Biologicky aktivní látky jsou ... Koncept, definice, obecná charakteristika

Celá životně důležitá činnost těla je na třech pilířích - samoregulaci, samoobnovení a samoreprodukci. V procesu interakce s měnícím se prostředím vstoupí tělo do komplexních vztahů s ním a neustále se přizpůsobuje měnícím se podmínkám. Jedná se o samoregulaci, důležitou úlohu při zajišťování, která patří k biologicky aktivním látkám.

Základní biologické pojmy

Samoregulací v biologii se rozumí schopnost organismu udržovat dynamickou homeostázu.

Homeostasis je relativní stálost složení a funkcí těla na všech úrovních organizace - buněčné, orgánové, systémové, organismové. A na druhé straně, že udržování homeostázy je zajištěno biologicky aktivními látkami regulačních systémů. A v lidském těle se zabývají následující systémy - nervózní, endokrinní a imunní.

Biologicky aktivní látky vylučované tělem jsou látky, které mohou v nízkých dávkách měnit rychlost metabolických procesů, regulovat metabolismus, synchronizovat práci všech tělesných systémů a také postihnout jedince z opačného pohlaví.

Víceúrovňová regulace - různí činitelé vlivu

Biologicky aktivní látky lze považovat za absolutně všechny sloučeniny a prvky, které se nacházejí v lidském těle. Ačkoli všichni mají specifickou aktivitu, působí nebo ovlivňují katalytické (vitamíny a enzymy), energii (sacharidy a tuky), plastické (bílkoviny, sacharidy a lipidy), regulační (hormony a peptidy) tělesné funkce. Všechny jsou rozděleny na exogenní a endogenní. Exogenní biologicky aktivní látky vstupují do těla zvnějšku a různými způsoby a všechny prvky a látky, které jsou součástí těla, jsou považovány za endogenní. Zastavme pozornost na některé látky, které jsou důležité pro životní činnost našeho organismu, dáme jejich krátkou charakteristiku.

Hlavní - hormony

Biologicky aktivní látky humorální regulace tělo - hormony, které jsou syntetizovány žlázami vnitřní a smíšené sekrece. Jejich hlavní vlastnosti jsou následující:

1. Jednat na dálku od místa vzdělání.
2. Každý hormon je přísně specifický.
3. Jsou rychle syntetizovány a rychle inaktivovány.
4. Účinek se dosahuje velmi malými dávkami.
5. Provádějte jako prostřední vazbu v nervové regulaci.

Vylučování biologicky aktivních látek (hormonů) zajišťuje lidský endokrinní systém, který zahrnuje endokrinní žlázy (hypofýza, epifýza, štítná žláza, paratyreoidní, thymus, nadledvina) a smíšené sekrece (pankreas a pohlavní žlázy). Každá žláza vylučuje své vlastní hormony, které mají všechny uvedené vlastnosti, pracují na principu interakce, hierarchie, zpětné vazby, vzájemných vztahů s vnějším prostředím. Všichni se stávají biologicky aktivními látkami lidské krve, protože jen tak jsou dodáváni interakčním činitelům.

Mechanismus dopadu

Biologicky aktivní látky žláz jsou zahrnuty v biochemii životních procesů a ovlivňují specifické buňky nebo orgány (cíle). Mohou být bílkovinné (somatotropin, inzulín, glukagon), steroid (sexuální a hormony nadledvinek) jako deriváty aminokyselin (tyroxin, trijodthyronin, norepinefrin, adrenalin). Biologicky aktivní látky žláz vnitřní a smíšené sekrece poskytují kontrolu nad jednotlivými embryonálními a postembryonickými vývojovými stadii. Jejich nedostatek nebo přebytek vede k porušení různých závažností. Například nedostatek biologicky aktivních látek endokrinní žlázy hypofýza (růstový hormon) vede k rozvoji dwarfismu a jeho přebytku v dětství - k gigantismu.

Vitamíny

Existenci těchto nízko-molekulárně organických, biologicky aktivních látek objevil ruský lékař M.I. Lunin (1854-1937). Jedná se o látky, které nevytvářejí plastové funkce a nejsou syntetizovány (nebo syntetizovány ve velmi omezeném množství) v těle. Proto je hlavním zdrojem jejich výroby potravina. Stejně jako hormony, vitamíny působí v malých dávkách a zajišťují metabolické procesy.

Ve svém chemickém složení a účincích na tělo jsou vitamíny velmi rozmanité. V našem těle jsou syntetizovány pouze vitaminy B a K střevní bakteriální mikroflórou a vitamin D je syntetizován kožními buňkami pod vlivem ultrafialového záření. Vše ostatní máme s jídlem.

V závislosti na dostupnosti těchto látek těla se rozlišují následující patologické stavy: avitaminóza (úplná nepřítomnost jakéhokoli vitaminu), hypovitaminóza (částečný nedostatek) a hypervitaminóza (přebytek vitaminu, častěji - A, D, C).

Stopové prvky

Struktura našeho těla zahrnuje 81 prvků periodické tabulky 92. Všechny jsou důležité, ale některé jsou zapotřebí v mikroskopických dávkách. Tyto stopové prvky (Fe, I, Cu, Cr, Mo, Zn, Co, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, B a Br) Dnes je jejich pochybnost (jako výkonové zesilovače enzymového systému, katalyzátory metabolických procesů a stavebních bloků biologicky aktivních látek těla). Nedostatek stopových prvků v těle vede k tvorbě narušených enzymů a porušování jejich funkcí. Například nedostatek zinku vede k narušení přepravy oxidu uhličitého a narušení celého cévního systému, ke vzniku hypertenze.

A lze uvést mnoho příkladů, ale obecně nedostatek jednoho nebo několika stopových prvků vede ke zpoždění při vývoji a růstu, k narušení tvorby krve a fungování imunitního systému ak nerovnováze regulačních funkcí těla. A dokonce i předčasného stárnutí.

Organické a aktivní

Mezi mnoha organickými sloučeninami, které hrají klíčovou roli v našem těle, upozorňujeme na následující:

1. Aminokyseliny, které jsou v těle syntetizovány dvanáct z dvaceti jednoho.
2. Sacharidy. Zejména glukóza, bez níž mozek nemůže fungovat správně.
3. Organické kyseliny. Antioxidanty - askorbová a jantarová, antiseptická benzoová, zlepšující srdce - olejová.
4. Mastné kyseliny. Všechny známé Omega-3 a 5.
5. Phytoncidy, které jsou obsaženy v rostlinných potravinách a mají schopnost ničit bakterie, mikroorganismy a houby.
6. Flavonoidy (fenolické sloučeniny) a alkaloidy (látky obsahující dusík) přírodního původu.

Enzymy a nukleové kyseliny

Mezi biologicky účinnými látkami v krvi je třeba rozlišovat dvě další skupiny organických sloučenin - to jsou enzymové komplexy a adenosintrifosfátové nukleové kyseliny (ATP).

ATP je univerzální energetická měna těla. Všechny metabolické procesy v buňkách našeho těla se vyskytují za účasti těchto molekul. Navíc není aktivní přenos látek přes buněčnou membránu bez této energetické složky možné.

Enzymy (jako biologické katalyzátory všech životních procesů) jsou také biologicky aktivní a nezbytné. Stačí, když říkáme, že erytrocytární hemoglobin nemůže dělat bez specifických enzymových komplexů a adenosintrifosfátové nukleové kyseliny, a to jak při fixování kyslíku, tak při jeho regeneraci.

Magické feromony

Jednou z nejzákladnějších biologicky aktivních formací jsou afrodiziakum, jejichž hlavním cílem je komunikace a sexuální přitažlivost. U lidí jsou tyto látky sekretovány v oblasti nosních a labialních záhybů, hrudníku, v oblasti anální a genitální, axily. Pracují v minimálních množstvích a vědomě si toho neuvědomují. Důvodem je to, že se dostanou do vomeronasálního orgánu (umístěného v nosní dutině), který má přímou neurální spojení s hlubokými strukturami mozku (hypotalamus a thalamus). Kromě toho, že přilákali partnera, nedávné studie dokazují, že těmito těkavými strukturami jsou zodpovědné za plodnost, instinkty péče o potomstvo, zralost a sílu manželských vazeb, agresivitu nebo podřízení. Samčí feromon androsteron a ženský copulin se rychle zhoršují ve vzduchu a pracují pouze s blízkými kontakty. Proto byste neměli obzvláště důvěřovat výrobcům kosmetologie, kteří ve svých produktech aktivně využívají téma afrodiziakum.

Několik slov o doplňcích stravy

Dnes nelze nalézt osobu, která by neslyšela o doplňcích stravy. Ve skutečnosti jde o komplexy biologicky aktivních látek různého složení, které nejsou léky. Potravinové doplňky mohou být farmaceutickým výrobkem - doplňky stravy, vitamínové komplexy. Nebo potraviny dodatečně obohacené účinnými přísadami, které nejsou v tomto produktu obsaženy.

Světový trh potravinových doplňků je dnes obrovský, ale Rusové nejsou daleko za sebou. Některé průzkumy veřejného mínění ukázaly, že každý čtvrtý ruský rezident přijímá tento produkt. Zároveň 60% spotřebitelů používá jako doplněk k jídlu, 16% - jako zdroje vitamínů a mikroelementů a 5% si je jisté, že doplňky stravy jsou drogy. Kromě toho existují případy, kdy pod záminkou doplňků stravy jako sportovní výživy a výrobky pro snížení tělesné hmotnosti byly prodávány doplňky, ve kterých byly nalezeny psychotropní látky a omamné látky.

Můžete být přívržencem nebo oponentem při užívání tohoto produktu. Názor světa je plný různých údajů o této problematice. V každém případě zdravý životní styl a pestrá a vyvážená strava nepoškodí vaše tělo a zbaví vás pochybností ohledně příjmu některých doplňků výživy.