Tilepia filé recepty

Nevíte, co vařit s filé tilapie? Můžete vám nabídnout mnoho receptů na pečení, smažení, grilování. Zde jsou jen některé z nich, které jsou vhodné jak pro každodenní, tak i slavnostní stůl.

Grilovaná tilapie

Složení: 4 kusy zmrazené filé tilapie, 1 polévková lžíce jakéhokoliv rybího dresingu, 1-2 lžíce nejčerstvějšího limetkového nebo citrónového džusu, sklenici rýže, některé máslo roztavené v mikrovlnné troubě. Rozmrazte ryby v chladničce, marinujte v citronové šťávě s kořením po dobu 30 minut. Několik minut grilujte na každé straně. Doba vaření závisí na teplotě grilu a tloušťce filmu. Vařte rýži, sezamíte se máslem, s šálkem, umístěte na talíř ve tvaru polokoule. Podáváme ryby na grilu.

Tři způsoby vaření filé v troubě

Tam jsou (alespoň) tři odpovědi na otázku: "Jak vařit filé tilapia v troubě?". Takže první cesta.

Pečení

Ohřívejte troubu na 190 stupňů. Mělký plech na pečení nebo mělký obal na pečení s pergamenem. Důkladně opláchněte 4 plátky filé tilapie pod tekoucí studenou vodou a vysušte papírovými ubrousky nebo ubrousky. Smíchejte hladkou konzistenci s čerstvou limetkovou nebo citrónovou šťávou a jednu lžíci másla roztaveného v mikrovlnné troubě. Rybu umístěte na list pergamenu, kartáč s připravenou omáčkou a posypeme pepřem. Můžete přidat bylinky: cibule, česnek, kopr, oregano - pomohou vám chuť pokrmu plně odhalit. Pečeme půl hodiny. Servírujte nádobí může být horké i studené. Můžete smažit tilapii ještě jednou, zcela originálním receptorem. Vložte připravené filety do pánve, namažte tukem nebo rostlinným olejem, posypeme hrubou mořskou solí, mletým pepřem a česnekem. Mix majonézy a strouhané modrý sýr. Chopte bramborové lupínky a posypeme je rybou. Pečte asi 15-20 minut, dokud není filé průsvitné. Tento druh chleba z čipů dává pokrmu neobvyklý slavnostní vzhled a originální chuť.

Frying

Rozdělte ryby a opláchněte je studenou tekoucí vodou, vysušte je ubrousky. Mix citronové / limetkové šťávy, máslo a vonných bylinek. Namočte pečicí plát s máslem, vložte filé tilapie a nalijte omáčku. Umístěte plech na horní úroveň dobře předehřáté trouby. Po 6-9 minutách otočte rybu a smažte po stejnou dobu. Dva minuty, dokud se vaří, posypeme rybou strouhaným sýrem a pečeme, dokud nebude mít hnědou kůru. Podáváme s rýží.

Pečení ve fólii

Jeden ještě docela jednoduchý recept na vaření tilapie fillet. Předehřejte troubu na 230 stupňů a vařte čtverec tlusté fólie. Tukujte filé tilapie s velkým množstvím oleje, nalijte čerstvou citronovou šťávu a posypeme pepřem. Položte plátky rajčat na ryby a posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí. Pečlivě a pevně zabalte tilapii ve fólii, nechte malou mezeru na páru, aby unikla. Vařte ryby po dobu 20-25 minut.