Jak víte, vodka ve světě je jedním z nejvíce konzumovaných alkoholických nápojů téměř ve všech zemích. Až do poměrně nedávné doby tyto nápoje nebyly hodnoceny mezinárodně. Dobrá vodka nebo špatné - každý si definuje sám. Dnes však můžete vidět oficiální hodnocení vodky, i když s některými závěry nemůžeme souhlasit.
Pravděpodobně nestojí za to, že dnes ve světě najdete obrovské množství výrobků tohoto druhu. Existuje tolik názvů produktů vodky, které jim žádná ratingová agentura prostě nepočítá.
Někteří lidé si myslí, že jména jako "královská" nebo "carská vodka" jsou již klíčem k úspěchu a popularitě. Bohužel, není. Za prvé, aqua regia v obvyklém smyslu je směs koncentrované kyseliny dusičné a kyseliny sírové v poměru 1: 3. A za druhé, jméno může být jednoduché, ale kvalita je nejvyšší. Na druhou stranu dnes najdete královskou vodku určenou k pití. Je to koktejl a je připraven na základě pravidelné vodky, dezertního vermutu, pepře a pomerančové tinktury.
Ale teď o hodnocení. Pravidla ve všech soutěžích mezinárodní degustace jsou vodka značek hodnocena podle několika kritérií: vůně, chuť, průhlednost, chuť, vzhled lahví apod. Upřímně řečeno, náš muž nechápe, proč se láhev podílí na hodnocení, protože hlavní věc není to, co je venku, ale co je uvnitř.
Právě tento okamžik vyvolává vážné pochybnosti, protože dnes se můžete setkat s drahými značkami vodky jako "OVAL Swarovski Crystal " ve zlaté láhvi zdobené kameny. Je zřejmé, že náklady na jeho pořadí 7 tisíc dolarů, a to jen kvůli zlaté láhvi.
Vodka je směs alkoholu a vody a můžete okamžitě zaznamenat tyto dvě složky, které ovlivňují její kvalitu. Rektifikovaný a čistý je zpravidla používán při výrobě. artesiální vodu ačkoli výrobky neobsahující standardy lze nalézt kdekoli.
Navíc indikátor obsahu fuselových olejů a jiných nečistot přímo souvisí s kvalitou. Mnozí bezohlední výrobci přidávají dokonce kyselinu sírovou ke zvýšení síly nápoje!
Doma, mimochodem, zkontrolujte kvalitu alkoholu nebo vodky je poměrně jednoduchá. K tomu můžete použít pravidelný manganistan draselný. Čím rychleji je nátěr alkoholu nebo vodky namalován v barvě manganistanu draselného (mnohem méně než pět minut), tím horší je produkt.
Můžete to ještě jednodušší. Stačí jen protřepat vodku. Pokud se v něm vytvoří velké bublinky, pak je výrobek špatně kvalitní. Pokud jsou bubliny malé (sotva viditelné) a povstávají jako had, pak je vodka dobrá. Konečně, nejjednodušší volba: vodku postavte do mrazničky na několik hodin. Pokud je vzhled ledu viditelný, pak to není vodka, ale nechápu co. Voda zamrzne a zůstává nízkokvalitní alkohol. Navíc v moderní výrobě se často používá dvojnásobná destilace a s takovou technologií by tento účinek neměl být pozorován.
Dobrá vodka není vždy drahá. To potvrzuje světové hodnocení. Nejzajímavější je, že v hodnocení různých zemí mohou být pozice vodky velmi odlišné.
Například značka Smirnoff je uznávaná jako nejprodávanější vodka na světě, po ní následuje Absolute a překvapivě Nemiroff.
Z ruských odrůd vedou prodeje vodky Stolichnaya (Stolichnaya). Co je nejzajímavější, uznávají ho téměř všechny přední světové ratingové agentury v této oblasti.
Nicméně podle údajů absolutně všech zdrojů podle složitého hodnocení je dnes nejlepší vodkou francouzská značka "Grey Goose", která se vyrábí pětkrát destilací. Podle analytiků má všechny příležitosti k tomu, aby tiskla konkurenci v prodeji.
Druhé místo je obsazeno ruskou vodkou "Crystal" ("Crystall") a za ní téměř bez přestávky přichází polská značka "Krolewska". Na čtvrté místo se pevně usadila další ruská značka - vodka "Yuri Dolgoruky" ("Youri Dolgoruki") a známá finská vodka Finlandia zavře pět nejlepších.
Zajímavé je, že vodka "Crystal" používá nejen kvalitní alkohol a vodu, ale také speciální přísadu ke změkčení chuti (regulace kyselosti) ve formě kyseliny jablečné. Ve své výrobě se používá také speciální sacharidový modul s názvem Alcosoft. Vodka "Stolichnaya" je vyráběna v souladu s klasickou technologií, která byla vyvinutá ve velké míře, což umožnilo této značce stát se jednou z nejoblíbenějších na světě.
Ve druhém páté představil méně populární a dobrou vodku. Podle downgrade jsou místa rozdělena takto: Jewel of Russia vodka, holandský Vincent, déšť (USA), holandský Ketel One a anglická značka 3 Olivy.
Všimněte si, že zde je zde zastoupena i dobrá vodka z Holandska a Anglie, i když se tyto země neliší ve zvláštní spotřebě výrobků z vodky (s výjimkou whisky ve Velké Británii), protože zde hovoříme více o spotřebě piva a jeho odrůd.
Třetí pět světových žebříčků se prezentuje ve formě takových populárních značek jako Ruský standard, Rusko Vox, Stolichnaya (Rusko), Americký Vermont Spirits White a Švédský Absolut.
Je zřejmé, že s takovým hodnocením nemůžete souhlasit, protože dobrá vodka, která není obsažena v "Top 15", se nachází v jakékoli zemi na světě. Nicméně na základě těchto údajů lze okamžitě vidět, že ruští a nizozemští výrobci vedou ve výrobě a kvalitě. Je pravda, že stojí za zmínku, že Rusko je více zaměřeno na domácí trh a Holandsko na vnější trh.
Jak již bylo zřejmé, francouzská značka "Grey Goose" je uznána za nejlepší vodku. Neměli bychom však zapomínat, že pokud by se takový rating uskutečnil, řekněme, v Rusku, na Ukrajině nebo v Bělorusku, mohl by se podstoupit významné změny.
Kromě toho, pokud se podíváte na rozdíly v cenách, nebudeme si moci francouzský nápoj dovolit. Ale ruské a ukrajinské odrůdy jsou poměrně levné (cena za stejnou částku). Ano, a také zde ochutnat, je možné argumentovat, protože naši lidé dávají přednost klasicistům a se všemi těmito vynálezy je naprosto zbytečné zmírňovat chuť.
Nyní se zaměříme na nejvíce neobvyklé odrůdy vodky. Asi jeden z Swarovski je již řekl. Mezi nejdražší vodky patří značka Belver Bears, která se stala oficiálním atributem filmového festivalu v Cannes v roce 2014. Jeho cena je asi 7 tisíc 250 amerických dolarů.
Ale možná nejvíce neobvyklé mohou být nazývány nápoje jako "Russo-Baltique" s náklady na 740 tisíc dolarů a "DIVA", který se prodává za cenu 1 milion dolarů. V prvním případě je cena dána skutečností, že korok láhve je vyroben ze žlutého a bílého zlata a SUV je při nákupe připevněn k nákladu. Ve druhém případě vzrůstá cena kvůli tomu, že při balení do vodky se přidávají drahokamy a polodrahokamy.
Ale všechny záznamy budou narušeny dražší verzí Russo-Baltique vodky, jejíž láhev je zabalena do skleněného skla o průměru 30 cm, korka, jak má být, je vyrobena z bílého a žlutého zlata a SUV se zlatými koly je součástí balení. O ceně tohoto produktu se ještě nehlásí, ale můžete si představit, kolik takového nápoje bude stát.
Obecně platí, že výběr vodky samozřejmě závisí na preferencích chuti kupujícího a jeho solventnosti. Nicméně mnoho výrobců v postsovětském prostoru dnes nabízí poměrně vysokou kvalitu výrobku za relativně nízkou cenu. Samozřejmě, neměli byste si koupit levnou ručně vyrobenou vodku nebo falešnou nějakou globální značku. Není známo, co by mohlo ukončit spotřebu takového výrobku. Navíc je na světě neoficiální systém, ve kterém je jasně uvedeno, že taková a taková vodka na domácím nebo zahraničním trhu stojí ne méně než tolik a tolik. Proto za záměrně nízkou cenu si ani slavná vodka v krásné lahvi nestojí za to.