Hovězí medailonky. Skvělé recepty na dovolenou a každý den

Recepty na vaření hovězí kotlety mít každou hostesku. Nabízíme několik vynikajících jídel pro dovolenou a každý den.

Medailonky hovězího masa s krví "Rychlá večeře"

Vaření je velmi jednoduché. K tomu budete potřebovat tři porce telecího masa o hmotnosti sto padesát gramů. Grilujte je v horké pánvi na středním ohni. Počkejte, až se jedna strana zčervenává a otočí ji na druhou stranu. Uvnitř by mělo zůstat růžové. Sůl a pepř se doporučují přímo na desce. Podáváme s jakýmikoli vedlejšími pokrmy - brambory, těstoviny, grilovanou zeleninou, stejně jako salát z rajčat, rostlinného oleje a čerstvých cibulových prstenů.

Hovězí kotlety se sýrem "francouzské"

Miska se vaří velmi rychle. K tomu je třeba nakrájet libru hovězího masa na porce a porazit je do tenkého stavu (ne více než centimetr). Cibuli a rajčata nakrájíme na kruhy a stroužíme 100 gramů sýra. Na plechu rozetřete jednu vrstvu hovězího, mírně pepřeného, ​​sůl a mastnotu s majonézou. Dále rozdělte cibuli, rajčata, posypeme parmezánem. Pečeme v troubě po čtyřicet minut.

Grilované hovězí medailonky

Pro přípravu nádobí budete potřebovat tři kusy, které nemají více než sto padesát gramů, trochu soli, pepře, sójové omáčky (tři velké lžíce), majonézy (čtyřicet gramů) a medu (20 gramů). Smíchejte všechny přísady pro marinádu. Maso trochu odrazilo. Nechte to marinovat celou noc. Druhý den grilovat maso po dobu sedmi minut na každé straně. Je-li to žádoucí, může být zaléváno zbývající marinádou. Podáváme s rajčaty a okurkovým salátem.

Hovězí medailonky se zeleninou "Na oběd"

Miska se vaří velmi rychle. Chcete-li to udělat, musíte trochu odrazit tři kusy masa (dvě stě gramů), troubit je s pepřem, sůl a Dijonská hořčice. Zelenina může mít jakoukoli. Například špargle stonky nebo zelené fazole (sto gramů), malá cuketa a rajčata, nakrájené na kruhy. Slaná zelenina, sezona se svými oblíbenými suchými bylinkami. Poté smažte vše v roštu s trochou oleje. Před podáním si připravte trochu černého pepře.

Hovězí medailonky s květákem

Kousky masa se trochu zbití, trochu se smažou, byliny a pepř. Dále rozložte zástrčky květák na květenství a vaříme 5 minut. V tuto chvíli smažte medailony v hrnci pod víkem s nakrájenou cibulí. Přidejte květák a smažte po dobu dvaceti minut. Na samém konci můžete vylévat zbité vejce a smažit pokrm po dobu pěti až sedmi minut. Podávejte je bez přídavné nádoby.

Medailonky hovězího masa "Na pivo"

Pro vaření potřebujete ostré marinády. K tomu doporučujeme smíchat lžičku soli, špetku červené horké pepře, tři nakrájené česnekové hřebíčky a čtyřicet gramů strouhaného křenu. Maso marinujte tři hodiny. Doporučujeme hovězí maso pečicí na roštu na desce minut na každé straně. Nyní můžete posypat směsí horké papriky. Podáváme talíř čerstvé zeleniny a piva. Bon appetit!