Úžasně lahodná omeleta v troubě

Možnosti vaření vajec

Všichni jsme zvyklí, že uděláme omeletu je vynikající volbou pro rychlou snídani nebo lehká večeře Vaření takové nádoby je snadné. Vyžaduje nejjednodušší produkty a poměrně málo času. Omeleta se obvykle vaří v pánvi po dobu 10-15 minut pod zavřeným víkem. Ukazuje se to docela chutné, ale je tu jeden nepříjemný okamžik. Při procesu smažení se směs v pánvi postupně zvedá a na samém konci ostře vyteká. To nezkazí chuť nádobí, ale vzhled není vůbec stejný. Existuje však způsob, který vám umožní změnit vše. Potřebujete přenést proces pečení z sporáku do trouby. Rovněž je podporována ze všech stran. vysoká teplota a produkt se ani po ochlazení neusadí.

Pečení v troubě

Chcete-li udělat omeletu v troubě, potřebujete následující sadu produktů: 4 vejce, špetku soli, 200 gramů mléka a kousek másla (pro mazání formy).

Vaření omelety v troubě by mělo být následující:

1. V hluboké misce rozdrtíme všechny vejce jeden po druhém, přidáme sůl a bít dobře. Ale nenechte se horlivě a přeměňte směs na hustou pěnu.
2. Nalijte mléko a důkladně protřepeme hmotu.
3. Namažte nádobu na pečení máslem.
4. Nalijte vaječnou směs do formy a pošlete ji do trouby, předehřáté na 200 stupňů.
5. Proces pečení nebude trvat déle než 30 minut. Připravenost může být určena kůrou na povrchu omelety. V této fázi je třeba dodržovat jedno velmi důležité pravidlo: v žádném případě byste neměli otevírat dveře skříně při výrobě omelety. To může vést k tomu, že směs okamžitě spadne z důvodu teplotního rozdílu.
6. Nenechávejte hotovou omeletu v troubě. Mohlo by mu to ublížit.
7. Nyní je třeba produkt namazat s máslem nahoře a opatrně jej posunout na misku. Chcete-li to provést, musíte vyjmout horkou formu z trouby, zakrýt ji širokou deskou a ostře ji otočit. Vařená omeleta v troubě je svěží a velmi jemná. Může být podáván okamžitě nebo mírně ochlazován.

Jídlo bylo vzdušné

Svěží omeletu získáte pouze tehdy, pokud jasně dodržujete určitý poměr složek (pro 4 vejce - 200 ml mléka a pro 6 vajec - 300 ml). Je také nutné vzít v úvahu skutečnost, že v procesu pečení směs velmi vzrůstá nejprve, a pak klesne trochu. Proto je vhodnější mít pekáč malý průměr, ale s vysokými okraji. Některé ženy v domácnosti věří, že další součásti mohou narušit konzistenci hotového výrobku. Neposlouchejte tento názor. V peci můžete pečeme opečenou omeletu s přídavkem masných výrobků a bylin, stejně jako kysané smetany namísto mléka. Požadované produkty: 4 syrové vejce 3 lžíce zakysané smetany, sůl, 3 klobásy, čerstvé bylinky a koření.

Příprava jídla takto:

1. Vejce se střídají střídavě v čisté misce. Přidejte kysanou smetanou, kořením a solí a pak se protřepte dohromady, až se na povrchu objeví lehké pěnění.
2. Klobásy nejprve vařte a nakrájíme na plátky (nebo malé kostičky).
3. Přidejte mleté ​​masné výrobky do vaječné směsi.
4. Mše se vkládá do předem připravené podoby, každá z nich vyplňuje jen polovinu. Top lze vyzdobit zelení.
5. Formuláře zasílejte do trouby a předehřejte ji na 180 stupňů.
6. Proces pečení trvá velmi málo času. Po 25 minutách bude připravena nejjemnější vzduchová omeleta.

Sladká omeleta

Jsou lidé, kteří si nedokážou představit život bez cukrovinek. Jak vařit omeletu v troubě a prosím tyto sladké zuby? Existuje poměrně jednoduchá volba, která se nijak neliší od klasické metody. Pro toto jídlo budou vyžadovat následující produkty: sklenici mléka, 5 vajec, špetku soli, 2 lžíce cukru, másla a rozinky.

Technologie vaření:

1. V hlubokém obalu kombinujte vejce, cukr, mléko a sůl.
2. Použijte mixér a 2 minuty do doby, než se vytvoří stabilní pěna.
3. Formulujte tuky roztaveným máslem a vylejte hrozičky na dně.
4. Nahoře nalijte vaječnou směs a okamžitě ji odešlete do trouby.
5. Produkt se pečou při teplotě 160 stupňů po dobu 30 minut. Jemné sladké jídlo lze nalit se zakysanou smetanou nebo jogurtem a posypat čerstvými bobulemi nebo ovocnými kousky. Z takového báječného sladkého zubu bude potěšením.