Recept "Raffaello": sladkosti, koláče, koláče.

Poté, co kulaté bílé sladkosti "Raffaello" byly vynikajícím způsobem, k dispozici jen málo. Dnes můžete tyto sladkosti udělat doma. Kromě toho nejen sladkosti, ale i jiné dezerty "Raffaello": koláče, pečivo, zmrzlina. Raffaello recept je populární po celém světě a v každé zemi existuje mnoho variací, přizpůsobených místním kulinářským tradicím a cenově dostupným produktům. Tyto dezerty mají společnou základnu: jemný bílý krém, mandlový ořech, vynikající kokosové čipy. V každém případě recept na "Raffaello" není příliš komplikovaný a dokonce i školačka dokáže vyrobit nejjednodušší sladkosti.

Jak vařit "Raffaello" (malé cukroví)

Smíchejte v misce nádobu z kondenzovaného mléka s roztaveným máslem (90-100 g). Přidejte několik kapek brandy nebo alkoholu. Nalijte 100-125 gramů kokosových čipů. Beat s mixérem nebo šlehačkou. Připravený krém čistěte na chladném místě po dobu 12-16 hodin. Když se ztuhne, můžete začít s tvorbou cukroví. To lze provést pomocí dvou čajových lžiček. Vložte mandlovou ořech do každé bonbony. Zdobené sladkosti se na desce hodí kokosové čipy, takže jejich povrch je zcela pokryt. Před podáváním sladkostí je třeba vychladnout. Uchovávejte je také v chladničce, jinak se mohou roztavit. Asi osmdesát malých bonbónů se vyrábí z určitého množství produktů.

Jak vyrobit "Raffaello" (gurmánské pečivo)

Mlejte obal kukuřice (100 g). Nalijte do nich kondenzované mléko a přidejte 50 g másla. Dobře hněte. Z výsledné hmoty se tvoří kuličky o velikosti středně velkého jablka a do nich se vkládají mandle. Tvarované koláče se dobře odvíjejí v kokosových čipích. Také je kakaový prášek vhodný.

Sváteční recept "Raffaello" (bílý dort)

Pro těsto je třeba smíchat dvě velké vejce a sklenici cukru se směšovačem. Přidejte sklenici krému tlustší, stejně jako 500 g mouky, smíchané s balíčkem prášku do pečiva. Z hotového těsta pečte 2 identické koláče. Teplota v troubě by měla být 170-180 stupňů. Pro krém musíte bít pol litru krému, nalijte 4 balíčky kulinářského zahušťovadla a neúplný šálek cukru. Jeden hotový dort, který si můžete dát na servírovací misku, hustě smetaneme smetanou a jemně posypeme mandlovými ořechy. Můžete přidat některé vlašské ořechy, nakrájíme na kusy. Zakryjte druhým koláčem, rozemlejte smetanou. Jemně pokropte koláč ze všech stran s kokosovými lupínky. Můžete vyzdobit domácí sladkosti "Raffaello".

"Raffaello" na moderním svátečním stole

Recept na "Raffaello" je docela všestranný. Každá žena v domácnosti může používat fantazii a vařit na svém základě hodně lahodných dezertů. Například můžete přidávat meringue do dortu ve formě krému nebo křupavé kůry a namísto kukuřičných tyčinek na dorty můžete použít vafle nebo křupavé sušenky. A pokud podáváte zmrzlinu se smetanou, kokosovými vločkami a mandlovými lupínky, může být také považována za variant slavného dezertu Raffaello.