Pstruh a losos: co je lepší, užitečné vlastnosti, kalorie

Červená ryba je neuvěřitelně rafinovaná a chutná. Mnozí z nás si ji mohou dovolit koupit pouze v mimořádných dnech - pouze pro svátky a pro některé významné události.

Samozřejmě, pokud je váš měsíční příjem dostatečně vysoký a můžete tento produkt pravidelně konzumovat, máte velmi štěstí. Protože pro většinu je to prostě nedostupný luxus. Pouze u některých významných událostí můžeme vidět takovou lahůdku a zpravidla letí doslova před naše oči. Nezapomeňte, jaké úžasné sendviče se vyrábějí s červenými rybami, jak má nenapodobitelnou chuť, jakou spokojenost máme, když ji jeme.

Zvláštní funkce

Mimochodem, všechny odrůdy těchto ryb jsou poměrně mastné. Proto je pro uspokojení pocitu hladu dostačující jen malý kus. Také červená ryba má velmi dobrý účinek na gastrointestinální systém. на всю пищеварительную систему. Poskytuje propustnost a příznivé účinky na celý trávicí systém. Jak víme červené ryby se děje jinak. Tento pstruh, losos a růžový losos a chum losos.

Ve skutečnosti existují ještě další druhy této ryby, než si dokážeme představit. V tomto článku budeme hovořit o dvou zástupcích: losos a pstruh. Mezi lidmi existuje názor, že první druh je mnohem chutnější a cennější. Ale my se v tomto článku pokusíme rozptýlit všechny mýty a pochopit podrobněji a konstruktivněji.

Různé typy

Takže co je lepší: pstruh nebo losos? Za prvé, je třeba poznamenat, že toto je opravdu jiná ryba. To se liší jak kvalitou, tak cenou. Kromě toho mají ryby různé vlastnosti, z nichž každá je užitečná a překvapivá svým vlastním způsobem. Je obtížné dát přesnou odpověď, která je chutnější. V takovém případě hodně závisí na vašem individuálním gastronomickém vkusu. A také o tom, jaký přínos pro vaše zdraví je pro vás nejcennější.

Losos

Takže co je lepší: pstruh nebo losos? Abychom nejlépe zodpověděli otázku, dáme každému druhu malý popis.

Losos je ryba, která žije v Atlantském oceánu, v jezerech Ruska, Norska a Švédska. Obsahuje velké množství fosforu, fluoru a hořčíku. Velmi často lékaři doporučují ji používat pro těhotné ženy, protože tato ryba napomáhá správnému tvarování plodu, nebo spíše jeho kostnímu systému.

Také jíst losos pomáhá lidem zbavit se mnoha kardiovaskulárních chorob. Má dobrý účinek na kosterní systém a díky tomu začne střeva fungovat hladce.

Předpokládá se, že používání lososa může člověka zachránit před takovou nepříjemnou nemocí jako je astma. Má také pozitivní vliv na lidskou duševní aktivitu. Mimochodem, pokud máte nadváhu, losos je v tomto případě nepostradatelným nástrojem. Faktem je, že jeho použití urychlí metabolismus a pomůže rychle rozložit tuky. Takže i přes skutečnost, že tato ryba je považována za poměrně tlustou, jak paradoxní může znít, pomáhá zhubnout.

Pstruh

Teď mluvme o pstruha. Tato ryba se nachází v jezerech, má také řadu užitečných vlastností, jako je losos. Jaké jsou vlastnosti této ryby? Obsahuje prvky jako zinek, jod, hořčík a draslík.

Použití pstruha snižuje riziko aterosklerózy a normální funkce trávicího systému. Je překvapivé, že pstruh pomáhá vyrovnat se i s depresí, a také, což je důležité pro dívky, které sledují svou váhu, patří k dietním produktům. Můžete jíst tuto rybu a nemusíte se obávat, že získáte váhu.

Každý si musí sám rozhodnout, co je nejlepší: pstruh nebo losos. Chcete-li si vybrat mezi dvěma zástupci lososa, řekli jsme o každé z ryb. Dali jsme také některé obecné charakteristiky. Nyní se podívejme na jejich hlavní rozdíly od sebe navzájem.

Vnější rozdíly

Nejprve vyberte několik vnějších znaků. Za prvé, pokud si koupíte celou rybu, losos je mnohem víc než pstruh. Rozdíl v barvě je také značný. U lososa je téměř monochromatický a pstruzi mohou být odlity zeleně (na zádech) nebo mají bledý odstín po stranách. Barva masa má také řadu rozdílů. Losos má poměrně měkký odstín. Pstruh však může mít spíše chytlavou červenou barvu. Samozřejmě, pokud je příliš nasycený odstín, stojí za to pohotovost. Protože ryby mohou být zbarveny elementárně. Zmrazené nákupy se nedoporučují, protože výše uvedené rozdíly budou téměř neviditelné.

Jaká ryba je tlustší a výživnější?

A co je lepší: pstruh nebo losos? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, promluvte si o obsahu tuku v každém druhu. Koneckonců, tento ukazatel je při výběru velmi důležitý. I když je to samozřejmě zcela individuální preference. Koneckonců, někdo má rád tučné ryby. Jiný uživatel může mít jiné předvolby. Co je tlustší, pstruh nebo losos? Samozřejmě, losos je považován za mastnější.

Stačí ovšem poskytnout poměrně jednoduchý argument k ověření této skutečnosti. Obsah tuku lososa je 15 g na 100 g a obsah tuku pstruhů je 4,3 g. Kalorická hodnota je: losos - 220 kcal a pstruh - 150 kcal. Rozdíl je docela hmatatelný! Stojí za to však poznamenat, že losos, navzdory velkému množství kalorií, pravděpodobně nepřispívá k přírůstku hmotnosti. Protože je neuvěřitelně užitečné. Ale, samozřejmě, pokud je to v moderování.

Která je užitečnější?

A co je užitečnější: losos nebo pstruh? Hodně závisí na tom, jaké cíle se snažíte. Například, pokud chcete zhubnout, bylo by lepší koupit pstruh v obchodě. Vzhledem k tomu, že je méně kalorií. Pstruh je také velmi dobrý pro pokožku. Losos, jak jsme zjistili dříve, má také mnoho užitečných vlastností. Proto, pokud chcete cítit všechny tyto pozitivní aspekty na sobě - ​​jíst bez obav z nárůstu hmotnosti.

Samozřejmě je ve všech těchto otázkách nesmírně důležité vzít v úvahu skutečnost, že hodně závisí na způsobech vaření. Můžete si koupit ryby v mražené formě, stejně jako čerstvé a solené, můžete vařit na grilu nebo vařit.

Slané je lepší koupit losos

Důležitou otázkou je, co je lepší, slaný pstruh nebo losos? Určitě poslední jmenovaná ryba. Zachovává všechny své příznivé vlastnosti a látky prakticky ve své původní podobě. Pokud tedy chcete, aby vaše tělo dostalo nasycenou dávku vitamínů a užitečných mikroelementů, nakupujte lehce slaný losos. S ním můžete vařit jako sushi, rohlíky a sendviče nebo saláty.

Jaká je nejlepší ryba? Losos nebo pstruh? Stojí za to opakovat, že na tuto otázku neexistuje žádná definitivní a sto procentní odpověď. Vše záleží na tom, jaké cíle sledujete. Hlavní věc není zaměňovat se s výběrem a zohledňovat některá doporučení, o kterých nyní mluvíme.

Jak si vybrat

Vyberte správný losos a pstruh. Nejprve vždy věnujte pozornost jeho barvě. Nekupujte ryby nažloutlé v žádném případě. S největší pravděpodobností je na pultě už poměrně dlouhá doba. Buďte opatrní a obezřetní na příliš jasné ryby. S největší pravděpodobností je malovaná. Dalším velmi důležitým nuánem je jeho vůně. Pokud ryba není první čerstvost, je z žábry nepříjemný zápach. To znamená, že byste si ji neměli koupit.

Mýtus

Také v tomto článku bych rád rozptýlil některé mýty. Mnoho lidí se ptá, co je lepší: pstruh, losos nebo losos? Tato otázka není zcela kompetentně kladena. Faktem je, že losos je jméno celé rodiny, což mimochodem zahrnuje i losos a pstruh. Také losos, chum, růžový a červený losos patří do rodiny. To znamená, že je to obyčejný název. Všechno lososové ryby patří mezi nejcennější. Kromě toho je těžké je extrahovat. Proto je cena ryb této rodiny poměrně velká. Tyto ryby se neustále zdržují v moři nebo jezeře, ve věku šesti let vstoupily do rychlých řek. Chytání člena rodiny není snadný úkol. Pravidelně se odrážejí nad vodou na místech, kde je pro člověka velmi obtížné stoupat. Proto je nutné zachytit poměrně dlouhou dobu. Kromě toho je také nutné chytřit ryby z rodiny lososů. Nejlepší ze všech je, zvažte rybáře s dlouhou zkušeností, chytit ráno. Šance na přinášení domácích ryb v tomto období výrazně vzrostou. Doporučuje se to také zachytit před deštěm.

Jak vařit?

Existuje mnoho způsobů, jak vařit losos. Lze je vařit, připravit lahodné občerstvení. Salmon také dělá skvělé saláty. Mnozí dokonce dělají rybí kebaby.

Z výše uvedeného vyplývá, že lososovité jsou jméno rodiny a ne nějaká zvláštní ryba. Pokud tedy položíte otázku, jaký je rozdíl mezi lososem, pstruhem a lososem, pak bude obtížné odpovědět. Jediná věc, o níž lze říci, je, že poslední ryba je jediným z této skromné ​​série. Protože má několik dalších vlastností.

Závěr

Takže v tomto článku jsme se podívali na dvě úžasné ryby z rodiny lososů: losos a pstruh. Oba se vyznačují vynikající chutí, nepřekonatelnou kvalitou. Losos a pstruh jsou také dobré pro naše tělo. Ano, opravdu ona a ostatní ryby mají spíše velkou cenu. Nemůžete však nikde koupit zdraví. Pokud nejméně jednou týdně konzumujete tyto skvělé produkty, můžete se zbavit mnoha problémů.