Zebra dort: recept na kefír, na zakysané smetaně v pomalém sporáku

Snad každá žena v domácnosti zná recept na úžasný zebraný košíček. Je připravena velmi jednoduše a v případě potřeby se může stát velmi chutným dortem. Chcete-li to udělat, nasyťte ji smetanou a polevou nahoře. Tak, jak udělat zebra košíček? Receptura může být na zakysané smetaně, na kefír a dokonce i na másle.

Recept na multicooker na kefír

Tato metoda vaření je poměrně jednoduchá. To produkuje klasický zebra cupcake. Má však méně kalorií. Celá příprava trvá ne více než 10 minut. Pečený muffin na hodinu. Celý proces trvá v průměru zhruba 80 minut.

Pro vaření budete potřebovat:

1. Mouka - 150 gramů.
2. Vejce - 3 kusy.
3. Cukr - 150 gramů.
4. Kefír - 150 mililitrů.
5. Pečené těsto na pečení - 1 polévková lžička.
6. Kakaový prášek - 2 lžíce.
7. Vanilkový cukr nebo vanilky. Tuto komponentu nelze přidat.
8. Smetana - pro registraci hotové jídlo a slouží.
9. Olej - pro mazání.

Jak vařit

Zebra dort, jehož recept je znán téměř každé hostesky, by měl být připraven po sekvenci. Nejprve je třeba porazit vejce. Současně stojí za to zajistit, aby byly výrobky čerstvé. Chcete-li to provést, můžete řídit každé vejce do samostatné misky a teprve pak je nalít do společného kontejneru. Samozřejmě, pokud jsou komponenty čerstvé. Poté přidejte cukr do vajíček a poraďte s mixérem. Cukr by měl být zcela rozpuštěn.

V hotové směsi se přidá určené množství jogurtu a promíchá se. Z tohoto důvodu je lepší používat špachtle. V této fázi je nutné rozdělit těsto na dvě stejné části. Ještě lepší je to před přidáním mouky. Přidání kakaového prášku vyžaduje další míchání. V důsledku toho se těsto stává hustší.

V každé části je třeba dát na lžíci prášek do pečiva. Díky tomu bude košíček jednodušší. V první části těsta by měla být mouka - 75 gramů. Současně je nutné směs neustále rozmíchat. Lepší je to s lžící nebo špachtlí.

Zebra dort je vyroben z čokolády a hladkého těsta. Proto ve druhé části je třeba přidat mouku smíchanou s kakaovým práškem. Směs vložit do těsta postupně a nezbytně prosévat.

Jak vyrobit zebra?

Než vylijete těsto, musíte mastnou zeleninou mísu pomalého sporáku a jemně posypat moukou. Potřebuje to dost. Nyní můžete těsto položit. Aby byl zebrový koláč, jehož recept je uveden výše, se ukázal být proužkovaný, je třeba dát na lžičku mísu obyčejného těsta. Když se šíří, můžete do středu nalít lžíci čokolády. Takže musíte střídat, dokud těsto neskončí.

Poté musíte vzít párátko a držet linku. Počínaje středem, střídající se nahoru a dolů. Nakonec by se mělo ukázat něco jako pavučina.

Jaký režim je potřeba

Když se těsto nalije do misky s vícepólovým místem, musíte zvolit funkci "Pečení". Co se týče času, trvá asi hodinu, než se pečeme. Poté, co časovač informuje o připravenosti koláče, je třeba ponechat režim "Topení" dalších 10 minut.

Chcete-li odstranit "Zebra" z multicookeru, musíte umístit misku do misky, která se obvykle používá k páře a jemně ji otočit. Poté může být dort stejným způsobem posunut na misku. To je všechno. Cupcake "Zebra" na kefír připraven.

Smetana "Zebra"

Zebra dort lze vařit na zakysané smetaně. Ukázalo se, že není ani chutnější. Pro vaření budete potřebovat:

1. Cukr - 150 gramů.
2. Smetana - 150 gramů. Je lepší používat produkt s obsahem tuku 20%.
3. Máslo nebo margarín - 75 gramů.
4. Pšeničná mouka - 250 gramů.
5. Kuřecí vejce - 4 kusy.
6. Kakaový prášek - 2 lžíce.
7. Pečivo na pečení - 15 gramů.

Jak vařit těsto

Tak, jak vařit košíček zebry? Recepty na zakysanou smetanu najdete téměř v každé knize kuchařky. Hlavní věc je to udělat správně. Přibližně půl hodiny před zahájením vaření je nutno nakrájet margarín nebo máslo na náměstí, dát vše do misky a jen nechte při pokojové teplotě. Výsledkem takových manipulací by měla být zkušební složka měkčí. Pokud si, samozřejmě, chcete urychlit proces, můžete roztopit máslo nebo margarín v mikrovlnné troubě.

Zebra dort na zakysané smetaně je připraven téměř stejný jako na kefír. V kontejneru je třeba řídit vajíčka a přidat k nim specifikované množství cukru. Poté musí být součásti důkladně promíchány. K tomu použijte směšovač. Zlomte výrobky, dokud nebude velká pěna nutná. A co je nejdůležitější, cukr je rozpuštěn a složky jsou dobře smíchány.

Ve výsledné směsi je třeba přidat roztavené máslo nebo margarín a pak zakysanou smetanu. Pečte důkladně. Nyní můžete přidat prášek do pečiva a mouku. Pečte těsto dobře, abyste zabránili hromadě. Pro tyto účely můžete použít mixér nebo mixér.

Mouka před přidáním hodnotného třídění. Tím bude dort "Zebra" více svěží a vzdušnější.

V důsledku vaření by se měl dostat viskózní těsto. Měl by být rozdělen na několik částí. V jednom je třeba přidat kakaový prášek a důkladně promíchat.

Jak pečeme

Zebra cupcake můžete vařit v pomalém sporáku. K tomu je třeba umýt nádobu s rostlinným olejem a posypat moukou. Poté můžete v něm položit těsto, jak je uvedeno v předcházejícím receptu. Poté zvolte režim "Pečení" a časovač nastavte přesně na jednu hodinu. Po signálu připravenosti nepokládejte košíček okamžitě. Mělo by to být po 10 minutách a pak by mělo být odstraněno.

Zeleninový dort, jehož fotografie můžete také vařit, můžete také vařit v troubě. Chcete-li to provést, použijte pekáč vhodných rozměrů. Jeho dno a stěny musí být opatrně namazány rostlinným olejem. Pokud není vhodná forma, můžete použít pravidelnou hlubokou pánví. Mělo by být také naolejováno. V opačném případě bude košíček jen držet. Některé ženy v domácnosti pro větší spolehlivost pomocí tenkého oleje papír na pečení.

Nalijte těsto do lžíce, střídající se mezi tmavou a lehkou. Poté se může v peci předehřát na 180 ° C. Trvá asi půl hodiny pečení, možná trochu víc. Můžete si ověřit připravenost dortu s párátkem nebo zápasem. Stačí, když ho pečeme a vyndejte. Pokud na párátku nejsou žádné stopy těsta, pak je zebra připravena. Zůstane to posypat práškovým cukrem pro krásu nebo zdobení krémem.

Klasický zebra cupcake v multicooker

Tento recept vyžaduje trochu více jídla, ale ukazuje se, že je to vynikající košíček. Pro vaření budete potřebovat:

1. Mouka - 240 gramů.
2. Cukr - 300 gramů.
3. Vejce - 6 kusů.
4. Máslo nebo margarín - 150 gramů.
5. Smetana - 300 gramů.
6. Kakaový prášek - 2 lžíce.
7. Pečivo na pečení - 15 gramů.

Příprava těsta

Máslo nebo margarín by měly být nakrájeny na kostky a roztaveny do mírnějšího stavu. Může být "rozpuštěn" v mikrovlnné troubě nebo na malém ohni. Vejce by se měly vložit do misky a smísit s cukrem. Výsledná směs by měla být důkladně promíchána, nejlépe do hladké. Toho lze dosáhnout pouze úplným rozpuštěním cukru.

V hotové směsi musíte přidat roztavený margarín nebo máslo. Těsto znovu důkladně promícháme. Poté je třeba ke směsi přidat prášek do pečiva a mouku. Směšovač se smíchá lépe. V opačném případě se tvoří hrudky. Hotové těsto by mělo být rozděleno na dvě stejné části a do něho přidáno kakaový prášek.

Jak pečeme

Když je těsto připraveno, můžete pokračovat do konečné fáze - pečení. Chcete-li to provést, musíte získat multicooker a pečlivě je namazat s rostlinným olejem. Tím se značně usnadní proces stažení hotového dortu.

Nyní je třeba položit několik polévkových lžiček tmavého těsta na spodní část misky a počkat, až se trochu roztáhne. Poté - pár lžící světla. Pak zase tma. Toto by mělo být provedeno až do dokončení těsta. Chcete-li, aby košíček vypadal atraktivnější, můžete na jeho povrchu vytvořit originální design. Chcete-li to provést, pomocí nože, párátka nebo jehly musíte vytvořit čáry od středu. Vše musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k náhodnému poškození povrchu misky.

Nyní můžete režim "Pečení" umístit na 70 minut. Dokončený koláč můžete pokrýt zmrzlinou.

Na závěr

Jak můžete vidět, existuje mnoho receptů na toto pečení. Můžete udělat zebra koláč na kefír, na zakysanou smetanu a máslo. Nicméně je třeba si uvědomit, že pečení vařené v pomalém sporáku má jednu nevýhodu - ošklivá špička. Proto je třeba ozdobit hotové vdolečky. Můžete pokrýt pečivo polevou nebo posypat práškovým cukrem.