Steak z hovězího masa: recept

Hovězí guláš je lahodné a zdravé pokrmy. Připravuje se jednoduše. Pokud máte zájem zjistit, jak to udělat, pak je tento článek pro vás. Nyní zvažte některé zajímavé recepty.

První možnost

Chcete-li udělat hovězí guláš, budete potřebovat:

• 1 kg brambor;
• pepř;
• 50 g másla;
• jedna polévková lžíce mouky;
• 100 gramů švestek;
• soli;
• cibulová hlava;
• petržel;
• 5 čerstvých rajčat;
• několik stroužků česneku;
• bobkový list ;
• 1 kg hovězí svíčkové.

Proces vaření

1. Nejprve vezměte maso, nakrájíme na kusy, které nejsou větší než tři centimetry.
2. Maso roztírejte v předvařené pánvi. Pak je třeba dát maso. Pečené hovězí maso v ohni asi 30 minut.
3. Mezitím připravte rajčata. Jsou mírně vyříznuty na stonku a drobte se s vařící vodou, abyste se mohli snadno zbavit kůry. Potom - nakrájíme na velké plátky.
4. Pak musíte vařit plody, je třeba vyndat kosti.
5. Poté, co se maso smaží, přidávají do něj mouku a rychle se mísí, aby se nehádaly kusy mouky.
6. Potom se do pánve postupně ponoří rajčata, švestky, sůl, česnek a pepř. Poté je nutné zavřít pokrmy víkem a obsah sušit na nízké teplotě po dobu deseti minut.
7. Nyní musíte vařit brambory. Abyste to udělali, měli byste je oloupat, umyt a nakrájet na velké čtverce. Přidejte na stews. Mírně promícháme.
8. Pak je třeba přidat i půl litru vařené vody. Přidejte malý oheň a nepijte víc než 25 minut bez zavření víka.

Hovězí guláš se podává s čerstvým zeleninovým salátem s mrkví, zelím nebo paprikou.

Další možnost

Chcete-li vytvořit toto jídlo, budete potřebovat:

• 500 gramů hovězího masa;
• pepř;
• 500 gramů rajčat;
• 150 gramů papriky;
• petržel a kopr;
• 500 gramů cibule;
• čtyři střední mrkev;
• soli;
• rostlinný olej (100 ml);
• dva stroužky česneku.

Steak z hovězího masa: recept

Zvláštností tohoto jídla je, že má bulharský pepř, který obsahuje velké množství vitaminu C. Takže začněte vařit.

1. Hovězí maso se dobře umyje a nakrájí se na malé kousky. Pošlete na horkou pánvi se slunečnicovým olejem.
2. Peel je odstraněn z rajčete (každá rajče je mírně vyříznutá a vařená voda). Pak jsou nakrájeny na malé čtverce a připevněny k masa.
3. Poté cibuli uvolněte z kůry, nakrájíme na poloviční kroužky. Mrkev se umyje a rozřezává. Tato zelenina se přidává do již dušeného masa a rajčat.
4. Bulharský pepř vyprané jádro se semeny. Řezením mu dáme tvar polokruhů. Pepř poslal na guláš.
5. Miska by měla být vařena ne více než čtyřicet minut.
6. Pak seberte brambory. Oloupejte a nakrájíme na malé proužky. Ponořte do masa, přidejte sklenici vody.
7. Stew zeleninový guláš deset až dvanáct minut od hovězího masa.

Servírování stolu není horké, takže trouba trochu chladná.

Jednoduché dušené brambory

Chcete-li vařit hovězí dušené brambory s přidáním další zeleniny, není nutné mnoho potravin.

Potřeba:

• 100 ml rostlinného oleje;
• pět velkých brambor;
• tři sta gramů hovězí svíčkové;
• dvě cibule;
• pepř a sůl (podle chuti);
• koření na maso (volitelně).

Vaření

1. Rostlinný olej se nalévá do hlubokého misky pro smažení. Nádrž vložte do ohně. Je nutné počkat, dokud není olej horký.
2. Pak položíme nakrájené kusy masa do misky a smažíme třicet pět minut. V případě potřeby doplňte olej.
3. Když se maso dostane šedá barva jemně nakrájené brambory a cibule (nasekané do prstenů).
4. Nalije se litr vařené vody. Dusíme dohromady další patnáct minut. Pak přidáme koření a bobkový list.

Ragout se podává s nakládanými okurky nebo čerstvým rajčinovým salátem.

S omáčkou

Nyní budeme hovořit o tom, jak vyrobit hovězí guláš s omáčkou.

K tomu potřebujeme:

• dvě sta gramů mladého hovězího masa;
• cibulová hlava;
• dvě mrkev;
• lžíce vepřového tuku (nebo slunečnicového oleje);
• pepř;
• soli;
• kořeněné koření;
• sto gramů rajčatové pasty.

Proces vaření

1. Vařené maso rozděleno na malé kousky. Smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje nebo tuku (nejméně dvacet minut).
2. Pak přidejte trochu soli.
3. Cibule jsou nakrájeny na malé čtverce, mrkev je rozdrcena a posílána do pánve.
4. Po smažení všech složek až do zlaté hnědé přidejte lžíci mouky nebo půl lžičky škrobu. Vše rychle a důkladně promíchané.
5. Pak nalejte vařená voda. Přibližte dalších deset minut. Dva nebo tři minuty před připraveností nalijte hovězí guláš s omáčkou a kořením podle chuti. Trvejte pět minut. Poté se podává jídla na stole. Tento typ dušeného těsta dobře funguje s bramborovou kaší, rýžovou kaší nebo pohankou.

Hovězí maso v pomalém sporáku

V zeleninové dudě vařené v pomalém sporáku zůstávají všechny potřebné vitamíny a stopové prvky. Jelikož je nádoba vařena v ní pod působením vysoké teploty a pod těsně uzavřeným víkem. Výsledkem je, že příznivé mikroelementy se neztratí ani nerozpadnou.

Složení

• 100 g rostlinného oleje;
• soli;
• 500 g hovězího masa;
• 250 g cibule;
• 2 mrkev;
• česnek;
• 4 brambory;
• pepř;
• 3 rajčata;
• různé zelené;
• bobkový list.

Provaření vaření

1. Nejprve přijmou maso. Je rozřezán na velké kusy a poslán do pomalého sporáku. Současně dejte režim fritování.
2. Po dvaceti minutách se na maso přidá cibule a vše se vaří dalších pět minut.
3. Nakrájejte na velké zrna předem vyčištěné mrkve, připojte k cibuli a nechte dalších pět minut.
4. Poté je režim vypnutí vypnutý. K masu se přidá plátky rajčat a brambor. Přidejte koření. Naplňte hrnec litrem vařené vody a dejte do režimu kalení. Další inteligentní technologie udělá vše pro kuchaře. Zbývá čekat čtyřicet minut. Pak můžete misku teplé.

Jídlo na svačinu

Nyní Vám nabízíme hovězí guláš s bramborami a zeleninou. Pro vaření budete potřebovat:

• dvě stě gramů hovězího masa;
• 150 gramů zeleniny, může to být cibule, kopr nebo celer.
• rostlinný olej;
• koření

Metoda vaření

1. Padesát gramů rostlinného oleje se vlévá do pánve. Přidá se také maso a sto gramů vody.
2. Po uvaření hovězího masa se k němu přidá zelenina a vaří dalších 5 minut.
3. Také přidat sůl, pepř, hop-suneli. To je všechno, jídlo je připraveno jíst! Všechno, jak vidíte, je děláno velmi jednoduše a rychle. Ale jídlo se ukáže jako velmi podivné.

Závěr

Nyní víte, jak vyrobit hovězí guláš se zeleninou. Existuje mnoho způsobů, takže je to vaše volba.