Vytvoření malého hotelu je vážná záležitost, která vám pomůže začít podnikat. Ale kvůli tomu musíte vynaložit velké úsilí a trpělivost. Navíc je velmi důležité naplánovat vše detailně.
Výběr místa je počáteční fází vývoje každého projektu hotelů. Vyberte nejvhodnější oblast pro toto. Pokud se chystáte vytvořit hotel s 10-20 pokoji, pak stačí malé místo vhodné pro soukromý dům.
Funkce přímo závisí na vašich požadavcích a plánech. Zde jsou některé parametry, které silně ovlivňují konečný výsledek:
Projekty mini-hotely mohou být pro městské prostředí a přírodní. Následující tipy pomohou určit vlastnosti hotelového projektu, aby se staly v jeho speciálních, individuálních a atraktivních pro zákazníky.
Pokud se rozhodnete otevřít svůj malý hotelový podnik, máte zájem o recenze těch, kteří již tak učinili. Podnikatelé pouze mluví pozitivně o tomto oboru. Všichni se dokázali přestěhovat do míst, kde už dlouho chtěli žít a pracovat. Noví známí a podnikatelé, kteří přinášejí nejen příjmy, ale také spoustu pozitivních emocí - to vše čeká na organizátory minihotelu.
Hlavní věcí je zodpovědný přístup k výběru místa a analýze konkurence. Pokud je vše v pořádku, pak bude příjem vysoký. Pro mnohé je to důvod, proč se stěhovat do malebného místa, zatímco děláte to, co mají rádi zisk.
Podnikatelé v recenzích říkají, že poprvé budete muset vybudovat pověst jako instituce mezi návštěvníky. Spokojení zákazníci budou informováni o své vynikající zábavě a porozumí tomuto místu svým příbuzným, přátelům a známým. Slovo ústy, jak víte, je nejlepší reklama. Obvykle mini-hotel začíná splácet až po několika letech úspěšné a kvalitní práce.
Za prvé rozhodněte, kolik místností chcete udělat. Bude těžké určit přesně, ale je třeba mít nějaký nápad a přibližné číselné údaje. V budoucnu bude vše počítáno v procesu návrhu.
Během vývoje určuje architekt umístění budovy hotelu. Přihlédneme k mnoha faktorům:
Vzhled samotné budovy je obvykle původní a odlišný od obyčejných domů.
V této fázi se můžete podívat na to, co se nakonec děje. Bude to co nejblíže skutečnosti. Možná budete chtít provést změny, přidat něco jiného na volném území hotelu. Například to může být malá flotila, bazén. Předem vyjednávejte všechny další předměty s návrhářem.
Také v této fázi bude vidět dispozice prvního patra se všemi funkčními místnostmi, místnostmi, chodbami. Všechny následující podlaží jsou plánovány na základě prvních.
Jednou ze základních etap a hlavním problémem bude vaše cílovému publiku to znamená, komu jsou orientovány pokoje budoucího hotelu. Vše závisí na zákaznících.
Pokud se jedná o podnikatele, pak je třeba udělat více místností. Obsah čísel by měl být vysoce kvalitní. Velkým řešením by byla flotila.
Jsou-li hlavními zákazníky zaměstnanci a vědci, kteří přišli na školení nebo na seminář, pak je samozřejmě lepší udělat místnosti menší a ne tak luxusní. V tomto případě budou levnější a více lidí si je bude moci dovolit.
Ale umístění koupelny bude nezávislé na požadavcích. Jsou vždy uspořádány tak, aby zabíraly co nejmenší prostor s maximálními ukazateli funkčnosti.
Plánování také závisí na výběru typu jídla, které poskytnete svým zákazníkům. V případě úplného opětovného použití je třeba vzít v úvahu, že k přípravě a skladování bude zapotřebí kuchyň a spíž. Někdy jsou vyžadovány další prostory. Tato možnost znamená velké náklady jak z hlediska vybavení, tak z hlediska požadovaného prostoru s personálem.
Pokud si vyberete malé občerstvení bez úplného menu, stačí jen malý pokoj. Speciální kuchyně, kancelářské prostory, cukrárny, mrazničky nebudou potřebovat. To nejen ušetří finanční uspořádání, ale také zvýší plochu vhodnou pro jiné potřeby.
V důsledku toho stačí vybavit malou kavárnu s minimálním počtem specializovaných nástrojů a místností. Kromě toho nemusíte přijímat další pracovníky.
Každý hotel by měl být schopen poskytnout klientovi další služby. Minimum, které je pro hotely povinné, je prádelna, univerzální ATM, telefonní spojení a přístup k internetu.
A plus bude dostupnost nabídek zdravotních, preventivních a turistických služeb. V hotelu si můžete vybrat místo, například pro bazén, masážní místnost nebo malou posilovnu.
V projektu mini-hotelu s 10 a více pokoji je třeba vzít v úvahu, že prostor pro technické vybavení je zapotřebí. Zahrnuje topný systém, napájení, odvod vody, přívod vody. Navíc všechny moderní hotely mají klimatizační systémy.
To může být důležitým faktorem při výběru instituce zákazníka. Nikdo nechce být v budově v teplé sezóně, cítit se jako ve vaně. Buďte opatrní a vytvořte nejpohodlnější podmínky.
Split systém je nejoptimálnější volbou větrání a klimatizace pro malý hotelový projekt. Konstrukce systému používá chladicí kapalinu k přenosu tepla a chladu. Kondenzát je zodpovědný za sběr kondenzátu. Zdá se, že je to složitost, ale nevyžaduje mnoho prostoru.
Myslete dobře a naplánujte správně klimatizační systém. Vertikální a horizontální kanály, kterými proudí vzduch, zabírají během instalace významný prostor.
Otázka vytápění musí být věnována pozornost. Okamžitě rozhodněte, jak se budova zahřívá, protože tato volba bude záviset na tom, kolik místa je třeba přidělit a kde.
Například plynový kotel může být instalován v budově, ale rozhodně potřebuje zvláštní místnost. Uhlí je lepší udělat mimo budovu, protože vydává hodně nečistot a prachu. Ve většině případů bude muset udělat malou budovu na území, což může zkazit celý vzhled hotelu.
Často majitelé stráví spoustu času v jejich potomcích, mohou dokonce žít v něm. Při vytváření projektu výstavby hotelu je tato skutečnost zohledněna. Z tohoto důvodu je třeba jej navrhnout tak, aby když nikdo nebyl nepohodlný. Hlavní část by měla být dobře izolovaná a měl by být vždy rychlý přístup do prostoru pro hosty.
Z tohoto důvodu je budova hotelu zpravidla tvořena třemi podlažími. Jeden z podlaží je plně určen pro majitele, další dva - pro klienty.
První patro je uspořádáno jako hlavní společná oblast. Právě zde je šatna, vstupní hala, několik společných koupelen, kotelna, obývací pokoj, jídelna, kuchyň. Také může být rekreační oblast. Výjev na terasu se usadí v kuchyni. Kotelna, v případě uspořádání v budově, se nachází vedle kuchyně.
Druhé patro tvoří převážně pokoje, několik koupelen se sprchovými koutnami, sklady, malé rekreační oblasti.
Projekt hotelového pokoje musí být v souladu s normou GOST. Uvádí seznam požadovaných položek pro uspořádání. Patří mezi ně: stůl, židle, noční stolek, postel, šatník, lampa, zrcadlo, koberec, závěsy, ložní prádlo, ručníky, zámek dveří. Prostor prostoru určený pro jednu osobu nesmí být menší než 9 metrů čtverečních. V případě dvoulůžkových pokojů je plocha nejméně 12 metrů čtverečních.
Kromě toho musíte dodržovat požadavky státu ve vztahu k koupelnám. Nejdůležitější věc, kterou potřebujete vědět, je, že pro každých 10 lidí musí být alespoň jedna společná koupelna se sprchovým koutem. Ujistěte se, že máte denní úklidové plány s hodinami postupu a seznamem osoby, která to dělá.
Pokud se rozhodnete otevřít svůj malý podnik, bude to skvělé řešení. Pro správnou investici peněz pečlivě analyzujte budoucí konkurence, zvolte nejúčinnější místo. Snažte se při plánování zohlednit všechny potřeby zákazníků. Abyste to udělali, postavte se na místo. Co budou potřebovat nejprve? Odpověď na tuto otázku je základem pro úspěšný start.
Hotelové projekty pro 10 pokojů jsou nejběžnější. Průměrná plocha pokojů je od 10 do 20 metrů čtverečních. Každý pokoj musí mít koupelnu se sprchou.
Připravené projekty hotelů mohou být použity pro výstavbu na malých místech. Volný prostor je vybaven například parkem. Vyrábějí v něm několik altars, lavičky, cesty. Hlavní architektonické styly doporučené pro lepší kombinaci budovy s přírodou jsou země a etno. Obvykle se používají pro stavební projekty. Projekty mini-hotelů s 10 pokoji jsou dobrým řešením pro zahájení podnikání. A recenze to potvrzují.
Hotelový projekt pro 20 pokojů je již méně obvyklý. To je způsobeno vysokými náklady na stavbu, udržováním výkonu. Aspoň budete muset přidělit více území. Kromě toho roste počet požadovaných zařízení, personálu a společných prostor.
Hotelový projekt s 20 pokoji může přinést dobrý zisk pouze v případě slabé konkurence nebo její absence. Také si musíte vybrat výhodné místo. Ve velkých městech byste neměli otevírat hotel, který nebude vyčnívat. V těchto místech je soutěž tak obrovská, že nemůžete ani pokrýt náklady na hotelový projekt s 20 pokoji.