Co lze vařit z vajec: recepty

Co lze vařit z vajec doma? Odpověď na otázku, kterou najdete v materiálech tohoto článku. Kromě toho se z ní dozvíte nejen to, jak můžete s tímto produktem vyrábět klasická a známá jídla, ale také jak používat bílkoviny nebo žloutenky samostatně, pokud jsou tyto komponenty z nějakého důvodu zaneprázdněny.

Vaření opečené omelety v troubě

Když slyšíme otázku, co lze vařit z vajíček, okamžitě přijde na mysl lahodnou a luxusní omáčku, pečenou v troubě. Pokud chcete udělat takovou večeři pro celou vaši rodinu, musíte si nakoupit následující produkty:

• vejce jsou rustikální velká - asi 5-7 kusů;
• tučné mléko s maximální čerstvostí - asi 250 ml;
• sůl není příliš velká - aplikujte na chuť;
• nesolené máslo - asi 70 g (pro hojné mazání formy).

Proces tvorby misky

Co vařit z vajec, mléka a másla? Samozřejmě, svěží a chutná omeleta.

Abyste to dosáhli, měli byste uvedený produkt rozdrobit do hluboké misky, pak mírně porazit vidličkou, přidat mléko, sůl a opakovat míchací postup. V důsledku těchto akcí byste měli získat jednotnou žlutou masu.

Pečení v troubě

Co vařit z vajec? Recepty jídel Při použití tohoto výrobku mohou být různé složky. Nicméně, nejkrásnější a nejrychlejší oběd je omeleta, pečená v troubě.

Po přípravě mléčné vaječné bavlny zhotovte hlubokou formu nebo pravidelnou litinovou omáčku a namažte ji velkým množstvím másla. Dále v pokojích, které chcete nalít všechny hnětené hmoty a okamžitě vložte do předehřáté trouby.

Omeleta na vaření je výhodně při teplotě 220 stupňů po dobu 30-45 minut. Během této doby by měla být miska dobře uchopena, stala se svěží a pružná.

Podávané pečené omelety

Nyní víte, co z vajec chutná a rychlá. Po upečení omeletu je třeba ji vyjmout z trouby, nakrájet na kusy a položit na talíř. Podávejte je ke stolu by měl být se zeleninou a rajčatovou pastou.

Mimochodem, v průběhu chlazení by se taková miska měla trochu usadit a poskytnout vůni šťávy.

Chutné vejce z křepelčích vajec

O tom, co vařit z křepelky vejce v domácí podmínky, málo vědí. Koneckonců, takový výrobek je pochoutka a je zakoupena pouze na významných svátcích.

Je třeba poznamenat, že křepelčí vejce jsou mnohem užitečnější než kurací. To vysvětluje jejich vysokou cenu. Existuje poměrně málo receptů, které tuto složku používají. Řekneme vám, jak z takového produktu můžete udělat nejen velmi chutné, ale i úžasně krásné předkrmy.

Takže budeme potřebovat:

• čerstvé křepelčí vejce - asi 13-15;
• majonézová zakysaná smetana - pár velkých lžic;
• čerstvé bylinky (kopr, petržel) - na malou partii;
• krabové tyčinky - asi 100 g;
• středně velký česnek - několik hřebíků.

Zpracování přísad

Pokud nevíte, co vařit z křepelčích vajec, řekneme vám o tom právě teď.

Nejdříve by měl být hlavní produkt rozložen v teplé vodě a vařený ve středním ohni na strmost žloutku. Poté je třeba vajíčka ochladit ve studené vodě a vyčistit. Dále je třeba třít česnek a krabové tyčinky na jemné struhadlo. Pokud jde o zelenou, pak by měla jednoduše nakrájet nůž.

Vaření na občerstvení

Předtím, než vám řekne, co se dá vařit z křepelčích vajec, měli byste říct, jak připravit lahodnou a chutnou náplň pro budoucí pokrm. Pro tento vařený produkt je nutno řezat poloviční délku a opatrně odstranit poloviny žloutků. V důsledku toho byste měli vytvářet zvláštní čluny z vaječných bílků.

Odškubněte žloutky na roštu nebo jen troubu a přidejte zpracovaný česnek, nakrájené zeleniny, krabové tyčinky a majonézu. V důsledku toho byste měli vytvořit velmi krásnou a voňavou kašičku.

Formování svačinu

Co lze vařit z křepelčích vajec pro slavnostní stůl? Samozřejmě, chutné a voňavé svačiny. Chcete-li ji utvořit, vezměte široký talíř a zakryjte ho zelenými listy salátu. Poté je třeba umístit na nádobí "lodě" bílkovin a potom je naplnit drážkami s náplní. Vy skončíte s vámi byste měli dostat velmi chutné a krásné občerstvení, které můžete okamžitě podstoupit na stolku svátků.

Co vyrobit z bílkovin z vajec?

Vaječná bílá je ideální přísada, kterou lze použít k přípravě různých dezertů. Dnes vám řekneme o tom, jak si můžete vyrobit lahodný a sladký dort "Making" z takového produktu, který se nemůže vzdát žádnému nebo dospělému.

Takže pro koláče potřebujeme:

• vaječné bílé - 8 ks;
• velký cukr - asi 50 g na bílkovinu;
• sůl - špetka;
• citron je polovina.

Zpracování přísad

O tom, co vařit z vaječných bílkovin, mnoho lidí ví. Koneckonců, tato složka se téměř vždy používá k výrobě lahodných a vzdušných dezertů. Jedna z nejoblíbenějších lahůdek pocházejících z bílkovin je meringue. Vaření těchto koláčů není vůbec těžké. Proto jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak dort vyrobit z podobného základu.

Takže než si připravíte dezert doma, měly by být bílkoviny uchovávány v chladničce po dobu jedné hodiny. Dále je třeba je nalít do misky, jejíž stěny se doporučují rozetřit s polokonem v předstihu. Poté přidejte ke bílkovinům špetku soli a dobře promíchejte mixérem. Pravidelně tento výrobek musí nalévat velké cukry. V důsledku toho byste měli dostat velmi načechraný a odolný sladký mas.

Pečení v troubě

Poté, co jsou bílé pečivo silně bičovány, je nutné z papíru na pečení vytvořit čtvercový tvar a zajistěte jej pomocí sešívačky, aby vznikly 4-5 centimetrů korálků. Dále, v každé nádobě je třeba nasytit ½ načechraných a vzdušných hmot. Doporučuje se pečení takového koláče v troubě na minimální teplotu asi 2-3 hodiny. Během této doby byste měli vytvořit spíše bujnou kaštanu, která je rovnoměrně upečená v celé tloušťce. Pokud zpracováváte takový výrobek při vysokém ohřátí a dáte tomuto procesu menší čas, pravděpodobně nebude uvnitř koláče pečené a po pečení se okamžitě usadí.

Výroba žloutků pudinkem

Zatímco v peci jsou pečené bílkoviny, měli byste začít pudinkem. Je třeba poznamenat, že tato sladkost je odpovědí na otázku, jak vařit žloutek vajec. Bez tohoto komponentu je takový krém prostě nemožný. Pro něj potřebujeme:

• tučné mléko - asi 100 ml;
• cukr a prášek je lepší - asi 200 g;
• Žloutky - 8 ks;
• vysoce kvalitní mouka - asi 50 g;
• vanilková lžička;
• Máslo - standardní balení (asi 175 g).

Proces vaření

Vaječný žloutkový pudink se dělá poměrně snadno. K tomu je třeba smíchat s práškovým cukrem a poté přidat plnotučné mléko, vanilin a mouku z vysokého stupně. Při smíchání součástek s vidličkou je třeba je velmi lehce zapálit. Vaření těchto ingrediencí by mělo probíhat, dokud nebudou mírně tlusté. V tomto případě je výrobek povinen pravidelně míchat šlehání, aby nespaloval.

Poté musí být konečná hmota vyjmuta ze sporáku a zcela chlazena. Vedle výsledné základny chcete přidat velmi změkčené máslo a důkladně porazit mixér.

Vytvoření dortu "Meringue"

Poté, co je krém připraven, pečené koláče musí být pečlivě odstraněny z formy a ochlazeny studeným vzduchem. Dále je třeba, aby byl na dort položen jeden list meringue a bohatě je namazal oparou základnou. Na vrcholu koláče by měla být umístěna druhá pečená vrstva a také ji nalít smetanou. Na závěr se doporučuje zdobit dort s nasekané matice nebo pečivo. Po uložení dezertu v chladničce po dobu několika hodin se může hostům bezpečně podávat spolu s horkým čajem.

Vaření lahodné a rychlé bramborové placky

Co vařit z vajec, brambor a mouky? Z této sady můžete připravit velmi chutné a vydatné palačinky. K tomu potřebujeme:

• ruské kuřecí vejce - 1 ks;
• střední brambory - 4 ks;
• hořká cibule - 1 ks;
• stolní soda;
• sůl a novinka - chuť;
• vysoce kvalitní mouka - několik velkých lžic;
• slunečnicový olej - asi 100 ml (pro smažení).

Příprava těsta

Před smažením v pánvi bramboráčky, Míchat v těstě zeleniny. K tomu je třeba hlízy vyčistit a nastrčit na velkém struhadle s hořkou cibulí. Vedle produktů, které potřebujete, přidejte novinka, soda, zbité vejce a sůl. Po smíchání s přísadami by měla být přidána mouka vysokého stupně. V důsledku těchto akcí byste měli dostat poměrně silnou základnu s viditelnými inkormi zeleniny.

Vaření na sporáku

Míste zeleninové těsto, měli byste ho začít pečeni. Chcete-li to udělat, musíte zahřívat panvu slunečnicovým olejem a poté položit bramborovou základnu v množství jedné velké lžíce. Pečení takových výrobků by mělo být přesně stejné jako lívance.

Po smažení palačinky ze dvou stran by měly být umístěny na talíři a v pánvi - dal další dávku.

Jak podávat jídlo vajec a brambor?

Poté, co jsou všechny palačinky smaženy na másle, měly by být okamžitě předány hostům. Kromě tohoto jídla musíte podávat rajčatovou omáčku (kečup), kyselou smetanu (majonézu) a horký sladký čaj.

Podrobnosti o tom, co vařit z vařených vajec

Vařená vejce mohou být konzumována právě tak, a slouží k přípravě různých salátů na sváteční stůl. Představíme recept na jednu z těchto jídel právě teď. K tomu potřebujeme:

• vejce rustikální - 3 ks;
• okurky čerstvé nebo nakládané (podle sezóny) - 2 ks;
• bramborové hlízy jsou malé - 3 ks;
• česneku - několik středních kusů;
• konzervovaný hrášek - ½ dózy;
• greeny - malá parta;
• majonéza na křepelčí vejce - 3 velké lžíce;
• hustá zakysaná smetana - 3 velké lžíce.

Příprava komponentů

Co si z vajíček rychle vařit na sváteční stůl? Samozřejmě, lahodný a uspokojující salát. Chcete-li to udělat, vařte bramborové hlízy v uniformě a pak je zcela ochlaďte, oloupejte a nakrájíme na středně velké kostky. Jen potřebujete zpracovat vajíčka a vesnice. Kromě toho je třeba nakrájet čerstvou nebo nakládanou okurku, a potom rožte česnekové hřebíček.

Formujeme salát

Poté, co jsou produkty řádně zpracovány, musíte dát brambory, vejce, okurky, zelený konzervovaný hrách česneku a nakrájené zeleniny. Pokud je to žádoucí, všechny tyto složky mohou být ochuceny směsí papriky a soli. Na závěr je nutno do plněných pokrmů vsadit hustou smetanu a majonézu. Po smíchání všech produktů s velkou lžičkou je třeba je dát do salátové misky a okamžitě se podávají spolu s dalšími občerstvením a pokrmy.

Zkuste to shrnout

Jak můžete vidět, existuje spousta způsobů, jak můžete ve vaření používat pravidelné kuřecí nebo křepelčí vejce. Koneckonců, téměř žádné pečivo nemůže udělat bez tohoto chutného, ​​výživného a vysoce kalorického produktu. Kromě toho velmi často jsou vejce hlavní složkou v salátech a některých typech hlavních pokrmů.

Je také třeba poznamenat, že předložený produkt může být přidán nejen jako dodatečný komponent, ale také použit pro použití v jeho čisté formě. Za to jsou vajíčka vařená, smažená, pečená a dokonce i párová. Díky němu můžete spíše rychle a snadno získat dostatek sebe sama a dlouho pocit hladu necítit. Koneckonců to není nic, co na různých túrách a výletech do přírody berou tento konkrétní produkt, vařený tvrdě vařený. Mimochodem, taková popularita tepelně zpracovaných vajec je spojena se skutečností, že si mohou zachovat své vlastnosti po dlouhou dobu i bez použití chladničky.