Hlíz je modifikací výstřelu
Všechno vegetativní orgány rostlin úpravy formulářů. Tuber je příkladem jednoho z nich. Ve svém článku budeme uvažovat o jeho struktuře a ekonomickém významu.
Hodnota změn
Proč rostliny obvykle provádějí úpravy? Koneckonců, všechny důležité funkce poskytují své orgány. Za určitých podmínek to nestačí. Hlíz je živým příkladem takového případu. Příklady modifikací stříhání jsou oddenky a žárovky. Jejich hlavním úkolem je ukládat živiny a vegetativní rozmnožování.
Tuber: fotka
Někteří mylně věří, že hlíz je jakákoli zhuštěná část rostliny. Ale to vůbec není. Hlízy jsou podzemní výhonky. Vyrůstají ze základny nadzemních stonků. Takové výhony jsou také nazývány stolony. Hlíz původem je jeho apikální zhrubnutí.
Dokázat, že hlíz je útěkem, je velmi jednoduché. Jeho hlavní částí je zesílená stonka. Obsahuje ledviny, které se nazývají "oči". Listy se z nich vyvíjejí. Tato struktura umožňuje použití hlíz pro vegetativní reprodukci. To se nachází v bramborách, jeruzalémském artičoku a slepici. Hlíz má krátkou internodu a neobsahuje chlorofyl, ale pokud je ponechán ve světle, může se stát zeleně. Faktem je, že hlavní skladovací tkáň hlíz obsahuje leukoplasty. Jedná se o bezbarvé plastidy. Při působení světelné energie se mění na zelené - chloroplasty.
V přírodě se často vyskytují hlízy, které jsou modifikacemi podzemních orgánů rostlin. Objevují se jako důsledek zhuštění náhodných nebo postranních kořenů. Příklady rostlin, pro které jsou takové struktury charakteristické, jsou jam, nebo sladké brambory, chistyak, dahlia.
Zázračná stopa
Nejznámější hlíz je brambor. Jeho domovinou je jižní Amerika, kde byla původně tato rostlina divoká. веке. Do 16. století byl přiveden do Evropy. Ale v Rusku nejprve neměli brambory. Sedláci mu říkali "zatracené jablko". Dokonce i tzv. "Bramborové nepokoje" jsou známé v historii.
Nyní je tato zelenina nazývána "druhým chlebem". Ale v případě brambor z lásky k nenávisti - stovky let. 25% tohoto produktu tvoří škrob, který se hromadí v leukoplastech. Proto má brambor vysokou kalorií. V mnohem menších množstvích obsahuje tato zelenina tuky a aminokyseliny, které tvoří plnohodnotné bílkoviny. Z cenných minerálů lze nazvat hořčík, vápník a železo.