Apple: BJU (obsah bílkovin, tuků, uhlohydrátů), kalorie, výživová hodnota a přínosy

Apple je jedním z nejoblíbenějších, chutnějších a zdravějších plodů. Děti jsou do stravy zavedeny dostatečně brzy a lékaři radí dospělým, aby jedli jablka denně. Není překvapivé, protože obsahují významný seznam vitamínů a minerálů, které organismus vyžaduje.

Ovoce pro všechny roční období

V klimatických zónách většiny Ruska jablka úspěšně rostou, každoročně potěšují obyvatele sklizně. Toto není exotické ovoce, ale nejtradičnější, jeho vlastní. Oni se jedí jako samostatná mísa, která slouží k přípravě salátů, dezertů, pečiva. Jasné, šťavnaté, lahodné jablka jsou obklopeny opravdovou oblíbenou láskou. Jsou milovaní a milovníci sladké a ti, kteří sledují jejich váhu. Nejužitečnější jablka jsou ty, které se pěstují ve své oblasti a nejsou přivezeny ze zahraničí.

V každém ročním období můžete najít jablka na regálech. Při nákupu olivového ovoce v zimě stojí za to důkladné umytí před jídlem, dokonce i s mýdlem, a dokonce lépe je odlupovat, které výrobci pokrývají voskem pro uchování ovoce.

Jablka: nutriční hodnota

Vedle dobře známého kalorického obsahu existuje koncept nutriční hodnoty každého produktu. Tento obsah bílkovin, tuků, uhlohydrátů (společná zkratka - BJU), stejně jako vitamíny a minerály.

Chcete-li určit, jaká výživná hodnota má jablko, je třeba BJU nejprve zvýraznit. Takže 100 gramů jablek obsahuje: bílkoviny - 0,4 g; tuk - 0,4 g; uhlohydráty - 9,8 g

Tyto údaje ukazují přibližnou nutriční hodnotu, kterou jablko obsahuje (BJU na 100 gramů). Bílkoviny a tuky v různých odrůdách přibližně stejného množství a počet sacharidů se mohou mírně lišit.

Jablka obsahují takové příznivé látky jako pektin, železo, vláknina hořčík, draslík a jsou také bohaté na vitamíny C, skupiny B, A a také značný počet stopových prvků.

Obsah kalorií

Jablka, bez ohledu na odrůdu, jsou klasifikována jako nízkokalorické ovoce. Dříve byly uvedeny údaje o tom, kolik jablek obsahuje BJU, obsah kalorií tohoto ovoce je 44 kalorií. Jedná se o průměrnou hodnotu, protože ve skutečnosti se může lišit v závislosti na odrůdě.

Rozdíl v nutriční hodnotě a počet kalorií různých odrůd je velmi malý. Proto se ti, kteří sledují váhu, mohou rozhodnout jíst nejoblíbenější jablka, jejichž chuť se jim nejvíce líbí.

V průměru je hmotnost tohoto ovoce asi 130 gramů. Obsah 1 jablka a kalorií BJU je tedy přibližně následující: bílkoviny - 0,52 g, tuky - 0,5 g, uhlohydráty - 13 g. Kalorie - asi 60 kalorií.

Výhody jablek

Jablka jsou velmi užitečná, protože obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Lékaři doporučují jíst s diabetem, kožními a neurologickými onemocněními. Je dokázáno, že tyto ovoce pomáhají zlepšovat vidění, stav kůže, pomáhají posilovat hřebíky a vlasy, pomáhají zlepšovat motilitu střev, zvyšují imunitu a vylučují toxiny z těla. Nezapomeňte jíst jablka pro osoby s kardiovaskulárními chorobami. Dělníkům duševní práce tyto ovoce pomohou mít na paměti paměť, pozornost, myšlení.

Lékaři také doporučují jablka ke snížení cholesterolu. Červené odrůdy pomohou obzvláště v tomto.

Abyste maximalizovali výhody jíst jablka, lékaři vám poradí, abyste si vybrali ovoce pěstované ve středním Rusku a jíst je s kůrou. To platí pouze pro ovoce čerstvé sklizně, v sezóně. Samozřejmě, čerstvé jablka jsou zdravější než ty, které prošly jakýmkoliv zpracováním. Také známý o výhodách jablečných jám. Jsou bohaté na mnoho biologicky aktivních prvků, které jsou prospěšné pro zdraví. Ale spolu s nimi v kostech jablek a jedovatých kyselina kyanovodíková. Dost jíst nejvýše 4 kosti denně, aby tělo bylo prospěšné, ale neškodí.

Je považováno za optimální jíst jablko půl hodiny před hlavním jídlem nebo pár hodin po něm.

Jsou jablka škodlivá?

Samozřejmě jsou velmi užitečné, ale v některých případech může zneužití zdraví škodit. Přejídání jablek, stejně jako jiné produkty, nebude mít prospěch, ale může vyvolat průjem, nadýmání, nadměrnou tvorbu plynu. Dokonce i nejzdravější lidé by neměli překročit rychlost 2-3 kusů denně.

Ti, kteří trpí peptickým vředem a gastritidou, jíst jablka se nedoporučují. V každém případě stojí za to poradit se s lékařem na tomto účtu. Někdy jsou těmto pacientům povoleny sladké odrůdy v omezeném množství.

Jablka, které jsou šťavnaté a chutné ovoce, obsahují mnoho cukru a kyselin - tyto látky mohou negativně ovlivnit zubní sklovinu. Proto, po každém jedení plodu, zubaři doporučují vypláchnout ústa tak, aby neubližovaly zubům.

Červená nebo zelená - která jablka jsou lepší?

Všechny odrůdy jsou dobré a zdravé a více než 7 tisíc odrůd těchto vonných plodů je známo. Je pravda, že jablka se stále liší v kaloriích a BJU. Zelené sacharidy a kalorie jsou o něco nižší než u červených odrůd. Při výběru zelených a červených jablek byste se měli soustředit pouze na vlastní chuť.

Například pokud budete mít jablko zelenou, BJU a obsah kalorií bude 100 g: bílkoviny - 0,4 g, tuky - 0,3 g, uhlohydráty - 9 g s obsahem kalorií 35 až 50 kalorií. To jsou také přibližné informace, protože existuje mnoho odrůd zelených jablek. Nejoblíbenější z nich jsou Simirenko, Granny Smith, Golden, Bely. Takže kalorický a BJU ve zlatém jablku je 100 g: 50 kalorií, 0,4 g bílkovin, 0,2 g tuku a 11 g sacharidů.

Ti, kdo milují červená jablka více, by neměli mít strach. Přestože jsou trochu výživnější, neměli byste se bát, aby se z jejich použití lépe zlepšili. Například červené jablko BJU na 100 a jeho obsah kalorií je následující: bílkoviny - 0,4 g, tuky - 0,3 g, uhlohydráty - 11-13 g s obsahem kalorií asi 48-55 kalorií. Nejběžnějšími odrůdami jsou: Melba, Fuji, Red Delicious, McIntosh.

Kromě červené a zelené jsou také žluté odrůdy jablek, ne méně chutné a voňavé než první dva. Pokud jde o jejich nutriční hodnotu, žluté jablko BJU a kalorie je někde uprostřed mezi zelenou a červenou.

Způsoby skladování

V sezóně je sklizeň jablek skutečně obrovská. Není divu, že lidé hledají způsoby, jak je zachránit na zimu. Nejčastěji vyrábějí kompoty z jablek, džemu, džemu, připravují džus, vyrábějí jablečné víno a likéry. Ale možná nejsilnější způsob, jak zachránit jablka, je sušení.

Vyschnout je velmi jednoduché, nezabírají příliš mnoho prostoru a můžete je použít v různých variantách - žvýkat plátky, přidat do pečiva, vařit kompot ze sušeného ovoce. Sušené jablka jsou velmi chutné. Samozřejmě, ti, kteří sledují svou vlastní váhu, jsem zvědavá, jakou výživnou hodnotu sušily jablka. BJU lze snadno určit. Na základě 100 gramů jsou následující: asi 2 g bílkovin, 0,3 g tuku a až 60 g sacharidů. Co se týče obsahu kalorií u sušených jablek, je to asi 250 kcal na 100 g. Při sušení ovoce ztrácí hodně vlhkosti a objemu, proto se koncentrace všech živin a výživová hodnota výrazně zvyšují u sušených jablek. Je doporučeno sušit jablka se slupkou. Takže ušetří mnohem více živin.

Jablka a hubnutí

Při dietě hubnutí jsou tyto plody schváleným a široce používaným produktem. Sladké jablko, BJU a obsah kalorií, které jsou optimální pro stravu, mohou být plné občerstvení nebo občerstvení. Existují dokonce i jablečné dny, během kterých byste měli jíst jen jablka. Také těm, kteří ztratí váhu nebo nechtějí být lepší, můžete vařit hodně chutné a nízkokalorické dezerty na základě těchto plodů.

Ti, kteří sledují váhu, stále stojí za to pamatovat, že jablka obsahují sacharidy, což je nežádoucí použití odpoledne. Proto je nepravděpodobné, že rada bude jíst jablko na noc. Nejlepší je jíst toto jídlo před večeří.

Důvodem, proč se jablka doporučují pro hubnutí, je také proto, že pravidelná konzumace těchto plodů aktivuje metabolismus. V důsledku toho bude snazší ztratit tyto extra libry.