Teriyaki vepřové: Recepty tradiční japonské mísy

Vepřová vepřová s teriyaki sladkou omáčkou je tradiční japonská jídlo. Je to snadné udělat doma. Existuje několik možností pro toto pokrm. Při jeho přípravě se používají různé druhy zeleniny a koření. Několik variant tohoto jídla je zváženo v částech tohoto článku.

Vepřové vepřové teriyaki omáčka předpis se sezamem

Následující produkty se používají k přípravě tohoto pokrmu:

1. Sladká omáčka (teriyaki) v množství pěti velkých lžící.
2. Sezamová semena (jedna polévková lžíce).
3. Čtyři sta gramů vepřového masa.
4. Sezamový olej (dvě velké lžíce).

Broušená buničina umyjte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na malé plátky. Umístěte do hluboké misky a vylejte sladkou omáčkou. Vepře nechte hodinu tak, aby byl namočený. Během této doby musí být pravidelně smíchány. Vložte sezamový olej do pánve na smažení. Zahřejte ho. Oddělíme marinát od vepřového masa. Maso smažte v sezamovém oleji po dobu tří minut. Nalijte vepřové maso s kapalinou, ve které je marinovaná. Přibližujte asi pět minut. Musíte vařit maso, dokud se téměř veškerá tekutina z jejího povrchu nevypaří. Pak posypeme pokrm se sezamem. Dnes je mnoho způsobů, jak vařit japonské pokrmy jako vepřové s omáčkou teriyaki. Recepty s fotografiemi ukazují, že je možné je snadno provést doma, pokud dodržujete některá pravidla.

Jídlo se sladkou omáčkou a moukou

Jedná se o jednoduché, nekomplikované jídlo. Nepotřebuje velký počet produktů. Vepřové maso v teriyaki omáčce v pánvi s moukou se připravuje z následujících složek:

1. Olivový olej (asi deset mililitrů).
2. Sladká omáčka (padesát ml).
3. Buničina (asi 300 gramů).
4. Trochu mouky a pepře.

Řezané vepřové maso na malé plátky. V misce kombinujte máslo a pepř. Vepřové maso vložte do omáčky a nechte asi čtvrt hodiny. Poté je smažte na pánvi po dobu tří minut. Vařte omáčku, ve které bylo maso marinováno. Do něj nalijte mouku a mícháme, až se vytvoří hustá hmota. Vepřové nechte vařit asi pět minut. Poté maso pokryjte hotovou omáčkou. Vepřové maso v teriyaki omáčce s přídavkem mouky je připraveno.

Jídlo se zeleninou a masem

Pro přípravu této nádoby se používají produkty jako:

1. Jedna nebo dvě lilky.
2. Sladká paprika.
3. Asi 200 gramů vepřové řízky.
4. Jeden rajče
5. Cibule.
6. Jedna mrkev.
7. Polovina šálku karfiolu.
8. Dvě stroužky česneku.
9. Sto dvacet gramů sladké omáčky.
10. Koření.

Zelenina a vepřové maso nakrájené na malé kousky. Maso mírně omřete. Spojte se s mrkví a plátky lilku. Smažte směs pět minut. Pepř to. Přidejte zelí, rajčata a omáčku. Posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Vepřové maso v teriyaki omáčce (recept se zeleninou a nudlemi)

Pro přípravu takové nádoby potřebujete následující produkty:

1. Tři sta gramů vepřového masa.
2. Mrkev.
3. Cibule.
4. Sto gramů zelí.
5. Několik brokolicových floretů.
6. Pepř sladký (jeden kus).
7. Třetí šálek rostlinného oleje.
8. Sůl, pepř.
9. Půl šálku vody (horké).
10. Trochu sladká omáčka.
11. Nudle široké (můžete použít domácí).

Nakrájeme vepřové maso na malé kousky. Mrkev mrkev. Cibule řezané na polovinu. Skartace ve formě tenkých polokruhovitých kusů. Brokolicové květy sever. Zelí a pepř jemně nasekané. Vařte nudle ve vodě se solí. Na vyhřívané pánvi smažte vepřové maso s olejem a pak zeleninou (mrkev, cibule). Přidejte zelí ke směsi. Smažte všechny potraviny. Posypeme se solí, pepřem. Nalijte sladkou teriyaki omáčku. Smažte na minutu. Pak trochu odložte. Umístěte nudle na talíře a pak na maso se zeleninou. Posypte misku jemně nasekanými zelenkami.

Vepřové maso v teriyaki omáčce s hořčicími semínky

Aby bylo možné vyrobit tento pokrm, jsou potřebné následující produkty:

1. Vepřové maso (půl kilogramu).
2. Cibule.
3. Velká lžička hořčičných semen.
4. Dva články. l omáčku.
5. Jedna třetina velké lžíce sušeného zázvoru.
6. Tři umění. l zakysaná smetana.

Vepřové maso nakrájené na malé kousky. Horčičné semena trochu rozdrtit, míchat se zázvorem a omáčkou. Cibuli nakrájíme na polokulovité kusy, kombinujeme s vepřovým masem. Nalijte omáčku a nechte ji. Přidejte sůl, promíchejte. Maso by mělo být marinováno po dobu tří hodin. Poté je třeba je smažit ve vyhřívané pánvi s olejem. Nalijte kyselou smetanu a promíchejte. Zakryjte pánvi a vařte asi čtvrt hodiny. Vepřové maso v teriyaki omáčce s hořčičným semenem se obvykle konzumuje s drcenými bramborami.

Závěry

Vepřové maso Teriyaki je tradiční japonská jídla. Má chutnou sladkokyselou chuť. Pro jeho přípravu použijte vepřovou buničinu, omáčku, různé koření. Toto jídlo je také vyrobeno ze zeleniny. Obvykle přidávají papriky, rajčata, cibuli, mrkev a různé druhy zelí. Jako vedlejší pokrm pro takové vepřové maso se často podávají nudle (lagman, domácí). Někdy se jedí s rýží, drcenými bramborami, různými saláty ze zeleniny a zeleniny. Připravte bravčové maso teriyaki jak v pánvi tak v pomalém sporáku.