendviče v peci se sýrem mohou být připraveny z následujících sad výrobků:

• 1 bílý bochník;
• 40 g másla;
• 50 g čerstvého česneku;
• 200 g tvrdého sýra.

Dále můžete použít černý pepř, sůl a kopr.

1. Před zahájením vaření je trouba zapnutá, měla by se zahřát na 220 stupňů.
2. Bochník je nakrájen na tenké plátky asi půl centimetru.
3. Česnek je oloupán a mletý pomocí speciálního lisu.
4. V samostatné misce se máslo mírně zjemňuje. K tomu je dostatečné držet 30 minut při pokojové teplotě.
5. K tomu je přidán česnek, všechno je důkladně promícháno a výsledná hmota se na chleb aplikuje tenkou vrstvou.
6. Každý sendvič je posypán sýrem a položen na plech.
7. Používají-li se zelené, umyjí se, suší a nasekají, dále se smíchají se sýrem.
8. Plech na pečení s přípravky se vloží do ohřívané pece po dobu 6 minut.

Po roztavení a zčervenání sýra jsou sendviče odstraněny a umístěny na deskách a la carte.

Tato svačina má příjemnou smetanovou chuť a vůni s malým bičem. Můžete ozdobit olivami, okurkami nebo čerstvou petrželkou.

Sandwiches "Pizza"

Takové sendviče se sýrem a zeleninou se připravují s náplní na pizzu. Nenechají lhostejné obdivovatele takové pochoutky.

To bude vyžadovat:

• 1 bílý bochník při řezání;
• 100 g rajčat;
• 4 kuřecí vejce;
• 70 g paprika;
• 90 g zpracovaného sýra;
• 20 g kopru;
• 60 g houby (konzervy);
• 80 g uzená klobása.

Sendviče s rajčaty a sýrem lze připravit podle následujících pokynů krok za krokem.

1. Zelenina s bylinkami umyté a vysušené papírovými utěrky.
2. Rajčata jsou nakrájena na malé kostičky, bulharské pepřové kotlety na tenké hole. Kopr je rozemlet nůžem.
3. Vajíčka jsou vařená tak, aby žloutek byl tvrdý. Poté, co jsou ochlazeny ve studené vodě, vyčištěny a rozdrceny na štěrku s velkými buňkami.
4. Šampiňóny jsou z nádoby odstraněny a v případě potřeby se na krátkou dobu omyjí tekoucí vodou. Pak jsou nakrájeny na malé kousky.
5. Klobása se nakrájí na malé tenké kostky.
6. Všechny připravené přísady se smíchají na jedné desce a uvolněná šťáva se odvádí z rajčat.
7. Sýr se přidává do ingrediencí a důkladně se mísí, v případě potřeby je ochucuje.
8. Hmota se nanáší na kusy chleba a umístí se do mikrovlnné trouby několik minut.

Na stole je takové občerstvení podáváno studené. Je to velmi podobné pizze v chuti a chuti, ale vypadá to zvláštní.

Hot sendviče se zeleninou a sýrem

V troubě horké sendviče se sýrem lze připravit z následující sady produktů:

• 1 dlouhý bochník nakrájený (bílý);
• 1 malý trsy cibulového peří;
• 10 g česneku;
• 160 g tvrdého sýra;
• 30 ml středně tučné kysané smetany;
• 20 ml majonézy.

Z koření budete potřebovat sůl a drcený černý pepř v požadovaném množství, abyste získali obvyklou chuť.

1. Česnek je oloupán a omyt cibulí. Poté jsou sušeny papírovými ubrousky a rozdrceny. Cibule jsou rozkrájeny na malé prstence a česnek prochází lisem.
2. Sýr je z obalu vyjmuta, parafínová kůra se odlupuje a mletá na struhadle s velkými buňkami.
3. Sýr, česnek a cibule jsou vloženy do hluboké talíře. Všechno je důkladně promícháno a ochuceno.
4. Poté se přidá část majonézy a kysané smetany, která se přidá k hmotnosti a půdě do homogenní kaše bez hrud.
5. Na chleba s nožem nebo jiným stolem se nanáší malá vrstva tvarohu a rovnoměrně se rozloží na povrch.
6. Polotovary jsou umístěny na plechu a umístěny v předehřáté troubě o 180 stupňů.

Po asi 6 minutách bude klobouk pokryt překrásnou rudou krustou, což znamená, že je čas je získat. Plech na pečení se vyjímá pomocí příchytky a sendviče se posunou na mísu s špachtlí.

Užitečné tipy

Strouhaný česnek nesmí projít lisem a jemně nakrájet na kostky.

Pro vaření můžete použít několik odrůd sýra, takže chuť bude neobvyklá a mnohostranná.

Chlébová základna pro horké sendviče může být předem nalita s roztaveným máslem, což dává chuť jemné chuti.

V sýrovém podstavci můžete přidat maso nebo klobásu, takže sendviče budou chutnější a uspokojující.

Aby nedošlo k spálení spodní části horkého občerstvení, měl by být plech na pečení pokryt pergamenem nebo potravinovým hliníkovým obalem.

Obsah kalorií sýrových sendvičů je odlišný a závisí na složkách. Mohou být vařené se zeleninou a máslem, a pak budou obsahovat asi 345 kcal, a můžete přidat nádivku se sušeným masem nebo klobásou, a pak budou asi 520 kcal. Pro každé nádobí je nejlepší vypočítat kalorie samostatně. K tomu je třeba zvážit všechny ingredience a pomocí speciálních aplikací pro výpočet kalorií. Výhodou tohoto výpočtu je, že dodatečně vypočítává obsah bílkovin, tuků a sacharidů na 100 g hotových jídel.

Sendviče se sýrem jsou ideální pro hosty, snídaně nebo zdobení slavnostního stolu. Rychle se připravují a mají velmi příjemnou chuť a vůni.