Typy ořechů. Ořechy - typy a názvy, fotografie

Chutné a zdravé jídlo se vždy skládá z produktů, které jsou známy lidstvu již od pravěku.

To lze tvrdit naprosto vážně, protože všechny druhy ořechů (jeden z nejužitečnějších produktů), podle vědců antropologů, byly konzumovány před okamžikem lidské evoluce v Homo Sapiens.

Kromě toho, že tento výrobek dokonale uspokojuje hlad, má vlastní pohodlné balení, které lze skladovat po dostatečně dlouhou dobu, aniž by ztratily své vlastnosti. Plášť v tomto případě provádí několik funkcí najednou: sterilní balení a perfektní tepelné balení. Takže starý muž mohl s sebou vzít s sebou hrstku ořechů na dlouhou trasu a měl by být krmen po dlouhou dobu.

Toho je dosaženo díky vysokému obsahu kalorií v produktu. Kalorie poskytují osobě vitalitu a energii.

Ale nejen proto starí lidé i naši současníci jako ořechy tak moc. Snažme se, aby se láska k tomuto výrobku rozdělila částečně. Začněme s jmény. Téměř všechny druhy ořechů byly pojmenovány zástupci různých jazykových kultur, ve kterých slovo "ovoce" znělo jinak.

Část první: Kalorie a sacharidy

Ořechy obsahují mnohem více kalorií než jiné potraviny, na které jsme zvyklí: čokoláda, pšeničný chléb atd.

Ale pokud v důsledku módních trendů člověk vypočítá svou vlastní výživu kalorií a má velkou touhu zhubnout, ve svém seznamu jsou ořechy naprosto marné vystaveny v zakázané úrovni vysokokalorických potravin. Faktem je, že všechny druhy ořechů obsahují poměrně nízké procento sacharidů, kvůli kterým rostou ty extra libry. Proto snižte váhu, máte nadváhu, měli byste věnovat pozornost ořechům.

Ale v žádném případě by je nemělo vypít a jíst (přes krásný a chutný vzhled) spolu s rybami, masem a sladkostmi. Výborné výsledky stravy ořechů pro hubnutí jsou možné pouze v kombinaci se zeleninou, zeleninou a sušeným ovocem.

Další skupina lidí, kteří absolutně odmítnou užívat tento produkt, jsou diabetici. Dietitians umožňují použití malých množství ořechů s touto diagnózou.

Druhá část: tuky

Ořechy pro 60-70% jejich složení sestávají z tuku. Ale to není ten tuk, který nejvíce jedeme. V téměř všech pokrmech používáme tuky živočišného původu. V případě ořechů toto rostlinné tuky, které neobsahují cholesterol, ale pouze mastné kyseliny, které jsou odpovědné za rychlost metabolismu tuku v těle. Proto se na lidském těle neobjeví nové záhyby z rostlinných tuků.

Třetí část: Vitamin E

Jedinečná vlastnost vitamín E, nezbytný pro moderní člověka, protože v krvi nevytváří plaky cholesterolu a přispívá k zředění krve. Zároveň samotné cévy udržují pružnost. Nejvyšší obsah vitaminu E v mandlích. Proto lidé, kteří trpí cholesterolem, odborníci na výživu doporučují denně (ráno a večer) používat tento produkt. Pro každý takový denní příjem je norma stanovena na maximálně 30 gramů.

Část čtvrtá: Veverky

Praví maso jedlíci vysvětlují svou stravu tím, že říkají, že pokud tělo neobdrží tento produkt, pak se osoba stane náchylnou k anémii, že maso je jediný zdroj bílkovin. Všechny druhy ořechů obsahují železo víc než maso.

Vegetariáni, kteří jedí ořechy, vědí, že procento obsahu bílkovin v tomto produktu je poměrně vysoké. Protein je pro člověka nezbytný k vybudování tkání, takže pokud nejíte maso, rozhodně potřebujete ořechy.

Část pátá: Vitamíny a minerály

Každý ví, že v oříšcích je hodně užitečných látek, ale které?

Minerály:

• vápník;
• draslík;
• magnesium;
• železo;
• fosfor;
• atd.

Pokud porovnáte tento produkt s jinými potravinami (zeleninou, masem atd.), Pak minerály v ořechách budou 2-3x více.

Vitamíny:

• A;
• E;
• B;
• R.

Zvláštní omezení používání ořechů

1. Děti. Měla by okamžitě provést rezervaci, že tento produkt se nedoporučuje dětem mladším 5 až 6 let.

2. Pacienti s alergií. Ořechy zřídka způsobují alergie, ale předtím, než začnete aktivně používat novou odrůdu, měli byste to zkusit v malé dávce. Pokud se podíváte na statistiky, pak nejčastěji dochází k alergii na arašídy. V tomto případě můžete jednoduše pohltit vzhled všech druhů ořechů s fotografiemi a získat estetické potěšení.

3. Muži. Ve starých dnech v Rusku, před svatbou, byl pro ženích připravován milostný lektvar, tento lektvar tvořil téměř 100% ořechů. Bylo věřeno, že s těmito produkty bude sexuální touha silnější. A ve skutečnosti to je. Někteří nosí ořechy k afrodiziakům.

Nejlepší afrodiziakum jsou tři odrůdy: ořech, pistácie a borovice. Není náhoda, že muži z jihu, kteří konzumují tyto produkty ve své každodenní stravě, jsou považováni za temperamentní. Zinek je zodpovědný za vývoj pohlavních hormonů a arganin zvyšuje sexuální touhu - oba tyto prvky jsou obsaženy ve výše zmíněných odrůdách ořechů v poměrně vysokém procentu. A samozřejmě je mnohem jednodušší být fyzicky aktivní, jestliže před setkáním s vaším oblíbeným jídlem jste použili nádobí ze zeleniny s ořechy apod., Než těžké maso-moučné práce kulinářského umění.

Nejoblíbenější druhy ořechů

• Arašídy
• Brazilský.
• Gretsky
• Žalud
• Kaštan.
• Cedar.
• Kešu
• Coco
• Cola
• Kukui
• Macadamie
• Mandle
• Pecan.
• Pistácie.
• Lískové ořechy

Tento seznam je nepřesný. Můžete studovat všechny ořechy prezentované ve světě (typy a jména, fotografie), nebo si je můžete ochutnat osobně. Zároveň dodržujte opatření a opatrnost.

Zvažte užitečné vlastnosti některých druhů podrobněji.

Arašídy

Jeden z nejoblíbenějších druhů ořechů. Ve Spojených státech během druhé světové války byl tento konkrétní produkt jedním z nejcennějších. Dá se říci, že díky svým nutričním vlastnostem byly vyřešeny problémy s potravinami celé země.

Výhody arašídů jsou obtížně podceňovány, protože mají příznivý účinek na prevenci a léčbu následujících onemocnění a systémů:

• kardiovaskulární;
• ateroskleróza;
• věkové změny;
• onkologie;
• gastritida;
• onemocnění peptického vředu;
• nervový systém ;
• imunitní systém;
• ischemické onemocnění;
• diabetes.

Navíc, jestliže většina ořechů má své příznivé vlastnosti v přírodní formě, pak s arašídou ​​je trochu jiný příběh. Nedávno vědci prokázali, že vařený produkt je mnohem užitečnější než čerstvý, 3-4 krát! Tak zkuste arašídy novým způsobem.

Ořech

Populární druhy ořechů: Karpatské, anglicky, perské, japonské, černé, šedé.

Nejoblíbenější mužský ořech. Můžete doslova jíst všechno. Ovoce samo o sobě pochází v čisté formě a ve spojení s jinými produkty. Plášť a přepážky se používají pro přípravu terapeutických infuzí.

Kromě toho, že jsme zvyklí jíst pouze ovoce samotné, v historické vlasti tohoto ořechu ve střední Asii, je o jeho výhodách známo mnohem víc.

Zelená kůra, listy, stonky a kořeny obsahují jedinečnou látku - unilon, to je široké spektrum antibiotik, které se používají k léčbě zánětlivých a houbových onemocnění. Mladé ovoce a listy stromu jsou cenné pro vitamín C a karoten.

Skvělé výhody ořechů v léčbě a prevenci:

• ateroskleróza;
• křeče mozku;
• nespavost;
• neplodnost;
• impotence;
• hypertenze;
• diabetes;
• myomas;
• mastopatie

Piniové ořechy

Největší typy ořechů jsou cedrové a brazilské.
Cedar - jeden z největších stromů na světě, který žije více než 200 let, může být pyšný nejen na luxusní stálezelená koruna, ale také na prospěšné vlastnosti plodů. Sibiř je rodiskem cedru. Strom roste v poměrně drsných podmínkách, takže první ovoce se očekává až po dosažení věku 30 let.

Na rozdíl od jiných zástupců vlašského ořechu (několik dávek za rok), cedrové ovoce zrají po dobu 15 měsíců a jsou ořechy, umístěné v jednotlivých skořápkách. Uvnitř každého kužele lze skrýt až 150 semen najednou.

Pokud se ořech považuje za ovoce zdraví muže, doporučují se borové oříšky těhotným ženám, dětem a dospívajícím. Nejenže mají pozitivní vliv na vznik a vývoj všech důležitých systémů lidského těla, rostou v jedinečném prostředí. Cedrové háje mají nejvyšší úroveň kyslíku ve srovnání s ostatními části světa a proto růst a žít v oblasti, kde rostou, je více než přínosná.

Vyvodit závěry

O výhodách ořechů můžeme nekonečně mluvit. Můžete si prohlédnout celou tabulku prvků a vitaminů nezbytných pro lidský život a každý z nich se určitě nachází v jednom z typů.

Ale existují fakty, které prošly zkouškou historické reality a na základě které můžeme udělat správnou volbu.

Ve starověkém Babylonu měli pouze šlechtici možnost jíst ořechy. Faktem je, že i tehdy věděli o příznivých účincích tohoto produktu na lidský mozek. Panovníci se obávali, že otroci budou chytřejší, kdyby měli denní dávky ořechů a mohli by změnit průběh zavedeného řádu.

Proto i bez studování všech druhů ořechů, jmen a užitečných vlastností lze tvrdit, že ořechy by měly být v nabídce každé osoby.