Nejlepší masné plemeny prasat. Plemena chovu prasat

Při chovu prasat se skupina nazývá skupina zvířat, která mají podobnou konstituci, vnější vlastnosti a směr produktivity, pokud jsou všechny tyto znaky zděděny. Farmy a velké zemědělské továrny v současnosti chovají prasata z masa, slaniny, všestranných a mastných plemen. V tomto článku budeme hovořit o prvních dvou směrech chovu prasat.

Obecné funkce

Mláďatá plemena prasat mají obvykle dlouhý, mírně natažený ve středu těla a poměrně svalnaté nohy. Kohoutek, sacrum a záda jsou velmi široké a žebra jsou šikmé. Hlava těchto zvířat je lehce protáhlá, lehká. Zvláštní pozornost při chovu masných prasat zaplacených ke kvalitě krmiva. Dieta by měla být navržena tak, aby zvíře dostávalo dostatečně velké množství bílkovin. Pouze v tomto případě můžete získat velmi velký výnos masa.

Prasata plemen tohoto směru jsou zvláště vhodná pro chov v domácích zahradách. Hmotnost, kterou získají, jsou velmi rychlá a vybíravá. Získejte nákladné krmení obilí pouze do doby, než zvíře dosáhne hmotnosti 60 kg. Poté se prase zcela nechá převést na zeleninu a odpad z stolu. Maximální hmotnost, kterou zvíře plemene maso může získat, pokud je chováno v osobní farmě, je 250-300 kg. Souhlasím, působivá postava. Vlastně stejné maso u takových prasat je velmi něžné, šťavnaté a chutné.

Nejlepší plemena

Takže jste se rozhodli koupit prase pro krmení. Jaké druhy masných prasat se nejlépe hodí pro krmení na místě a jaké z nich je třeba vybrat? Nejproduktivnější v současnosti jsou:

• Ruština velká bílá;
• Urzhum;
• Maso Poltava;
• landrace;
• rané maso;
• Estonská slanina;
• Duroc;
• Don.

Jedná se o nejlepší masné plemeny prasat, a je o nich, že budeme hovořit podrobněji.

Historie velkých bílých

Ve dvacátých a třicátých letech se vedení země rozhodlo o vývoji chovu prasat na kolektivních a státních farmách. Vzhledem k tomu, že její vlastní základna v té době v Rusku neexistovala, museli být výrobci přivezeni z Anglie. Byly to prasata velkých bílých plemen. Přivezli do Ruska 257 prasátek a 355 královen. V současné době tvoří velká bílá 80% celkového počtu hospodářských zvířat v naší zemi. S její účastí bylo vytvořeno téměř všech ostatních plemen chovu prasat v Rusku. Moderní ruská velká bílá se liší od angličtiny svou vysokou plodností a silnější konstitucí.

Exteriér

Hlavní rysy plemene jsou považovány za jasné barvy, nejsou silné a stažené. Hlava těchto prasat, stejně jako většina masných plemen, je protáhlá a lehká, mírně konkávní v profilu. Hrudník je silný a široký. Chrbát je dobře vyvinutý, dlouhý, bez záchytu za lopatkami. Strany velkých bílých jsou hluboké a břicho je napnutá. Bradavky u králíků nejméně 12. Nohy nejsou příliš vysoké, suché, silné.

Produktivita a plodnost

Hmotnost chovných kanců ve věku 3 let může dosáhnout 350 kg a královny - 260 kg. Ve vrhu je obvykle asi 10-11 selat. Hmota hnízda na 21. dne po porodu (mléčnost prasete) je asi 50 kg. Mladé zvíře se velmi dobře vyvíjí a prakticky se nepoškozuje za správných podmínek.

Funkce péče

Temperament v ruském bílém klidu. Majitelé těchto prasat jsou velmi přátelští. Zvířata tohoto plemene jsou velmi oblíbená na pastvinách a z hlediska klimatických podmínek nejsou příliš vybíravá. Není zvláště dobře tolerovat jen velmi silné teplo a mráz.

Plemeno chovných prasat

Taková zvířata byla poprvé získána v Dánsku v roce 1895 překročením velkého bílého a místního prasete. Z rysů exteriéru tohoto plemene lze popsat především bílý oblek, dlouhé uši visící nad očima, lehkou hlavu a tenkou kůži, téměř bez strniště.

Hmotnost kanců může dosáhnout 360 kg, královny - 280 kg. Délka těla dospělých zvířat činí až 195 cm u prasat a 175 cm u prasat. Proto je dnes nejvíce masovým plemenem prasat. Stejně jako bílý velký, Landrace je často používán jako rodič při chovu nových plemen. Vedle vysoké produktivnosti se pozemky také liší svou rozmanitostí. Jedna královna přináší až 11 selat.

Nevýhodou plemene je především nálada ohledně podmínek zadržení a stravování.

Estonská slanina

Jsou to také velká zvířata. Rodiče hovězího masa hovězího původu, například estonské, německé bílé krátkosrsté, půdorysné a velké bílé, jsou mateřské pro chov slané oceli. V důsledku takového složitého křížení se ukázaly prasata s velkou hmotností, světlý oblek s růžovou kůží. Zpočátku bylo plemeno nazýváno estonským záhybem. V roce 1961 bylo rozhodnuto jej přejmenovat na estonskou slaninu.

Délka kmene sexuálně zralých kanců tohoto plemene je asi 185 cm, hrudní obvod je 165 cm, v královnách 160-165 a 140-145 cm. Hmotnost dospělého prasete může dosáhnout 330 kg, příušnice - 240 kg. Nejprve může poslední přinést 11-12 prasátek.

Struktura těla estonské slaniny je silná a hlava je světlá, střední velikosti s mírně konkávním profilem. Uši těchto zvířat jsou velké, klesají, směřují mírně dopředu. V prostřední části je táhlo tělo široké. Nohy svalnaté, silné, široké tělo. Plíseň obou kanců a královen je široká a hluboká.

Pokud jde o péči, estonská slanina je nenáročná. Výpadek mláďat se prakticky nestane a zvířata jsou zcela nenáročná na krmení. Výtěžnost masa je asi 60%. Vlastnosti chuti se velmi liší.

Mezi nevýhody tohoto plemene patří především skutečnost, že někteří jeho zástupci někdy mají zádovou zadní stranu, je pozorována volnost obsluhy.

Urzhumskaya

Existují čistě ruská plemena masných prasat. Například Urzhum. Byl chován v Rusku v kolektivních farmách v Kirovském kraji tím, že překročil místním záhybem zdokonalenou velkou bílou. Vlastnosti exteriéru těchto zvířat zahrnují dlouhé tělo masných forem a velké velikosti. Prasata Urzhum mají průměrnou hlavu. Ne příliš velké uši visí. Zadní část je dlouhá, lehce klenutá. Noha a hřbet jsou dobře vyvinuté, bříško je utaženo a strany jsou zaoblené. Nohy silné, se silnými kopyty. Oblek prasátek Urzhum je pouze bílý. Kanec tohoto plemene může dosáhnout hmotnosti asi 300 kg, prasnice - 240 kg. Pro porodní prasata může přinést 11-12 štěňat. V současné době jsou zvířata tohoto plemene chována hlavně v oblasti Kirov a Marijské republice.

Poltava maso

Plemena masných prasat pocházejí z Ukrajiny. Například Poltava je velmi produktivní. Byl chován složitým přechodem Langranu s velkými bílými a Mirgorodskými prasaty. Trup těchto zvířat je dlouhý a široký a ústav je silný. Prasata Poltava se liší od většiny ostatních masných plemen výraznými masovými formami. Barva zvířat je bílá. Zralí kanci dosahují hmotnosti 350 kg, dospělá děloha - 250 kg. Prase může přinést dohromady 10-12 hlav. Někdy je více prasátek. Plodnost plemene by proto měla být poměrně vysoká. Kromě toho se Poltava vyznačuje nenáročnou péčí.

Maso plemen prasat na Ukrajině chová mnoho soukromých obchodníků a zemědělců. A Poltava je považována za nejproduktivnější. Nepřímou nevýhodou tohoto plemene je jen to, že roste dobře a získává váhu pouze na Ukrajině.

Předčasné maso

Je to také mladé plemeno, získané v roce 1993. Na jeho založení se podílelo 19 vědeckých institucí a univerzit v zemi. Práce byly prováděny v 73 největších kolektivních a státních farmách Ukrajiny, Běloruska, Ruska a Moldavska. Polotovské, běloruské a Rostovské masné plemeny prasat se staly rodiči pro rané zrání.

Živá hmotnost dospělého divočáka je 300-320 kg, příušnice - 230-240 kg. Kromě toho se maso předčasného zrání liší poměrně vysokou plodností. Pro pěstování dělohy vzniká 11-12 hlav. Čaroděj plemene je 180 dní. Ve své skladbě má 19 továrních linek a 3 řádky sibiřského výběru. Tam jsou také stepní, Krasnodar, Lipetsk a Leningrad plemeno prasat. Časné maso bylo odvozeno jednou po celé zemi.

Duroc Pigs

Toto americké plemeno bylo zaregistrováno v roce 1883. Jeho charakteristické rysy jsou velké a velmi hrubé tělo se silnými kosti. Několik červených amerických plemen se stalo rodiči pro Durok. Barevné prasata se mohou lišit od zlaté na hnědé nebo dokonce tmavé třešně. Hlavní výhodou Durok je považována za zralost. Tato prasata mají největší přírůstek hmotnosti za den během výkrmu (více než 1 kg). Zvířata jiných masných plemen dosahují maximálně 920 g. Dospělý dyrok dosahuje hmotnosti 380 kg, příušnic - 250-310 kg. Pokud jde o plodnost, toto plemeno je bohužel méně než většina ostatních. U jednoho porodu může děloha přivést 9-10 mláďat. Současně selhá váhy velmi málo - 141 kg. Proto se v současné době Durochs používá hlavně jako mateřské plemeno při chovu vysoce produktivních hybridů.

Don Meat

Toto plemeno bylo chováno speciálně pro udržení v klimatických podmínkách Severního Kavkazu. Byl přijat v 70. letech. Jeho rozlišovací znaky jsou především černé a pestré barvy a střední velikosti těla. Hlava těchto prasat je lehká, bez konkávního profilu. Hmotnost dospělého prasete může dosáhnout 310-320 kg, prasata - 220-230 kg.

Nyní víte, jaké masné plemeny prasat existují. Výše uvedené jsou nejproduktivnější. Pro osobní hospodaření je nejlepší zakoupit rychlé dozrávání masa, velké bílé plemeno nebo plemeno Poltava (pro Ukrajinu). Jedná se o nejvíce nenáročné, velké a plodné prasata. Příliš mnoho peněz na jejich pěstování nebude muset utrácet. Výsledek bude jistě velmi dobrý.