Zeleninová guláš: recept v pomalém sporáku. Zeleninový recept s cukrem v pomalém sporáku

Originální pokrm, který je ideální pro plnou večeři nebo oběd, je zeleninová guláš. Každá hospodyně zná recept v multicooker různých zeleniny. Mnozí však ani neví, kolik různých variant tohoto pokrmu existuje. Multicooker činí jakoukoli kombinaci produktů chutnější a voňavější. Navíc je takové zařízení již dlouho oblíbené. Takže Jak vařit zeleninovou guláš? Recept v pomalém sporáku je velmi snadné!

Klasická zeleninová guláš

Recepty v multicookeru se bramborami, smetanou a dalšími produkty jsou nejčastějšími. Tato metoda vaření umožňuje použití prakticky jakékoliv zeleniny. Mohou to být nejen brambory, ale také kapusta, cibule, rajčata, cuketa, mrkev, sladká paprika, zelené fazole a tak dále. Pro zeleninovou guláš se ukázalo, že recept v multicookeru, který je popsán níže, je mnohem něžnější a bohatší. Pokud tomu tak není, můžete tuto složku nahradit zakysanou smetanou. Jen pár lžící. Pro vaření budete potřebovat:

1. Krém 10% - 200 mililitrů.
2. Brambory, s výhodou střední velikost - 10 hlíz.
3. Rajčata - 2 ks.
4. Mladá squash - 1 ks.
5. Bílé zelí - ¼ vidlice.
6. Koření
7. Česnek - pár klinček.
8. Sůl

Proces vaření

Recepty na zeleninovou guláš s cukrem v pomalém sporáku jsou klasické. Jedná se o nejběžnější pokrm v naší zemi. Začínáme s přípravou zeleniny. Hlízy brambor musí být důkladně vyčištěny a poté omyty. Rajčata musí být nakrájena na kostky. Džusy by měly být také očistěny od semen a tvrdé kůry. Česnek je třeba oloupat a nasekat. Bílé zelí je třeba jemně nakrájet. Brambory a cukety by měly být nakrájeny na kostky.

Musíte zapnout pomalý sporák a po zvolení režimu "Frying" zahřejte rostlinný olej. Poté je třeba v misce přístroje položit brambory. Potřebuje trochu hnědnutí. Na brambory je třeba dát cukety, pak rajčata a česnek. Nakrájené zelí je třeba umístit do hluboké nádoby, mírně slané a pak hnětené. Poté může být produkt přenesen do misky s vícematem. To také stojí za nalévání smetany.

Po načtení všech produktů je třeba zvolit režim "Pečení", "Stew" nebo "Stewing". Závisí to na modelu zařízení. Příprava zeleniny na hodinu. Samozřejmě, zeleninu nelze smažit. Můžete je okamžitě umístit do misky multicookeru a dusit. Příprava však bude trvat déle.

Zeleninový recept s cukrem v pomalém sporáku

Pro přípravu tohoto pokrmu nebudou potřebovat příliš mnoho produktů. Výsledkem je voňavý guláš, který osloví děti i dospělé. Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

1. Lilek - pár.
2. Squash - pár kusů.
3. Mrkev
4. Rajčata - 3 ks.
5. Cibule - několik hlav.
6. Rostlinný olej - několik polévkových lžic.
7. Pepř a sůl.

Jak vařit

Squash a lilky musí být nakrájeny na kostky, lehce slané a po nějakou dobu ponechány. Cibulová žárovka je třeba odstranit z plevy a nakrájet na polkruhy. Rajčata střední velikosti by měla být opařená vroucí vodou. Poté je nutné je odstranit ze slupky. Maso dvou rajčat by mělo být nakrájeno na kostky a dužina třetí - v čistých plátcích. Mrkev by měla být oloupána a nakrájena.

V síti by měla být zahrnuta multicooker a při volbě režimu pečení hořet v něm. Poté musíte dát do misečku nakrájenou mrkvu. Musí být vyprážen do průsvitného stavu. Na hotové mrkve je třeba položit zeleninu. V tomto případě je nutné dodržet určitou sekvenci: první lilek, pak rajčata, po cukety a opět rajčata, cuketa, mrkev a poslední ze všech plátků rajčat.

Každá vrstva zeleniny by měla být pepřena a sůl. Zeleninová guláš, recept v multicookeru není tak složitý, je v režimu "Pečení" 1 hod. Neotevírejte víko. Po signálu připravenosti by mise mělo pokračovat dalších 20 minut v režimu "Topení". To je všechno. Zeleninová polévka připravená!

S kapustou a hráškem

Recept na zeleninovou guláš s kapustou v pomalém sporáku překvapí svou jednoduchostí a výsledek prostě ohromí svou originální chutí. Miska se ukáže velmi krásná a chutná. K tomu budete potřebovat:

1. Mrkev - 3 ks.
2. Brambory - 2 hlízy.
3. Sladká paprika - jeden pod.
4. Bílé zelí - ½ vidličku.
5. Zelený konzervovaný hrášek - ½ plechovky.
6. Sůl - čajová lžička.

Stupně vaření

Existuje mnoho možností, jak vařit zeleninové džusy v Redmond multicooker. Recepty jsou zcela odlišné. Tak, jak vařit lahodný pokrm se zelím a konzervovaným hráškem. Nejprve připravte všechny součásti. Mrkev musí být vyčištěna, poté promyta, nakrájena na kostky. Totéž musí být provedeno s hlízami brambor. Sladká paprika a bílá kapusta je třeba rozřezat na pásy. Samozřejmě, než budete muset umýt zeleninu a odstranit všechny zbytečné, například zkažené listy a semena.

Pomalý sporák by měl být zapnutý v režimu "Chladnutí" a po vložení připravených produktů do misky zařízení je zlikvidujte po dobu půl hodiny. Na konci vaření přidejte zeleninový guláš zelený konzervovaný hrách přidat sůl a koření. Všechno to musí být smíšené. Před podáním posypeme čerstvými nasekané zeleniny.

Zeleninová dušená kuřecí maso

Recept na zeleninovou guláš s kuřecím masem v pomalém sporáku osloví mnohé pro svou jednoduchost a jedinečnost. Výsledkem je zdravé, chutné, jasné letní jídlo. Pro vaření vaření můžete použít téměř libovolnou zeleninu. Kuře dobře vychází z cibule, mrkve, cukety, brambor, rajčat, papriky a lilku. V tomto případě mohou být poměry jednotlivých složek změněny v závislosti na preferencích chuti. Masová součást je samozřejmě volitelná. Kuře však dává pokrmu zcela jinou chuť. Pro vaření budete potřebovat:

1. Dva malé lilek.
2. Dvě malé cukety.
3. Tři bramborové hlízy.
4. 500 g kuřecího filé.
5. 4 rajčata.
6. Dvě hlavy cibulové žárovky.
7. 2 mrkev.
8. Česnek
9. Koření.
10. Sůl
11. Dvě lžíce rostlinného oleje.

Pokyny pro vaření

Recept zeleninová guláš s masem v pomalém sporáku nezpůsobí velké problémy. Hlavní věc - dodržovat pravidla vaření. Veškerá zelenina musí být oloupána a řezána. Výjimkou v tomto případě jsou baklažány a cukety. Není třeba je očistit, pokud jsou mladí. Veškerá připravená zelenina by měla být nakrájena na kostky.

Kuře je třeba odříznout a oddělit od kostí. Drůbežné maso musí být také rozřezáno na kostky. V misce multicooker stojí za to nalít několik polévkových lžic rostlinného oleje a nakrájejte nakrájené filety. Drůbeží maso by mělo být smaženo po dobu 10 minut. To lze provést v režimu "Smažení" nebo "Pečení".

Poté se na maso přidá nakrájená mrkev a cibule. Složky v misce je třeba smažit ještě dalších 10 minut. Do hotových výrobků je třeba přidat nakrájené brambory, rajčata, cukety a lilek. Zde byste měli nalít koření na ochutnávku. Všechny složky musí být smíchány. V případě potřeby přidejte trochu vody. Přístroj musí být přepnut do režimu "kalení". Příprava zeleniny na hodinu.

Po zaznění signálu připravenosti musíte otevřít víko přístroje a přidat do misky nakrájený česnek a promíchat. Stew by měl trochu stát.

Ragout houby

Mohu vařit žampióny se žampiony? Receptura v multicookeru takové nádoby existuje. Proces vaření je poměrně jednoduchý a nevyžaduje žádné zvláštní výdaje. Pro vaření budete potřebovat:

1. 250 gramů hub.
2. Brambory - 4 hlízy, nejlépe velké.
3. Mladá squash - 1 ks.
4. Česnek - pár klinček.
5. Mrkev
6. Cibule.
7. Sůl
8. Bulharský pepř.
9. Koření
10. Rostlinný olej

Jak vařit zeleninovou guláš s houbami

Než začnete vařit, musíte připravit zeleninu. Brambory, cibule, cukety, sladké papriky a rajčata je třeba vyčistit, umyt a nakrájet na kostky. Zmrzněte mrkev a nakrájejte žampióny na talíři.

V misce multicookeru stojí za to nalít několik polévkových lžic rostlinného oleje. Když se zahřeje, mrkve je třeba nalít na cibuli. Zelenina stojí za trochu smažit. Chcete-li to provést, můžete zvolit režim "Smažení" nebo "Pečení". Trvá asi 10 minut. Poté se do misky přidá zbytek nakrájené zeleniny, koření a samozřejmě sůl. Také stojí za to nalít trochu vody. Takový guláš je připraven v režimu "Pečení" po dobu 50 minut a v režimu "Chladnutí" - 90.