Kokosové čipy: recepty na sladkosti s ní

Kuchaři po celém světě používají kokosové čipy k přípravě dezertů, cookies, koláčů a koláčů. Kromě toho je zbarvena v různých barvách a v této formě se kokosové čipy používají k zdobení dezertů. S jejími sladkostmi se stává tenčí a vzdušnější. Tak proč nešetřit pár receptů na slavnostní čajovou party?

Kokosové sušenky

Přidáním kokosových čipů do těsta to dělá jemné, vzdušné a tání. Tato vlastnost se již dlouho těší hosteskám po celém světě a rádi dělají cookies s kokosovými lupínky. Navíc dokonce i usilující žena v domácnosti se s přípravou vyrovná.

Pro výrobu 60 malých sušenek budete potřebovat 3 vejce, 200 gramů kokosových čípků, stejné množství másla a cukru, balení do pečiva a 300-350 gramů mouky.

Maslo zmeňte s cukrem, změkčte konzistenci zakysané smetany. Může být nahrazen margarínem. Některé ženy v domácnosti věří, že s ním se cookie ukáže jako drobnější. Pak přidejte vejce a jen se míste. Přidejte kokosové čipy, promíchejte a na konci přidejte prášek do pečiva a mouku. Výsledkem by mělo být poměrně tenké těsto, ale ten, který lze použít k vytváření kuliček. Formulujte cookies, umístěte je na sebe na pečícím plechu z pergamenu (zvyšují se při přípravě) a pečte s kokosovými lupínky (nazývají se také kokosem) 15-20 minut při teplotě 180-200 stupňů Celsia. Mělo by být trochu "zlaceno".

Tvarohové sýry s kokosovými vločkami a rozinkami

Je pravda, že nejčastěji kokosové čipy se používají k vyzdobení oblíbené pokrmy. Ale tento dezert je prospěšný. Například obyčejný tvarohové koule s rozinkami, když jsou přidány, vypadají nejen chutněji, ale také mění své chuti. Je to skvělý způsob, jak krmít malou labužnici s neloupaným tvarohem.

Směs 100 gramů tvarohu, 100 gramů rozinky, 50-70 gramů cukru a stejného množství mouky. Z výsledné husté hmoty se tvoří kuličky a vaříme 5-10 minut. ve vroucí vodě. Měli by plavat. Nebo je můžete vařit pro pár, pak to bude trvat 10-15 minut. Ještě teplé pečivo v kokosových vločkách. Z těchto produktů získáte velkou část odpoledního čaje. Můžete sloužit kondenzované mléko nebo oblíbené jam na tvarohové koule.

Kokosová kuchyně

Další možností, jak se používá při pečení kokosových čipů - recepty koláče, muffiny a kuchyně. Přidá se přímo na těsto, je jednoduše posypáno nahoře nebo je vyrobeno z náplně, jako v této kokosové kuchyni.

Při testu porazíte jedno vejce se sklenicí kefíru (může být nahrazeno jogurtem, jogurtem nebo jiným fermentovaným mléčným výrobkem) a 150 gramů cukru. Přidejte sáček do pečiva o hmotnosti 10-12 gramů a jednu a půl šálku mouky. Těsněme těsto. Nalijte do pečicího koláče. Posypeme 100 gramů kokosových hoblin, 150 gramů cukru a 1 sáček vanilky nahoře. Pečte kokosovou kuchyni asi 30 minut na 180-200 stupňů. Musíte pečlivě sledovat, že horní část není spálena. Dokonce je můžete pokrýt fólií 15 minut po začátku pečení. Stále horké nalít pohár 20 procent smetany. Úplně ochlaďte a nakrájejte na porce. Tak to bude ještě chutnější.

Kokosové křehké sušenky

Je nemožné si nevšimnout, že recepty s kokosovými čipy mohou být poměrně dietní, i když je to chutný dezert. To se týká tohoto kokosového chrumkavého pečiva. Potřebujete 30 gramů másla, 1/2 šálku cukru, 50 gramů ovesné kaše, 2 bílkoviny, 50 gramů kokosových čípků a 15 gramů vanilkového cukru.

Melt máslo v pánvi a smažte ovesné vločky, dokud nejsou opečené. Nejlepší jsou rychlé vaření. Samostatně porazíme bílé v pěně a postupně přidáváme cukr do tenkého proudu a pokračujeme v bičování, až se objeví silné vrcholy. Pečlivě kombinujte všechny přísady: vločky, štěpky, vanilkový cukr a šlehané bílkoviny. Pomocí lžíce položte těsto na plech na pečení, čímž získáte tvar kulatých koláčů. Pečeme 10 minut. Stačí je lehce hnědit.

Kokosový dort bez pečení

A samozřejmě, sbírka receptů s použitím kokosových čipů bude neúplná bez chutného a snadno připraveného dortu. A co by mohlo být jednodušší než kokosový dort bez pečení? Koneckonců, pro něj vařit jen pudink.

Začněte vařit se stejným krémem. K tomu musíte vzít 200 gramů kokosových čípků, 15 gramů vanilkového cukru, půl litru mléka, 1 balení (180-200 gramů) másla (předem, aby se zahřálo), 3/4 šálku cukru, 2 žloutky (můžete použít pro další recept), 2 lžíce mouky a stejné množství škrobu. Namísto toho můžete použít vanilkový pudink, ale nepotřebujete vanilkový cukr. "Těsto" v tomto dortu bude sladká krek. Bude to zapotřebí asi 300 gramů.

Bít žloutek s políčku cukru, poté přidáme mouku, škrob a 100 ml mléka. Míchač znovu promíchejte na načechranou hmotu. Samostatně na sporáku přiveďte 400 ml mléka se zbývajícím cukrem do varu. To by mělo být provedeno na malém ohni. Pak přidejte hmotnost šlehaného žloutku a za stáleho míchání vařte, dokud se krém nehustí. Mělo by to být kastrol, podobně jako hotový pudink. Úplně ochlaďte při pokojové teplotě. Pomocí mixéru porazíte změkčené máslo a postupně přidáváte puding. Nalijte kokosové čípky (nechte trochu vyzdobit horní část dortu) a promícháme.

Formulář zakryjte lepícím filmem, abyste usnadnili jeho pozdější vypuštění. Pokud je cracker kulatý, je vhodnější mít stejný tvar a pokud je čtvercový, pak čtvercový. Umístěte v jedné vrstvě cracker blízko sebe. Položte třetinu krému na vrchol. Pak opět přichází vrstva cracker, krém, krém a krém. Celkově se ukazuje na 3 vrstvách. Zbývající kokosové lupínky se používají k ozdobení vrcholu. Pečte dortík do lednice 2-3 hodiny. Musí se namočit. Před podáváním opatrně vyjměte z formy a uvolněte z fólie. Na tento dort je připraven!

Téměř bez chuti a tvrdé samo o sobě, kokosové čipy v dezertech se právě změnily. Nejen, že jsou chutnější, ale také se stává centrem pozornosti. Tato vlastnost je perfektně využívána kuchaři po celém světě, vynalezl nové recepty s jejich přidáním. A pokud kdysi kokosové čipy byly pro mnohé exotické, dnes je všude možné.