Sýrové kuličky. Sladká snídaně nebo slané občerstvení?

Tvarohový sýr je jedním z nejoblíbenějších fermentovaných mléčných výrobků v Rusku. Má nejen příjemnou chuť, ale také řadu užitečných vlastností. Tvarohový sýr obsahuje hodně vápníku, který je nezbytný pro rostoucí organismus, a proto maminky téměř nuceně donutily své děti k jídlu. Kromě toho zpřístupňuje mléčné bílkoviny snadnější poruchu těla. Tvarohový sýr se doporučuje sportovcům, protože je bohatý na vysoce kvalitní bílkoviny, které jsou nezbytné pro růst svalové hmoty. Jeho použití ve vaření je také obyčejné, existuje mnoho receptů založených na tvarohu, ale existují nové, například svačinky tvarohové koule nebo koblihy z tvarohu.

Chutné sýrové koblihy na snídani

Koblihy sýrů - vydatná, zdravá a chutná snídaně, kterou ocení celou rodinu. Při testu potřebujete tvaroh, asi 250g, sklenici mouky, jedno kuřecí vejce, 4-5 lžíce cukru a trochu sody, uhasenou citrónovou šťávou pro uvolnění a zvedání. Těstovinový sýr musí být rozemlet přes síto tak, aby se stalo homogenní, ale nemůžete to udělat, pokud se vám líbí, když se cítil v misce. Přidejte tvaroh, vejce, předvařené cukrem a solí a hydratovaná soda, míchat vše a prosít mouku do této směsi. Dejte těstě odpočinek. To se provádí tak, že se bílkoviny v mouce zvětšují a těsto se stává homogenním. Poté v hlubokém pokrmu nalijte nezdravý rostlinný olej pro hluboké smažení a položte na malý oheň, abyste se zahřáli. Mezitím se rozbalte tvarohové těsto koule, pokud je to žádoucí, mohou být pro ně připraveny z chleba z krupice. Přidejte oheň, a když je olej dobře zahřátý, hodí koblihy na kusy. Oni pečou asi 5-7 minut, můžete zjistit připravenost zlatou barvou. Položte koblihy na ubrousek, zabalte a podávejte. Posypte práškovým cukrem na kuličky nebo si na ně můžete nasypat sirup nebo čokoládovou omáčku.

Sýrové kuličky s česnekem

Někdy pro přátelské shromáždění s vínem nechcete vařit něco komplikovaného, ​​naopak, chcete spoustu vydatných a chutných občerstvení. V takovém případě je tvarohový recept, jejichž variace jsou nespočetné. Pro přípravu potřebujeme balení nebo dva sýry, česnek, zelené (libovolné), majonézu, koření, včetně soli, můžete ještě vzít tvrdé sýry nebo ořechy na chléb. Tvaroh se protřeje sítem a dobře se rozetře. Pomocí cesnakového lisu nebo struhadle nakrájejte česnek a mícháme s tvarohem, přidáme majonézu, zeleninu a koření. Všechno by mělo být dobře promícháno. Dále přetočte z této směsi koule z tvarohového sýra a vařte chleba (sýr na jemné struhadle a ořechy nakrájejte). Mimochodem, zelené, sladká paprika, sezam a dokonce i čipy lze použít jako vykostěné. Pečlivě přikrčte naše budoucí pečené občerstvení a můžete mu podávat. Zajímavou myšlenkou je sloužit kuličky na špíz z 3-4 věcí s různým vkusem.

Sýrové kuličky se sýrem a slaninou

Další možností je rychlé a chutné občerstvení pro aperitiv. Slanina nakrájíme na malé kousky a smažíme v suché pánvi až do chrumkavého. V misce míste sýrový tvaroh, strouhaný sýr, majonézu, koření a trochu hořčice, vše promícháme a tvoříme koule. Také můžete vykostovat, ale matka je nejvhodnější - z arašídů nebo vlašských ořechů. Najděte nové představy o tom, jak zajímavé je vařit tvarohové koule, fotografie z časopisů nebo jiných zdrojů - nejlepší pomocník. A samozřejmě vaše fantazie pomůže.