Použití glukózy v medicíně

Žijeme na úkor energie našeho těla, která poskytuje všechny nezbytné procesy životně důležité činnosti. Jen díky ní máme možnost dýchat, smát, užívat si každého nového dne a šťastných okamžiků našeho života. Bez energie není práce elektrotechniky, počítačů, předmětů našeho každodenního života možná a co je nejdůležitější, bez této složky nemůže existovat živý organismus.

Zdroj této energie sám o sobě, jeho dodavatelem v našem těle je sloučenina nazývaná glukosa - zástupce monosacharidů. Struktura, vlastnosti a použití látky budou popsány v našem článku.

Co je glukóza?

Glukóza se také nazývá "hroznový cukr", protože její největší množství se nachází právě v šťávě z hroznů. Také vysoký obsah ve všech zralých plodech a bobulích, navíc glukóza je součástí cukru a medu.

"Hroznový cukr" Jedná se o bezbarvou krystalickou sloučeninu ve formě prášku, rozpustného ve vodě a sladké chuti. Bod tání se pohybuje od 146 stupňů. Tato sloučenina patří do skupiny vícesytných alkoholů a monosacharidů, to znamená těch skupin látek, které při hydrolyzování (rozpuštěné ve vodě) nerozbíhají do jednodušších molekul.

Používání glukózy je velmi rozsáhlé.

Glukóza se vytváří v procesu fotosyntézy v zelených částech rostlin a z ní se syntetizuje glykogen, který při interakci s kreatinfosfátem je přeměněn na adenosintrifosforečnou kyselinu (ATP), která je hlavním dodavatelem energie.

Výhody "hroznového cukru" pro tělo

Zvažte chemické vlastnosti glukózy, její aplikace v různých oblastech.

Vzhledem k tomu, že se jedná o monosacharid, okamžitě po konzumaci glukózy se rychle vstřebává do střeva, poté se procesy zaměřené na jeho oxidaci provádějí tak, aby se uvolnily a byly tak nezbytné pro energii našeho těla. Navíc je velmi výživný a je hlavním zdrojem energie pro adekvátní fungování mozku. Ve skutečnosti se energie, která vzniká během oxidačního procesu, je asi jedna třetina celkové energie živého organismu.

Glukóza: vlastnosti a aplikace

Stejně jako vše je však zapotřebí rovnováha. Všechno je dobré v umírněnosti: tak, s nedostatkem energie, stáváme se pomalými, ztrácíme koncentraci, pozornost se snižuje. Naopak, jak se jeho hladina zvyšuje, syntéza hlavní hormonální antagonisty glukózy se zvyšuje - hormon pankreatu inzulínu, což vede k poklesu koncentrace cukru v krvi. Když jsou tyto interakce narušeny, vyvine se endogenní onemocnění, jako je diabetes mellitus.

Jako malá sloučenina se přírodní cukr podílí na tvorbě složitějších sloučenin, jako je například škrob a glykogen. Právě tyto polysacharidy tvoří základ tkáně, vazů a srsti chrupavky.

Použití glukózy je popsáno níže.

Jak se hromadí?

Naše tělo je dostatečně zásobováno, takže "odkládá" glykogen (hlavní rezervu sacharidů) v případě nepředvídatelných situací (například těžké fyzické námahy). Glukóza se akumuluje ve svalové tkáni, v krvi (s koncentrací 0,1 až 0,12% celkového cukru) a v jednotlivých buňkách. Nyní je zcela zřejmé, že hladina cukru vzrůstá po jídle a klesá během fyzické námahy a hladování. To vede k vývoji takového patologického stavu, jako je hypoglykémie, s vývojem a zvýšením stupně vzrušivosti, úzkostí doprovázených svalovými třesy a mdloby.

Používání glukózy ve sportu

Používá se jako prostředek ke zvýšení úrovně vytrvalosti, poskytuje nejvyšší úroveň výkonu sportovců a sportovců, protože jeho obsah kalorií je téměř dvojnásobně nižší než tučné potraviny. Současně se však oxiduje mnohem rychleji, čímž do krve dochází k poměrně rychlému toku "rychlých sacharidů", což je po vyčerpávajícím tréninku nebo konkurenci tak nutné. K dosažení těchto cílů se glukóza používá ve formě tabletových přípravků, infuzních a injekčních roztoků nebo izotonického roztoku (rozpuštěného ve vodě).

Indikace pro použití glukózy budou různé.

Glukóza je pro kulturisty velice důležitá, neboť s nedostatkem nejen výrazně zhoršuje buněčný a v důsledku tkáňového metabolismu, ale i možnost získání tělesné hmotnosti je výrazně snížena. Proč se to děje?

Koneckonců, sportovec v této situaci záměrně spotřebovává obrovské množství cukru, tak proč pak pozorujeme ztrátu hmotnosti? Paradoxem je, že kulturisté ve stejnou dobu hodně trénují. Navíc obrovské dávky glukózy významně zvyšují hladinu cholesterolu a přispívají k rozvoji endokrinních onemocnění, jako je cukrovka. Glukóza je uložena ve formě mastných sloučenin, s nimiž sportovec v podstatě zápasí.

Struktura, vlastnosti, použití glukózy byly studovány dlouho.

Podmínky použití

Existují pravidla pro používání tohoto cukru: před začátkem tréninku byste neměli být unášeni sladkými nápoji, neboť hrozí mdloby v důsledku prudkého poklesu koncentrace glukózy v důsledku produkce inzulínu. Nejoptimálnější příjem glukózy bezprostředně po třídě během tzv. Sacharidového okna. Pro přípravu výše uvedeného izotonický nápoj Je třeba vzít 14 tablet glukózy, každý o hmotnosti 0,5 g, a litr čisté vařené vody. Dále musíte rozpustit cukr v kapalině a trvat každých 15-20 minut na hodinu.

Průmyslové aplikace

• Potravinářský průmysl: jako náhrada sacharózy, jako suroviny pro výrobu dietních produktů.
• Cukrovarnický průmysl: součást bonbónu, čokolády, koláče; výroba melasy potřebná pro přípravu marmelády a perníku.
• Výroba zmrzliny je založena na schopnosti glukózy snížit hladinu mrazu tohoto produktu, a zároveň zvyšuje jeho hustotu a tvrdost.
• Výroba pekařských potravin: vytváří příznivé podmínky pro fermentační procesy, což znamená zlepšení nejen chuti, ale také organoleptické.

Co je použití tablet glukózy?

• V procesu konzervování ovoce, džusy, likéry, vína.
• Při výrobě mlékárenského průmyslu a kojenecké výživy se používá míšení v určitých poměrech se sacharózou k dosažení vyšší nutriční hodnoty.
• U drůbeže, veterinární medicíny a zemědělství.
• Ve farmakologickém průmyslu pro výrobu vitaminu C a léků, stejně jako konzervační látky.
• V oboru kůže se používá jako redukční činidlo.
• V textilní aktivitě je pro výrobu viskózy nezbytná glukóza.
• Použití v mikrobiologické praxi je založeno na použití "hroznového cukru" jako živného média pro kultivaci různých mikroorganismů.

Lékařské aplikace

Přírodní cukr má detoxikační a metabolické vlastnosti, na kterých je založeno jeho použití v lékařské praxi.

Monosacharid je k dispozici v těchto formách:

• Tablety na bázi glukózy. Pokyny pro použití uvádějí, že obsahuje 0,5 gramu sušiny dextrózy. Při ústní (ústní) aplikaci má vazodilatační a sedativní účinek, doplňuje energetické zásoby těla, čímž zvyšuje intelektuální úroveň vývoje a fyzické aktivity člověka.
• Ve formě injekčních roztoků pro infuzní roztok. Jeden litr roztoku glukózy o koncentraci 5% tvoří 50,0 gramů sušiny dextrózy, 10% roztok obsahuje 100,0 gramů, ve 20% směsi 200,0 gramů účinné látky. Je třeba mít na paměti, že 5% sacharidový roztok je izotonický s krevní plazmou, proto jeho zavedení ve formě infuze přispívá k normalizaci rovnováhy mezi kyselinou a bází a rovnováhou vody a elektrolytů.
• Roztok ve formě intravenózní injekce se zlepšuje osmotický tlak krev, expanze krevních cév, zvýšený odtok tekutiny z tkání, zvýšené močení, což naopak zajišťuje aktivaci metabolických procesů v játrech a normalizaci kontraktilní aktivity srdečního svalu.

Indikace pro použití

Pokyny pro použití glukózy ukazují, že indikátory pro použití jsou:

• Nízká koncentrace cukru v krvi (hypoglykemie, hypoglykemická kóma).
• Významná duševní (intelektuální) a fyzická námaha.
• Pro rychlé zotavení v období rehabilitace po operaci nebo prodloužené nemoci.
• Jako komplexní terapie pro dekompenzaci patologických procesů prezentovaných ve formě srdeční nedostatečnosti, střevních patologií, hemoragické diatézy nebo onemocnění postihujících játra nebo ledviny.
• Klasický stav.
• Šok z jakékoliv geneze.
• Dehydratace bez ohledu na zdroj původu.
• Doba intoxikace s omamnými látkami, různé chemické sloučeniny.
• U těhotných žen, aby se zvýšila hmotnost plodu.

Zvláštní instrukce

Pokud jde o glukózu, pokyny k použití potvrzují, že koncentrované roztoky (10%, 25%, 40%) se používají pouze pro intravenózní podání současně s více než 20-50 mililitry, s výjimkou mimořádných situací ve formě masivní ztráty krve, hypoglykémie. V těchto případech se nalévá až 300 mililitrů denně. Lékař by si měl pamatovat a pacient by měl vzít v úvahu synergickou interakci glukózy a kyseliny askorbové (vzájemný posilující účinek na sebe). Tablety se užívají ve stejném dávkování 1-2 kusy se zvýšením na 10, v závislosti na potřebě.

Je nezbytné vzít v úvahu, že dextróza má schopnost oslabit účinek glykosidů na srdce tak, že dochází k jejich inaktivaci a oxidaci. Potřebujete tedy přestávku mezi metodami těchto prostředků. Účinnost následujících léčiv je také snížena působením glukózy:

• nystatin;
• analgetika;
• streptomycin;
• adrenomimetika.

Pokud má osoba hyponatrémii a selhání ledvin, musí být glukóza užívána s opatrností a neustále udržovat centrální hemodynamické parametry pod kontrolou. Podle údajů předepsaných během těhotenství a laktace. Děti do 5 let předepisují tabletovou formu, protože nemohou rozpustit tabletu pod jazykem. Často předepisovaná léková glukóza pro intoxikaci alkoholem a různé otravy.

Kontraindikace užívání glukózy

Nepředepisujte lék, pokud má osoba:

• diabetes mellitus;
• jakýkoli patologický stav, doprovázený poklesem hladiny cukru v krvi;
• případy individuální nesnášenlivosti (vývoj alergií na drogy nebo potraviny).

Závěr

Musíte pochopit, že potřebujete rozumné užívání jak glukózy, tak i všech potravin, léků. V opačném případě ohrožuje selhání regulace, zejména endokrinního systému, což snižuje nejen úroveň účinnosti a fyzické aktivity, ale také kvalitu života.

Zvažovali jsme glukózu - zástupce monosacharidů. Chemická struktura, vlastnosti, aplikace jsou podrobně popsány.