Mořský zajíc je výživná a chutná ryba. Vynikající recepty na vaření

Sea Bunny - ryba je chutná a zdravá. Obsahuje velké množství snadno stravitelných bílkovin, vitamínů A, E a D, makro- a mikroprvků, stejně jako mastných kyselin, které činí potravu velmi výživnou. Hlavní věcí je vybrat správný polotovar. Mořský zajíc je ryba prodávaná v naší zmrzlé zemi. A doporučuje se koupit celé tělo, ne filé. Její oči by měly být průhledné a lesklé a žáby uzavřené a mít červenou barvu. Řezání kostry netrvá dlouho. Nyní můžete začít s vařením.

Ryba "Hare". Recept s rajčaty

Pro vaření je třeba udělat filé a nakrájet na kusy sto gramů. Vložte vařenou rýži, jako obvykle na přílohu. Nakrájejte čtyři rajčata na střední kostky, vložte do hluboké pánve. Uhněte je trochu pod víkem na malém ohni. Pak přidejte šest sekaných česneku, velkou lžičku vaší oblíbené koření, sůl, omáčku, bobkový list suchou petrželkou a mletým pepřem. Pod víkem jeďte další pět minut. Vložte rybí kousky do pánve. Miska bude připravena za dvacet minut. Podávejte je rýží a zaléváme omáčkou.

Mořský zajíc (ryby). Sýrový recept

Pro přípravu misky musíte rybu nakrájet na tenké talíře (váha každého z nich by neměla přesáhnout sto padesát gramů). Proveďte chléb mícháním sklenice krekrů a strouhaného parmazánu s štipkou soli. Porazte vejce velmi dobře. Nejprve vložíme každý kus filé do mouky. Pak ji vložte do vyhozeného vejce a nakonec do šlehačky. V případě potřeby lze tyto akce opakovat znovu. Smažte pět minut na každé straně. V případě potřeby lze misku pečeme v peci při teplotě 200 stupňů. Trvá to víc než patnáct minut.

Sea Hare: "Ryba na pivo"

Chcete-li připravit misku, musíte nejprve uvést libru filé a nakrájet na malé tenké kusy. Polotovary nesmí být úplně rozmrazené. Každá řeza hustě rozmazaně kajenský pepř a nechte půl hodiny. Po úplném rozmrazení ryby vkládejte části kukuřičná mouka, což je doporučeno přidat trochu černý pepř a soli. Předhřejte hlubokou vodu, přidejte sklenici rostlinného oleje. Smažte kousky ve vroucím tuku po dobu tří až pěti minut na obou stranách. Dále je položte na papírové ručníky na několik minut. Tím se odstraní přebytečný olej. Toto jídlo lze podávat s horkým i chlazeným pivem.

Sea Hare: "Ryby s přílohou"

Nejprve musíte rýži vařit jako obvykle. Dále - v pánvi smažte část ryby s hmotností ne více než dvě stě gramů. V hlubokém stewpan položte šálky jedné cibule a kostky se čtyřmi rajčaty. Osmažte omáčku pět až sedm minut. Pak přidejte pět nakrájených česneku, deset oliv, nakrájených na kruhy, sůl a černý pepř. Opečeme omáčku po dobu deseti minut. Rozdělte na talíř takto: první - hromada rýže, pak - kus ryby, nalít omáčku nahoře. Bon appetit!