Jablečný koláč na kefír. Recepty a metody vaření pro dezert

Jablečný koláč na kefír je nejen šlechetný zákusek, ale také velmi užitečná pochoutka. Nebude to obtížné vyrobit toto jídlo, tak zásoby na notebook a pero a zapsat nejzajímavější a nejlepší způsob, jak dělat jogurt-založené dort.

Recept 1: Standardní jablková delikatesa

Připravte pro tento dezert takové součásti:

• kefír - 300 ml;
• mouka - 0,5 kg;
• rafinovaný cukr - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• olivový olej - 150 ml;
• sůl - 10 g;
• bikarbonát - 1 lžička;
• vanilín - špetka;
• Skořice - podle chuti.

1. Jablka propláchněte vodou, nakrájejte a vyjměte jádro a potom nakrájejte ovoce na kostky.
2. Zlomte vejce do hluboké talíře, přidejte cukr a míchat tyto ingredience směšovačem.
3. Kombinujte kefír, mouku, olej, sůl, vanilín a skořici v jiné nádobě. Smíchejte celou kompozici a poté přidejte hmotu vajec. Kefírové těsto jablkový koláč je připraven a nyní můžete pokračovat v okamžitém pečení produktu.
4. Připravte formu s odnímatelným dnem, namažte ji olejem a pak do něj nalijte třetinu kapalné konzistence. Vrchole jemně položí jablka a poslední vrstva bude zbytek těsta.
5. Troubu trouby ohřejte na 180 stupňů a do ní vložte připravený formulář s obsahem. Pečte jablečný koláč na kefír po dobu 1 hodiny.

Recepty 2: Sladké s čokoládou.

Pokud je standardní jablečný koláč na kefír již nudný, můžete tuto lahůdku diverzifikovat přidáním těchto produktů do glazury:

• černá čokoláda - 30 g;
• kondenzované mléko - 150 ml.

Dezertní těsto bude připraveno z těchto složek:

• kefír - 300 ml;
• rafinovaný cukr - 250 g;
• vejce - 2 ks;
• máslo - 100 g;
• vanilka - 10 g;
• mouka - 500 g;
• hydrogenuhličitan - 10 g.

Pro plnění použijte následující produkty v takovém množství:

• Antonovka - 3-4 kusy;
• rafinovaný cukr - 100 g

Postup postupného sladkého pečení:

1. Maso roztát a pak ho nalít do hluboké misky a počkat, až se ochladí.
2. Přidejte na talíř, kde mléčný výrobek, vanilkový cukr vejce a kefír. Mícháme všechny ingredience pomocí míchačky nebo je mícháme míchadlem.
3. Přidejte sódu do mísy a poté postupně přidávejte mouku, míchání celé hmoty a ujistěte se, že těsto je rovnoměrné a vodnaté.
4. Umyjte jablka, nakrájíme na malé kousky.
5. Připravte pekáč: namažte ho rostlinným olejem a poté do něj nalijte polovinu připraveného těsta, umístěte ovoce nahoře a nalijte zbytek kapaliny do směsi.
6. Ohřívejte troubu a určete naplněnou nádobu a koláč se připraví 40 minut.
7. Připravte polevu: nalijte kondenzované mléko do smaltované hrnce, přidejte čokoládové tyčinky a vložte nádobu na nízké teplo. Ujistěte se, že míchat obsah pánve, aby nedošlo k spálení.
8. Vezměte hotový dort z trouby a nalijte ho čokoládovou polevou.

Recept 3: Delicious Delicious s Jamem

Jedná se o neobvyklý recept na dezert. Chcete-li to udělat, musíte mít následující součásti:

• Antonovka - 4 ks;
• cukrový prášek - 1 polévková lžička. l;
• skořice (prášek) - 2 lžičky;
• kefír - 250 ml;
• džem (libovolný) - 250 g;
• mouka - 0,5 kg;
• rafinovaný cukr - 400 g;
• vejce - 2 ks;
• bikarbonát - 1 lžička;
• slunečnicový olej;
• sůl - 10 g

1. Připravte jablka stejným způsobem jako v předchozích receptech.
2. Maso umýt na másle, umístit nakrájené ovoce a posypat skořicí.
3. Přeneste vajíčka do misky, přidejte rafinovaný cukr a sůl a smíchjte celou kompozici. A pak zlejeme kefír a džem na talíř a smícháme směs se směšovačem.
4. Pokračujte v tahání těsta se zařízením, začněte pomalu nalijte prosetou mouku. Na samém konci přidáme sódu a celý měkký materiál rozmícháme.
5. Nalijte těsto do mísy na pečení, kde jsou již jablka, a umístěte nádobu do předehřáté trouby.
6. Dezert bude pečený po dobu 45 minut.

Apple kefír koláč, recept které jste právě četli, potěší váš domov příjemným a neobvyklým vkusem.

Receptura 4: vaření dezert v pomalém sporáku

Jablečný koláč na kefír můžete pečovat nejen v troubě, ale také v elektrickém spotřebiči. Pro vaření dezert v pomalém sporáku koupit tyto produkty:

• Antonovka - 1,5 kg;
• vejce - 4 ks;
• rafinovaný cukr - 200 g;
• kefír - 1,5 l;
• máslo - 100 g;
• mouka - 0,5 kg;
• kurkuma nebo šafrán - pro krásné barvy;
• vanilkový cukr - 20 g;
• práškový cukr - 10 g;
• sůl a cukr - 0,5 lžičky.

1. Maso roztírejte a nalijte do hluboké jídlo, přidejte cukr, vejce, vanilku, sůl, kefír a promíchejte celou konzistenci.
2. Moukou mouku v desce na zbývající přísady, přidejte sódu, kurkuma nebo šafrán a pomocí mixéru rozetřete těsto.
3. Oloupeme jablka podobně jako předchozí receptury a určíme část plodů v kontejneru s více kuličkami, který byl předem naolejován. Poté nalijte jednu vrstvu těsta, ovoce znovu a konečnou vrstvu kapalné hmoty.
4. Zapněte pomalý sporák po dobu 50 minut stisknutím tlačítka "pečení" a po uplynutí této doby bude připraven jablečný koláč na kefír.

Užitečné tipy

1. Připravenost jídla může být kontrolována následovně: pokropí koláč s vidličkou a pokud zůstane suchý, pak dezert je připraven.
2. Chcete-li, aby byl jemný a nehybný, nepotřebujete to anihned po vypnutí trouby. Dort by měl přijít a vychladnout v troubě, a pak to bude bobří a krásné.
3. 3Prošedky pro dezert by měly být šťavnaté buničiny a kyselé chuti, například Antonovka, anýz, Titovka, Pepin. Sladké těsto bude dokonale kombinováno s kyselou chutí ovocného.

Teď víš jak vařit jablečný koláč na kefír. Každá žena může tuto pokrm připravit, speciální kulinářské schopnosti nejsou pro to nezbytné. Seznamuje se s novými a chutnými receptami na výrobu sladkostí s přídavkem čokolády, kurkuma, šafranu a džemu.