Chutné cukety z cukety: recept na klasické a sladké pokrmy pro děti

Zucchini je oblíbená a levná letní zelenina, která je oblíbená u hostesek pro snadnou přípravu, vynikající, v kombinaci s absolutním vším, chutí a výživnými vlastnostmi. A to vše kromě malého kaloriového produktu. A palačinky z cukety, recept, který bude každý hostinec zvládnout, je skvělý způsob, jak udělat letní křupavou lahůdku, kterou budou děti zvlášť líbit. Navzdory skutečnosti, že tato zelenina absorbuje mnoho tuku při smažení, existuje snadný způsob, jak se jí vyhnout. Obvykle tento proces netrvá dlouho a jeho snadnost uspokojí každého, dokonce i domácí kuchaře. Jak připravit lahodné palačinky? Naleznete recept a také trochu triky pražicí techniky v našem článku. Nejdůležitější je zapamatovat si, že jídlo by mělo být podáváno horké a nejlepší doplněk bude pár lžíce tučné domácí kysané smetany. Tak pojďme začít.

Palačinky z cukety. Recept a technologie vaření

Pro toto jídlo budete potřebovat: 1 kg mladé cukety (pokud je zelenina zralá, odstraňte velké semena ze středu); 2 cibule; 4 kuřecí vejce; 2 šálky prosívané pšeničné mouky; sůl, koření (před černou a bylinkami), rostlinný olej na pražení. Pokud vyrábíte mladé cukety na výrobu palačinek, měli byste je důkladně umýt, pokud máte "dospělou" zeleninu, je lepší odloupat a odstranit slupku ze středu. Cuketa a cibule je třeba strouhat na strouhaném strouhaní ve slámcích, přidat vejce, sůl, pepř a jiné koření: sušené bylinky, provensálské bylinky nebo něco jiného na ochutnání. Důkladně promíchejte rukama. Dále směs smíchejte s moukou až do homogenní hmoty bez hrud. Těsto je připraveno. Smažte pánev s rostlinným olejem a rychle posypeme první částí palačinek lžící a smažte na obou stranách zlatavě hnědou. Je velmi důležité dát těsto do vroucího oleje, takže proces vaření bude mnohem rychlejší a miska bude absorbovat méně tuku. Chcete-li dále snížit jeho množství, vložte výsledné lívance z cukety z pánve. Recepty, jak vidíte, jsou velmi jednoduché. Nezapomeňte, že podávání jídla je nejlépe horké s hustou, tučnou kyselou smetanou. Jen olizujte prsty!

Sladké cukroví muffiny

Recept na to zeleninovou misku Zvláště užitečné pro matky, jejichž děti nejsou tak snadné vyrobit cukety. A v sladké podobě a v kombinaci s jablkem je toto jídlo zaručeno, že se stane oblíbeným svým dítětem. Pro něj vzít:
3 mladé cukety s lehkou kůží;
1 středně velká mrkev; 2 sladké jablka; 1 vejce; 5-7 lžící mouky; 3-4 Čl. lžíce (může být trochu více) cukr;
trochu soli.

Vaření

Umyjte zeleninu a jablka, oloupejte, rozetřete na hrubé struhadle a promícháme. Přidejte vejce, mouku, cukr a sůl tak, aby chuť nebyla příliš lakovaná, důkladně promíchejte do homogenního těsta. Poté se smažíme jako obyčejné cukrářské placky, jejichž recept je uveden výše, to je, dát těsto na horkou pánvi s máslem a smažte palačinky až do hnědé. Toto jídlo lze také podávat se zakysanou smetanou nebo šlehačkou. A bude apelovat na všechny. To je způsob, jak se dokonalá cuketa může proměnit v vynikající delikatesu.