Co je arašídové máslo. Ořechový olej pro jídlo

Skupina výživných a zdravých produktů zahrnuje arašídové máslo, které se získává ze všech druhy ořechů. Používá se v medicíně, aromaterapii, kosmetologii a samozřejmě ve vaření. Hosteska, aby dala příjemně příjemnou pastu, může použít jednu z odrůd arašídového másla.

Aplikace pro vaření

Ačkoli tento produkt je potravina, častěji se používá k tomu, aby dodával jedinečnou chuť. Pro udržení rovnováhy se přidává v malých poměrech. Takové jedlé oleje pomáhají vytvářet oslavu chuti při vaření salátů, omáček, pečiva a jiných pokrmů. Hostesky, aby nedošlo ke zkažení léčebných vlastností, nepoužívají arašídové oleje a nepraží jídlo. Tento exotický produkt je přidán v malém množství na konci vaření, když má potravina teplotu pod bodem varu.

Užitečné funkce

Olej z vlašských ořechů je dobré jíst, protože poskytuje obrovskou podporu zdraví. Tyto produkty obsahují mononenasycené tuky a přesto tato složka snižuje tzv. Špatný cholesterol v krvi. Nejbohatší v tomto ohledu jsou oleje z pistácie, makadamie, mandle a lískových oříšků. Ale nejčastější je olej z vlašských ořechů, který se liší obsahem omega-3, 6 a polynenasycených tuků. Tyto složky jsou známy, že jsou schopny ředit krev a to zase chrání cévy před vznikem sraženin. Almondový olej Vše je známé svým bohatým vitamínem E.

Vzhledem k tomu, že jedlé oleje jsou tak rozmanité, každý z nich má své nejlepší využití při vaření.

Olej z ořechů

Tento druh je velmi voňavý a je schopen předat své jemné poznámky k pečení. Lze jej kombinovat s olivovým olejem a před pokládkou těsta namazat se spodní částí pánve nebo formy. Kromě toho se tento výrobek používá pro salátové dresingy. Pokud si přejete, můžete experimentovat a vařit těstoviny, na snídani, namazat s chlebem. K tomu je třeba míchat med, smetanový sýr a trochu másla.

Můžete vařit arašídové máslo doma. K tomu se v maltách lisují ošlehané jádra. Existuje také alternativa: nalijte sto gramů nukleolů litrem jiného rostlinného oleje a nechte 14 dní vložit.

Arašídové máslo

Tento typ oleje může mít jasnou vůni nebo naopak jemný. Větší vůně doplňuje saláty, zatímco produkt s nevyjádřeným důrazem je vhodný pro rybí výrobky. Také tento olej lze doplnit vanilkovou zmrzlinou. Kromě toho mnoho dalších od dětství pamatuje arašídové máslo nebo máslo, které bylo rozloženo na chleba. Tento produkt je velmi výživný, je dovoleno jíst víc než dvě lžíce denně.

Nyní si můžete vyrobit arašídové máslo. Receptura je poměrně jednoduchá. Musíte si koupit 250 gramů arašíd a lehce je smažit v suché pánvi. Ořechy jsou ochlazeny a důkladně vyčištěny z tmavé plevy. Přípravek připravte co nejtěsněji. Je možné jak v mletí masa, tak v mixéru. Nalijte do nádoby s širokými stranami a přidejte poloviční lžičku soli, Art. lžíci cukru a dvě lžíce. lžíce másla. Vše se opět mísí s mixérem, aby se získala viskózní hmota. Za zmínku stojí, že zpočátku vznikne pocit, že tato suchá směs se nikdy nestane hustou pastou, ale hlavní věcí je trpělivost a pokračování v míchání. Nutné máslo Připraveno!

Pistáciový olej

Barva tohoto oleje nemůže být zaměňována s žádným jiným. Má krásný zelený odstín. Chcete-li ochutnat, olej je také velmi prominentní a těší se většině těch, kteří ho vyzkoušeli. Můžete zjistit, jak vonný je tento olej podle intenzity jeho barvy - čím je nasycený odstín, tím silnější je jeho příjemný zápach. To se obvykle používá k tomu, aby saláty měly zvláštní chuť. Kromě toho můžete přidat trochu této přísady do těsta před pečením nebo mazáním svých produktů po vaření. Kromě toho dokonale zapadá do složení mnoha omáček.

Almondový olej

Toto arašídové máslo má rafinovanou vůni. Je velmi citlivý na vysoké teploty a při zahřátí ztrácí zápach. Proto se používá hlavně pro zlepšení a plnění ochlazených nádob. Například to může být zelenina, saláty, pasty. Může se jíst s opečeným plátkem chleba. Chcete-li to udělat, stačí dát trochu oleje na kůru nahoře.

Lískové ořechy

Olej z lískových ořechů je také méně vonný. Vyrábí se stisknutím jádra. Topení v tomto případě neplatí, takže je výrobek snadný. Má jemný odstín jantaru. Používá se při vaření především pro studené nádobí. Jeho vůně je schopna zdobit nejen předkrmy a saláty, ale i dezerty.

Pecan

Olej získaný z této ořechy je také bohatý na mnoho vitaminů a používá se při přípravě studených nádob. Má měkký nažloutlý odstín. Toto máslo máslo pro jídlo je dokonale kombinováno s houbovými výrobky a rýží. Také dobře kombinuje s rybami a masem.

Několik rysů oleje

Každý typ oleje má vždy vůni pouze matice, ze které byl extrahován. Taková předvídatelnost je vhodná, protože při vaření můžete přidáním tohoto obvazu již předem pochopit, jaká příchuť vaše tělo dostane.

Dnes je snadné najít v supermarketu jeden nebo více druhů arašídového másla. Tento výrobek by měl být v prodeji v plechovkách nebo v tmavém skle. Bohužel tyto oleje rychle přicházejí do havarijní situace. V obchodě je třeba zkontrolovat datum výroby a datum, kdy bude považováno za platné. Aby olej z ořechů zůstal co nejdéle, musí být po každém použití těsně utěsněn, aby byl k produktu méně vzduchu. Také by měl být ponechán na chladném místě, ve kterém není světlo. Mohlo by to být lednice nebo něco jiného.

Je třeba poznamenat, že žádný typ tohoto přípravku není vhodný pro osoby alergické na některé z těchto ořechů. Navíc, pokud člověk začne exacerbovat nemoci trávicích orgánů, měl by odmítnout jíst oříšek z ořechů. Během doby nosení a krmení by dítě mělo být také opatrné při používání tohoto produktu.