Stevia: co to je, přínos, poškození, léčivé vlastnosti a recenze

Určitě mnoho našich čtenářů zná stevia. Co to je? Někdo bude říkat, že je to vysoce kvalitní rostlinné sladidlo a zčásti bude mít pravdu. To je vlastně léčivá bylina. Dnes se budeme snažit vám o této rostlině něco říct. Pro jaké onemocnění a jak je užívat, mají kontraindikace?

Stevia: co je to?

, высотой от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров из семейства Астровые, которое включает в себя около двухсот шестидесяти видов . Trvalá rostlina, přesněji malý keř se svislými stonky , výška od šedesáti do osmdesát centimetrů od rodiny Astrovye, která zahrnuje asi dvě stě šedesát druhů . которой были известны еще полторы тысячи лет назад лекарям Южной Америки, в современном мире стала известна совсем недавно. Stevia, jejíž výhody a škody byly před patnácti lety známy léčiteli Jižní Ameriky, se v moderním světě nedávno staly známými.

Díky úsilí profesora Vavilova byla stevia přivedena na území bývalého Sovětského svazu. Jaký druh rostlin v naší zemi nikdo nevěděl. Po dlouhou dobu byly na něm založené produkty součástí zásob kosmonautů a vyšších úředníků v SSSR. V jiných zemích byla studována také stevia. Výhody této rostliny každý rok našly stále více důkazů. Vědci z celého světa o tom mluvili.

Stevia je tráva, jejíž stonky každoročně umírají a na jejím místě se nacházejí nové výhonky, na kterých se nacházejí malé listy. Na jednom křoví může být šest set až dvanáct tisíc sladkých listů. Na základě četných studií identifikovali moderní vědci jedinečné vlastnosti této rostliny.

Spread

Na severovýchodě od Paraguay a jeho sousední části Brazílie, na přítoku Řeka Parana Stevia je rozšířená. To, že tato sladká rostlina má léčebné vlastnosti, dokonce i tady děti vědí. Časem se svět dozvěděl o této trávě. Za přírodních podmínek roste na vysočině, takže stevia se přizpůsobila spíše výrazným změnám teploty. . Nyní je pěstována téměř ve všech zemích jihovýchodní Asie .

Pro průmyslové účely se dnes stevia pěstuje na území Krasnodaru a na Krymu . хорошо изучены, что позволяет использовать ее в пищевой промышленности, косметологии, но наиболее востребована эта трава в медицине. Výhody a škody této rostliny jsou dobře studovány, což umožňuje jejich použití v potravinářském průmyslu, kosmetičnosti, ale tato bylina je nejvíce žádaná v medicíně.

Složení

Listy rostliny mají největší množství živin. Zahrnují:

• vlákno;
• polysacharidy;
• glykosidy;
• rostlinné tuky;
• vitamíny C, A, P, E a stopové prvky;
• pektinové látky;
• éterické oleje.

Glykosidy - steviziody dodávají rostlině sladkost. Jsou sladší než cukr několik stovekkrát. Ale kromě toho jsou to fytosteroidy, které se podílejí na syntéze hormonů v našem těle.

Přírodní sladidlo

Chuť stevie je nejvíce zřetelná při konzumaci mladých listů. Nejsladší listy jsou pěstovány v přírodních klimatických podmínkách as dostatečným slunečním svitem. Rostlina má příjemnou a slabě sladkou vůni. Chuť má odstíny sladkosti, doprovázené hořkou pachutí.

Navzdory zvýšené sladkosti, kterou má stevia, nemůže způsobit poškození těla, ale výhody jeho použití jsou zřejmé. Více než dvacet aminokyselin a vitamínů, které jsou obsaženy v jeho listí, umožňují kombinovat vynikající chuť s léčebnými vlastnostmi. Rostlina má antimikrobiální, antivirální a protizánětlivý účinek na lidské tělo, díky čemuž je úspěšně používán tradičními léčiteli proti nachlazení a virovým infekcím.

Chuť rostliny mu umožňuje nazvat to nejlepší přírodní sladidlo na světě. Ne každá rostlina se vyznačuje tak rychlou rozpustností, úplnou nepřítomností vedlejších účinků, obrovským množstvím léčivých vlastností a zároveň příjemnou chutí. Co jiného je atraktivní stevia?

1. Tato rostlina nezpůsobuje uvolňování inzulínu a přispívá k normalizaci hladiny cukru v krvi.
2. Stevia, jejíž poškození nebylo zjištěno ani při delším používání, je odolné vůči vysokým teplotám, což umožňuje jeho použití při pečení a horkých nápojích.

Léčivé vlastnosti

Medová tráva (stevia) má tyto příznivé vlastnosti:

• zředí a odstraňuje hlen;
• zvyšuje sekreci žaludku;
• má mírný diuretický účinek;
• brání revmatismu;
• zmírňuje otok ;
• и сахара в крови; snižuje hladinu "špatného" cholesterolu a cukru v krvi;
• posiluje krevní cévy a normalizuje krevní tlak;
• normalizuje metabolismus;
• zabraňuje cukrovce, obezitě, ateroskleróze, pankreatitidě;
• pomáhá při léčbě bronchitidy.

Stevia se stala spoustou lidí trpících cukrovkou a unavených neustálými omezeními sladkostí. Dnes ho mnoho výrobců přidává ke speciálním produktům pro takovéto pacienty - sušenky, jogurt, čokoládu. Přírodní sladkost neublíží diabetikům, jejich tělo užívá toto sladidlo.

Jak můžete vidět, skutečně jedinečnou rostlinou je stevia. Jeho přínos pro lidské tělo je potvrzován řadou studií ruských a zahraničních vědců.

Formy uvolnění

Mnoho z nich má zájem o stevia sladidlo. Cena za to závisí na formě uvolnění a objemu. Dnes jsou léky na bázi stevie vyráběny v různých formách, ale nejprve je třeba říci o indikátorech, které jsou obsaženy ve všech typech těchto produktů: karbohydráty, tuky a kalorie chybí. Glykemický index je nulový.

Sáčkové sáčky

Přísady zahrnují: extrakt stevia se sladkou, příjemnou chutí, bez cizích příchutí; . Erythrol je přírodní plnidlo odvozené od škrobu a používá se pro snadné dávkování: 1 sáček odpovídá dvěma čajovým lžičkám cukru, pokud jde o sladkost. Balení obsahuje 25, 50 a 100 sáčků.

Cena - ze 100 rublů.

Prášky

Obsahují rebaudioside, vysoce čisté sladidlo. Jeden gram této látky je identický s 360 gramy cukru. Může být použit v konzervování a domácí vaření.

Cena za 20 gramů - 525 rublů.

Pilulky

1 tableta odpovídá 1 čajové lžičce cukru. Balení 100, 150 a 200 ks.

Cena - od 140 rublů.

Tekutý extrakt

Chutná jako jahoda, malina, čokoláda, vanilka, máta atd. Čtyři nebo pět kapek stačí k tomu, aby sklenici nápoje sladké. Extrakt Stevia je zabalen do třicet gramových plastových nebo skleněných lahviček.

Cena - z 295 rublů.

Existují nějaké kontraindikace užívání stevie?

Vědci v tuto chvíli nezjistili škodlivé vlastnosti této rostliny. Existují však individuální omezení. Nejdříve je nesnášenlivost stevie, která může být vyjádřena formou alergických reakcí. V tomto případě se musí jeho používání zastavit.

Na začátku příjmu mohou být i další negativní reakce těla: poruchy zažívacího traktu, gastrointestinální poruchy, závratě. Zpravidla jde velmi rychle.

Nedoporučuje se zneužívat stevia a přidat je do všech pokrmů, protože odpověď těla na přebytek sladké stravy, dokonce i s takovým jedinečným přírodním sladidlem, může být nepředvídatelná.

Nesmí se zapomínat, že stevia výrazně snižuje obsah cukru v krvi, a proto je nutné tento indikátor sledovat, když užíváte takové sladidlo.

Lidé s hypotenzí (nízký krevní tlak) by měli užívat stevia s opatrností, aby nedošlo ke snížení tlaku. Získání stevie ve formě prášku nebo tablet, věnujte pozornost struktuře. Nesmí obsahovat methanol a ethanol, které se někdy používají ke snížení sladkosti léčiva. Jejich toxicita může poškodit vaše tělo.

Stevia: recenze

Toto úžasné přírodní sladidlo nemá žádné přísné kontraindikace. Pro mnohé z našich krajanů bylo objevení stevie. Co je tohle rostlina, mnozí předtím nevěděli. Poznat jej, soudit podle recenzí, se vyskytuje nejčastěji poté, co lékař zaznamená zvýšení hladiny cukru v krvi. Lidé, kteří začali používat tuto náhražku cukru, poznamenali, že po měsíci pravidelného příjmu vzroste hladina cukru v krvi a při delším užívání se snižuje.

Zanechte hodnocení a pacientů s vysokým krevním tlakem. Poznamenávají, že při pravidelném používání stevie se tlak normalizuje, nedochází k náhlým skokům.

Tato tráva nezapomínala a ženy sledovaly jejich postavu. Odmítnutí cukru a chodu do stevie, mnoho se chlubí jejich úspěchy při ztrátě hmotnosti. Recenze této rostliny jsou většinou pozitivní, ačkoli někdo neměl rád svůj vkus s výraznou hořkostí.