Želé není zamrzlé. Co dělat

Želé maso je skvělé, chutné, extrémně zdravé jídlo. Od starověku se lidé naučili vařit. Zpočátku se předpokládalo, že mírně zmrazený vývar naznačuje, že produkt byl špatně kvalitní. V průběhu času studie ukázaly, že voda se stává tlustá kvůli látkám podobným želatině v masných kostech a šlachách. Želé maso je přirozený a zdravý produkt. V dnešní době se vaří v zimě i v létě. Podává se jako studené občerstvení. Kuře je známo svými zázračnémi vlastnostmi. Jsou krmeni pacienty s zlomeninami končetin. Látky obsažené v něm mají příznivý účinek na kostní fúzi. Také želé zvyšuje imunitu, přispívá k normalizaci práce. nervový systém obsahuje vitamín B ve velkém množství. Glycin obsažený v želé pomáhá vyrovnat se s depresí a zmírnit emoční stres. Také může mít příznivý vliv na orgány gastrointestinálního traktu. Navíc, v chladu obsahuje kolagen, který zabraňuje stárnutí. Toto jídlo milují různé národy.

Druhy brawn

Nejdříve se v Rusku objevilo želé. Jedná se o jemně mletou směs produktů, které byly ponechány z královského svátku, vařené a chlazené. Toto jídlo vypadalo nezajímavě, a tak bylo dáno kuchařům, rolníkům. Další věc - galantin. Jedná se o francouzské jídlo, které přišlo do Ruska pod vlivem módy na všechno cizí. Kuchaři ve Francii ho připravili vroucími zvěři a broskví na malé kousky s přídavkem koření. Pak se na obloze zvýšila oblíbenost brawn. Toto jídlo se stalo oblíbeným studeným snackem. Aspic se nazývá aspik z rybích produktů. Vzhledem k tomu, že ryba byla drahá v carském období, rolníci používali k přípravě vepřového masa, hovězího nebo kuřecího masa. Jméno jelly.

Vaření aspiku

Pokud není želé zmrzlé, co dělat? Na tuto otázku je položena mladá milenka. Nejprve je třeba vařit znovu. Poté přidáme želatinu, která byla předem namočená ve studené vodě, a opět nalijte do desek. No, co když je to želé? Zde je třeba pochopit, že když zmrzlý pokrm bude méně slaný. A pokud přidáte toto koření z míry, pak stojí za to přidat trochu vody, vaření celé hmoty a, v případě, přidání želatiny. Stává se, že hostitelka přidala pár prasečích nohou a želé není zamrzlé. Co dělat Výstup, jak již bylo zmíněno, je doplněn želatinou. Ale stojí za to pamatovat, že nohy, uši a ocas prasete - to je přesně materiál, bez kterého není možné vařit aspiku. Nestráchejte na ně. Tam jsou také případy spojené s nesprávným způsobem vaření, když želé není zamrzlé. Co dělat To může znamenat, že jste neměli dostatek času na vaření nádobí. Měl by být vařený na nízké teplotě po dobu nejméně šesti hodin. Zajímavá otázka: "Jak dlouho můžete uložit želé?" Je to příjemné jíst toto jídlo čerstvě připravené. Ale ještě dva nebo tři dny nebude zkazit. Pokud dodržujete všechna pravidla vaření, nemusíte hledat odpověď na otázku: "Želé nebylo ztuhlé. Co dělat? "A můžete si vychutnat své oblíbené pokrmy a potěšit své blízké.