Feijoa: džem. Jam Recipes

Jeden z nejvíce neobvyklých zahraničních hostů na pultech zeleninových obchodů je feijoa. Chuť tohoto ovoce je velmi neobvyklá. Jedná se o kombinaci jahod, kiwi, jahod, banánů a ananasu. Všichni v něm najdou aromatické poznámky. Fanoušci tohoto ovoce se stávají stále více. Kromě neobvyklé chuti obsahuje také mnoho živin. Nejdůležitější je jódové sloučeniny a vitamin C. Zralé ovoce jsou konzumovány syrové. Ale můžete vařit hodně lahodných pokrmů feijoa. Jam z tohoto ovoce je prostě nesrovnatelný.

Nesprávné uvíznutí

Jak zachovat všechny vitamíny a živiny v přípravku? Recepty z džemu se liší v technologii, ale pokud ji nepodrobíme tepelnému zpracování, bude to užitečnější. Pro výrobu surového feijoa jamu budou potřebné plody a cukr. Vezmeme poměr 1 ku 2. To znamená, že pro jeden kilogram feijoa budete potřebovat dva kilogramy cukru. Vaření je snadné feijoa jam, jehož výhoda je maximální. Vyřešíme ovoce a umyjeme je velkou péčí. Na ovoci jsou sušené květiny, které musí být odstraněny. Poté jsme zkroutit feijoa přes mletou masu spolu s kůrou. Poté kombinujte výslednou hmotnost s cukrem a bránit uvíznutí na chvíli. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Poté položte do pasterizovaných nádob a uložte do lednice.

Feijoa confiture

Jaké jsou plody feijoa? Jam lze připravit přidáním melounů a broskví. Ukázalo se, že ani džem, ale confiture, dokonalý doplněk k snídani. Chcete-li připravit, musíte vzít 250 gramů melounu a broskví, stejné množství ovoce feijoa, 3,5 velkých lžic rozpuštěné želatiny, trochu pomerančové kůry, 350 gramů cukru a 2 hřebíček. Vezměte dužinu melounu a nakrájejte ji na malé kousky. Bzučíme broskve a odstraňujeme kůži, která se po tomto postupu snadno odstraní. Broušku nakrájíme na tenké proužky. Feijoa druh, umýt a odstranit zbytky květin. Potom nakrájejte každé ovoce na kousky. Vezměte všechny ovoce v nádobě správné velikosti a naplňte ji cukrem. Přidejte želatinu, zakryjte a nechte přes noc. Druhý den vaříme marmeládou a přidáme pomerančovou kůru a hřebíček. Doba vaření je 3 minuty. Odstraňte z uvíznutého papíru stroužky a nechte stranou stranou. Když je v pohodě, podávejte jej ke stolu.

Feijoa a ořechy - ještě lepší

Recepty na džem, ve kterých jsou ořechy, jsou zvláště výživné. Přidávají své chuťové poznámky a komplex živin. Pro přípravu budete potřebovat jeden kilo feijoa, stejné množství cukru a 200 gramů. matice. Ořechy Můžete si vzít jakoukoli z vašich rozhodnutí. Připravte ovoce feijoa, jako v předchozích receptech. Pak je přetočíme skrz mlýn na maso. Ořechy musí být také rozdrceny směšovačem nebo jiným vhodným způsobem. Poté promícháme tyto dvě složky a přidáme cukr. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké a nechte vařit malou směs ořechů, cukru a feijoa. Jam je umístěn v nádobách a odstraněn na chladném místě. Pro delší skladování by banky měly být pasterizovány.

Feijoa a rajčata

Dvě velmi zdravé plody bohaté na vitamíny jsou mimořádnou kombinací chutí. Džem připravený tímto způsobem lze nazvat originální. Ale přesto je to velmi snadné. Začneme tím, že myjeme bobule feijoa a ořezáme ocasy. Perskávka je také odloupána z kmene. Všechny plody nakrájíme na malé kostičky. Bude to trvat tři velké žampiony a 3-4 feijoa. Přidejte ovocný džus a kůru citronu a sklenici cukru. Nádobu vložíme do ohně a počkáme, dokud nezmizí džem. Poté ho vařte asi 7 minut. Delikátnost je připravená.

Lahodná kořeněná chuť

Vůně džemu závisí na přidaných přísadách. Vezměte 2 kilogramy feijoa, 200 mililitrů vody, 1,6 kilogramu cukru, 6 velkých lžic citronové šťávy, 2 pytlíky pektinu. Plody se omyjí a nakrájí na polovinu. Dejte je do hrnce a nalijte vodu. Vařte asi 45 minut. Kůže plodu během této doby by měla být měkká, ale neměla by být měkká. Cukrová směs s pektinem a citronovou šťávou. Přidejte tuto směs k džemu a zcela rozpusťte cukr. Když se džem vaří, vaří se asi 30 minut. 15 minut před koncem přidáme jednu a půl malé lžíce zázvoru nebo malou vanilku. Vypadá to lahodné pikantní feijoa pochoutka. Vložili jsme džem do sklenic a zavřeli víčky.

Cranberry a Feijoa

To je další zajímavá a chutná kombinace. Bude to trvat kilo feijoa, 500 gramů brusinek a 700 gramů cukru. Ovoce Feijoa se omyje a oloupe. Buničina se rozřezá na malé kousky. Poté položíme feijoa a brusinky do velké nádoby a rozemlejeme míchačkou. Do této hmoty přidejte cukr a promíchejte. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Pak položíme bramborovou kaši do sklenic a odstraňte je na chladném místě. Tento džem je nejen chutný, ale také velmi užitečný. Ale aby bylo ještě výživnější, můžete nahradit cukr medem. Pro vaření používáme také brusinky a feijoa. Jam s medem bude ještě chutnější, protože med přidá své chuťové poznámky. Pro tento recept si musíte vzít 300-400 gramů medu dobré kvality. Nezapomeňte však, že tento výrobek netoleruje vaření. Proto jej používejte pouze v nezředěném obalu.

Lemon Jam

V Itálii je obvyklé uvařit feijoa jam s přidáním citronu. To dává lahůdku lehkou kyselou a jemnou citrusovou vůni. Pro 500 gramů ovoce feijoa je třeba vzít 500 gramů cukru, šťávy a kůry citronu a 100 mililitrů vody. Předpečeme feijoa, ořezáme ocasy a nakrájíme na plátky. S citronem odřízněte chuť a vytlačte šťávu. Vysekávejte kůži na malé kousky. Nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Když se cukr rozpustí, vložte citronovou kůru a nalijte šťávu. Vařte asi 5 minut. Vypněte oheň a láhev feijoa do sirupu. Smíchejte a nechte. Když je marmeláda v chladu, položte panvu na oheň a vařte asi 5 minut od doby varu. Pak ji vložte do břehů. Zmizí vůně feijoa. Recepty se liší pouze v dalších přísadách.

Uvařte v pomalém sporáku

Dokonce i největší příznivci tradiční kuchyně oceňují možnosti moderních technologií, které usnadňují práci hostesky. Dokonce můžete vařit v pomalém sporáku. Trvá méně času a výsledek je téměř stejný. Na 600 gramů ovoce feijoa vezměte 500 gramů cukru. Počet složek závisí na objemu multicookeru. Pokud budete mít příliš mnoho, pochoutka může vařit během procesu vaření. Plody jsou dobře umyté a odstraněny. Nakrájejte je na plátky a nalijte misku s vícepólovým místem. Pokryjeme feijoa s cukrem a necháme na chvíli, aby se objevila šťáva. Poté ovoce promíchejte a zapněte režim hašení po dobu 30 minut. Zobrazená pěna by měla být odstraněna. Poté získáme mísu a ochlazujeme džem. Opakujte tento postup ještě dvakrát. To znamená, že celá džemka vaříme v pomalém sporáku třikrát. Hotovou pochoutku dali do sklenic a po ochlazení vložte do ledničky. Vůz můžete okamžitě uvařit. V tomto případě se doba vaření zvýší na 60 minut. Chcete-li získat neobvyklou chuť, můžete na začátku vaření přidat trochu zázvoru. Chcete-li ochutnat také přidat kůru a šťávy z jakéhokoli citrusu. Zde je lék, který můžete udělat z feijoa. Recepty jsou všechny jednoduché a cenově dostupné.