Zucchini jam s pomeranči a citrony na zimu

Zucchini jam s pomeranči a citrony je lékem pro amatéry. Nicméně, příznivci používání tohoto neobvyklého dezertu v potravinách každý rok se stane stále více a více. Je to proto, že moderní hospodyně pomalu zvládnou recept na vaření tohoto jídla a aktivně ho připravují na zimu. Chcete být mezi nimi? Pak si přečtěte tento článek.

Zucchini jam s citrony a pomeranči. Složení

Pro ty, kteří dělali jam alespoň jednou, zvládnutí procesu vytváření této pochoutky nebude těžké. Zucchini jam s pomeranči a citrony se připravuje stejným způsobem jako každá jiná verze tohoto dezertu. Pro vaření cuketa se hodí různé odrůdy, včetně italské cukety. Nicméně, znalci kulinářského umění říkají, že mladá zelenina s tenkou kůží jsou nejvhodnější pro vytvoření nejjemnějšího džemu.

Složení:

• cukr - 2,5 liber;
• cuketa - 3 kilogramy;
• pomeranče - 1,5 kilogramu;
• Citrony - 2 kusy.

Zucchini jam s citrony a pomeranči. Metoda vaření

1. Nejprve je třeba odlupovat pomeranče, citrony a cukety ze semen a kůry.
2. Dále, strouhací řezačka.
3. Poté je třeba zkrotit citrony a pomeranče v mleté ​​maso, míchat je s cuketa a zakrýt je cukrem.
4. Poté musí být na sporáčku položeny zeleninové a ovocné suroviny, přivedeny k varu a vařeny po dobu jedné hodiny za stálého míchání za nízké teploty.
5. Pak uvíznout cuketa s pomeranči a citrony by měly být zcela chlazeny.
6. Dále se musí ohřát a vařit další hodinu při nízké teplotě.
7. Poté horký dezert musí být nalit do plechovek a těsně uzavřen víčky.

Takže můžete vytvořit neobvyklé uvíznutí z squashu. Receptura vaření pokrmů je užitečná pro každou ošetřující hostesku. Tento zákusek lze úspěšně použít jako náplň na koláče a buchty.

Squash jam s oranžovou. Složení

Pikantní přísady s výraznou vůní se přidávají k tomuto pokrmu, aby se zlepšila jeho chuť. Zucchini je ideální základnou pro pohlcování vůně a chuti jiných produktů. To je důvod, proč citrusové plody jsou často v džem s ním. Chcete-li džem z cukety s pomeranči, budete potřebovat následující složky:

• cukr - 4 šálky;
• cuketa - 1 kilogram;
• pomeranče - 3 kusy.

Squash jam s oranžovou. Metoda vaření

1. Začněte s tím, že cukety by měly být oloupány z kůry a semen a rozřezány na malé kostičky (výška - jeden centimetr).
2. Poté je třeba důkladně umýt a nakrájet společně s kůrou pomeranče. Kousky ovoce by měly být ve formě tenkých půlkruhů. Při broušení musí být kameny odstraněny a zlikvidovány.
3. Poté byste měli výrobky položit do smaltovaných nádobí, nalít je cukrem a nechat pět hodin zvýraznit šťávu.
4. Poté musí být surovina vložena do sporáku, mírně přivedena k varu a vařena a neustále míchána po dobu dvaceti minut při mírném zahřátí.
5. Dále, džem s cukrem a pomeranči je třeba vyjmout ze sporáku, ochladit a nechat stát ještě dalších pět hodin.
6. Poté se musí znovu ohřát, tentokrát se vařit po dobu patnácti minut a znovu ponechat stranou po dobu pěti hodin.
7. Po třetí, dezert by měl být znovu přiveden k varu a držet v ohni dalších 15 minut. Poté se může nalit do předem sterilizovaných a předehřátých bank a okamžitě se pokrýt víčky.

Recept na džem z cukety s pomerančem by měl znát každého kuchaře. Tato nádherná pochoutka zdobí veškeré pití čaje.

Squash džem s citronem. Složení

Lemon se často používá při vaření. Zvláštní pikantnost dává mnoha pokrmům. Dělejte s tím a zavařte z cukety. Recept na výrobu dezertu zahrnuje použití následujících složek:

• cukr - 800 gramů;
• cuketa - jeden kilogram;
• citron - jedna věc.

Squash džem s citronem. Metoda vaření

1. Nejprve umyjte a vyčistěte squash. Pak je třeba je nakrájet na malé kostičky, nalijte cukr a nechte deset nebo dvanáct hodin zvýraznit džus.
2. Poté je třeba oloupat citron, odstranit z něj kosti a jemně nakrájet maso.
3. Poté je třeba dát squash na pomalé oheň, jemně přivést k varu a vařit po dobu patnácti minut.
4. Poté je třeba přidat citrusové plody do budoucího džemu z cukety s citronem. Recepty říkají, že je třeba znovu vařit a pak se po dobu patnácti minut držel v mírném ohni.
5. Dále je třeba výrobek vyjmout ze sporáku, rozložit na předparené banky, korku, otočit a nechat v této poloze vychladnout.

Takže naše cuketa s citronem je připravená. Recepty na výrobu tohoto zeleninového dezertu tímto způsobem jsou nejoblíbenější mezi hostesky. Nicméně, může se měnit po celou dobu. Například mnoho z nich přidává různé druhy koření.

Zucchini jam s citronem a kořením. Složení

Každý si pro sebe vybere vhodné koření a koření. Za tímto účelem je riskantní poskytnout radu, ale zeleninový dezert z cukety je nejčastěji ochucený keřem a skořicí. Zucchini jam s pomeranči a citrony s přídavkem těchto složek získává zvláštní vůni a chuť. V našem případě použijeme pouze citrony.

Složení:

• cuketa (oloupaná) - jeden kilogram;
• cukr - jeden kilogram;
• voda - jedno sklo;
• citron (se slupkou) - jeden kus;
• květy, skořice - na chuť.

Zucchini jam s citronem a kořením. Metoda vaření

1. Nejdříve je třeba předkrvené cukety nakrájet na kostky a umístit pár minut do vroucí vody.
2. Dále musíte vařit cukrový sirup. Budete muset směs vody s cukrem, přivést výslednou tekutinu do varu a vařit několik minut.
3. Pak je třeba do sirupu vložit plátky cukety. Tam je také nutné přidat citron rozdrcený spolu s kůrou. Pak je třeba všechny přísady ochutnat keřem a skořicí.
4. Následující dezert by měl být vařen, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence. Měl by zhustit a vypustit z lžičky tenkou nit.
5. Poté se horké džemy nalije do sterilizovaných nádob a navíjí se víčky.

Squash jam s ananasem. Složení

Tato pochoutka se sotva může nazvat jednoduchým a levným. Pokud však máte na farmě neomezené množství cukety, a ve skříni je nádoba s konzervovaným ananasem, můžete se pokusit udělat tento neobvyklý dezert. Chcete zkusit džem s cuketou s ananasem? Pak připravte následující složky:

• cuketa (mladá) - dva kusy;
• konzervovaný ananas - jeden může (400 gramů);
• cukr - půl šálku;
• citronová šťáva - dvě lžíce (stůl).

Tento počet produktů je určen k přípravě jedné pololitrové džem s džemem.

Squash jam s ananasem. Metoda vaření

1. Nejprve je třeba vyjmout oloupaná cuketa čisté plátky nebo kostky.
2. Poté otevřete jar ananasu a nalijte sirup do samostatného kontejneru. Musí se položit na sporák a jemně přivést k varu.
3. Poté je třeba skládat cuketa do velké smaltované pánve nebo umyvadla, přidat do nich cukr, nalít je horkým sirupem, umístit na mírném ohni a vařit po dobu patnácti minut mírně míchat.
4. Poté by měla být teplota vaření snížena na minimum, nalijte citronovou šťávou do džemu a nakrájené plátky ananasu.
5. Pak je třeba všechny přísady vařit několik minut a odstranit z tepla.
6. Nyní musí být dezert odložen na deset až dvanáct hodin. Během této doby, cuketou namočenou se sirupem a bude se podobat ananasům.
7. Dále by se měl současný džem znovu vařit, vařit pět až sedm minut a vložit do sklenice.
8. Po ochlazení musí být uzavřena víkem.

Tak se vyrábí džem s cukrovinkami s ananasem. Tento recept na sterilizaci pokrmů neznamená. Tento dezert nesmí být v chladničce delší než dvacet dní.

Squash jam v pomalém sporáku. Složení

Moderní hospodyně se aktivně používají k vaření různých domácích spotřebičů. Mezi nimi je čestné místo multikulturní. Při používání tohoto zařízení začalo vaření trvat mnohem méně času. Samozřejmě, nemůžeme vám nabídnout recept na džem z cukru s pomerančem a citronem v pomalém sporáku.

Složení:

• cuketa - jeden kilogram;
• pomeranče - dva kusy;
• citron - jedna věc;
• cukr - tři sklenice;
• skořice - jedna hůlka;
• Badian - jedna hvězda.

Squash jam v pomalém sporáku. Metoda vaření

1. Nejprve je třeba vyčistit cuketa, odstranit je z kůže a zbavit semen.
2. Poté je třeba je nakrájet na malé kostičky, zakrýt cukrem a nechat na pár hodin, aby daly šťávu.
3. Po tom byste měli mít citrony a pomeranče. Nejprve je třeba oparit vroucí vodou, poté utřít a vyndat kůrou struhadlem.
4. Pak je třeba ovoce rozřezat na kusy a postupně je odstranit.
5. Nyní musíte do misky multicookeru poslat citrusové plody spolu s cuketou.
6. Dále byste měli sterilizovat nádobí pro uložení uvíznutého papíru. To lze provést tradičním způsobem. Existuje však alternativní volba - pro tento účel použít multicooker. Postup je velmi jednoduchý: zařízení musí být zapnuto v režimu "páře", nalijte vodu do misky a nahoře nainstalujte plastový košík na parní konvici. Na ni, podle pořadí, by měly položit položky, které potřebují sterilizaci. Tento proces obvykle trvá od deseti do dvaceti minut. Teplá jídla by měla být pečlivě opatrná (nepořádat!). Odstraňte z pomalého sporáku a umístěte na čistý ručník.
7. Dále, misku s cuketa, cukrem, citrusy a kořením, musíte poslat pomalý sporák, zapnout přístroj v režimu "Quenching" po dobu dvou hodin a zavřít víkem. Po uplynutí stanovené doby bude naše cuketa uvízlá v pomalém sporáku připravena.

Nyní se dá rozložit na malé litrové sklenice, srolované víčky, ochlazené vzhůru nohama a poslané do sklepa nebo do jiného temného a chladného místa, kde je lze ukládat. Část dezertu lze nalit do misky a okamžitě je ošetřit do svého domova.

Recept na džem z cukety s pomerančem, citronem a kořením je užitečný v každém domově. Tato pochoutka může být použita jako náplň pro pečení, přísady do zmrzliny, samostatná miska. Navíc je dobré namočit si koláče na koláče a sušenky se sirupem. Geniální hosteska může najít další využití pro tento nádherný dezert. Užijte si jídlo!