Černý malin: kultivace a péče. Černý maliník: Užitečné vlastnosti
Maliny - tato jedinečná kultura, jejíž červené plody jsou nejen chutné, ale mají i léčebné a dokonce i kosmetické vlastnosti, již dávno předurčily zahradníci. Ale na nějaký čas se stále více začalo zvyšovat zájem o jiné odrůdy, které mají jinou neobvyklou barvu. A ačkoli mateřské školky pracující ve výrobě je nerozvíjejí, milovníci, kteří je mají v zahradě, je navzájem přenášejí. 
Popis
Ember nebo Cumberland ... Černá se nazývá tak malina, užitečné vlastnosti která není nižší než tradiční červenohnědá. Podle odborníků je obzvláště bohatá na citronovou, malicovou a samozřejmě kyselinu askorbovou. Jeho spotřeba vede k odstranění radionuklidů z těla a dokonce i lepší než borůvky nebo rybíz.
Říkají, že černé maliny a ostružiny jsou velmi podobné. A opravdu, tato kultura, která odkazuje na růžové květy, vypadá velmi podobně jako kumánský. Černý malin je ostružinový. Přišla ze Severní Ameriky, kde je velmi běžné. Na rozdíl od tohoto vzdáleného kontinentu v naší zemi se tato zahradní plodina nachází pouze mezi zkušenými pěstiteli. Většina majitelů pozemků o ní pravděpodobně ani neslyšela.
Tento trvalý keř s zakřivenými obloukovými stonky, někdy dosahující až tři metry, je pokryt trny. Má zpeřené komplexní listy. Roční výhonky tohoto plodu berry jsou barvené šedé nebo lila, a bienále jsou hnědé.
Černé maliny kvete někde v polovině června a tvoří květenství ve formě štítu. Okolo křoví je v tomto období vždy plná včel a hmyzu, které ho opylují. Její malé květy se přeměňují na ovoce, které je zaoblené složité středně velké. Nejprve se bobule zčervenájí a po úplném zrání se stávají černou a lesklou se modravým květem. Černý malin má velmi příjemnou sladkokyselou chuť připomínající ostružinu. Nicméně, na rozdíl od druhého, jeho bobule mohou viset na větvích na dlouhou dobu bez pádu.
Zobrazení
Černé maliny, jejichž odrůdy jsou málo, vysoce výnosné. Jeho bobule obsahují více vitamínů než v obvyklé formě nebo v ostružinách. Nejznámější je černý malinový Cumberland s velmi sladkým a voňavým ovocem a zvýšenou odolností proti mrazu. Takové odrůdy jako Bristol, Evans, Luck, New Logan, Coal, Dundee, Morrison jsou také známé.
Cumberland
Zvláštností této odrůdy je úplná absence kořenů. Zahradníci proto propagují své apikální výhonky, zelené řízky a vodorovné větve.
Cumberland černá malina je oceňována odborníky za vysoký obsah vitamínů a živin, zejména organických kyselin a sacharidů. Tato odrůda byla chována v USA před sto lety. Má silné a energické keře. Cumberland výhonky jsou silné, mají krátké internodes, zakřivené oblouky, trny a voskování. Listy této odrůdy černé maliny jsou tmavě zelené, hrubé. Jeho malé bílé květy se shromažďují v kobylí. Hmotnost bobulí dosahuje 2 gramy. Výnos každého křemíku je tři nebo čtyři kilogramy.
Cumberland je považován za jeden z nejvíce zimních tvrdých černých malinových odrůd. Dokáže odolat i třiceti stupňům mrazu. V období dešťů však tato rostlina nejčastěji postihuje anthracnóza.
Nové druhy
V uplynulém desetiletí byly v ruských zahradnických výzkumných ústavech chovány ještě tři odrůdy. To je - Hodně štěstí, Twist a Ember. Sazenice těchto odrůd dnes lze zakoupit v dětských školkách.
V odrůdě Otočit, lehce zaoblené obloukové výhony. Jeho bobule mají medovou chuť. Zvláště působivý je výnos, který dosahuje až sedmi kilogramů z každého keře. Navíc je Turn velmi odolný proti škůdcům a chorobám.
Podobné vlastnosti se liší a dvě další odrůdy se středním dozráváním.
Vlastnosti
V naší zemi je velmi málo černých malin. Zdá se, že málo lidí ví, že obsahuje speciální látku, která zabraňuje tvorbě cholesterolu na stěnách cév. Jedná se o beta-sitosterol, který je považován za silný lék na aterosklerózu. Podle obsahu této složky má černý malin, jehož užitné vlastnosti jsou poměrně početné, za druhé pouze na rakytníku. Její šťavnaté plody snižují krevní tlak, a to s pevností a po dlouhou dobu. Oni mají vysoký obsah nejen vitamíny C a P, ale také cukry, stejně jako pektin a taniny. A ačkoliv jsou bobule výrazně méně kyselin, více minerálních prvků, jako je měď, železo nebo mangan, tyto látky, zejména v kombinaci s kyselinou listovou, mají terapeutický účinek na různé krevní choroby.
Zvláštní funkce
Černý malin, na rozdíl od červené, je spíše odolný proti suchu. Stejně pečlivě začíná předávat dříve. Kořenový systém Bush je silný. Proniká do hloubky jednoho a půl metru, ačkoli je objem umístěn v povrchové vrstvě půdy, rostoucí do ní jen čtyřicet centimetrů. Černý malin je nenáročný vůči půdě, ačkoliv upřednostňuje písečné hlíny a úrodná hlína.
Zkušení zahradníci říkají, že nejlepší sklizeň se získává na volném poli. Je známo, že černá malina výrazně vyčerpává zemi. Každý rok se na místě objevují nové výhonky, které se objevují z půdy dále a dále od rodiče. A tak, aby "nezvládla" celý zahradní a zahradní prostor, je třeba hojně pokropit půdu kolem hnoje.
Výsadba černého maliny
Na zahradním pozemku pro výsadbu této plodiny je třeba zvolit dostatečně osvětlené místo a zároveň chránit před pronikáním chladných větrů. Úroveň podzemní vody by neměla přesáhnout jeden a půl metru. Černé maliny rostou špatně po předchůdcích, jako jsou rajčata, brambory a jiné hnízdo, protože se často stávají nemocnými ze společného nebezpečného onemocnění. vertikulární vadnutí.
Navíc, Cumberland a jiné odrůdy je lepší nechat rostliny blízko s červenou odrůdou stejného druhu. Rostou špatně v takovém sousedství, ačkoli tradiční odrůdy jsou odolnější vůči chorobám nebo škůdcům.
Výsadba černých malin je nejlepší na jaře a co nejdříve, jak tato rostlina začíná růst vegetovat brzy. Sazenice by měly být umístěny ve vzdálenosti padesát až sedmdesát centimetrů od sebe v řadě a až do dvou metrů - mezi postelemi.
Pro přistání musíte předem připravit otvory o průměru půl metru. U podzolických středních půd by se hnojiva měla používat v následujících množstvích v každé jamce:
- až osm kilogramů humusu nebo kompostu;
- dvě stě gramů superfosfátu;
- osmdesát - síranu draselného ;
- půl kilogramu minerálních hnojiv lze nahradit stejným množstvím dřevěného popela.
Komponenty je třeba smíchat s horní vrstvou půdy a směs se nalévá do jámy. Vysazené semenáčky hojně napojené, půda kolem nich je posypána hnojem s nasekanou slámou, rašelinou, zhnitými pilinami a kosenou trávou.
Jak růst
O rok později, černá malina, jejíž údržba v počátečním stádiu růstu vyžaduje určité úsilí, vyžaduje přítomnost mřížky pro podvazku visící dlouhé stonky. Chcete-li to provést, po řadě každých deset metrů, musíte nainstalovat sloupy o průměru osmi centimetrů, na kterých upevníte dva nebo tři řady vodičů. Na jaře je třeba zkrátit výhonky, přivést je do výšky jednoho a půl metru a vázat je na mříže.
Na začátku jara jsou tyto výhonky ořezány, přičemž každý z nich má 3 až 6 pupenek. Krátké prořezávání snižuje počet bobulí na snímku, což je kompenzováno zvýšením jejich velikosti a zvýšením kvality.
Tvorba keřů
Všechny výhony, které již byly vylíhány, musí být okamžitě po sklizni odříznuty, odstraněny z místa a spáleny. Na jaře buš vyžaduje formaci. To je řez, zanechat jen sedm - deset z nejsilnějších výhonků. Současně jsou řezány tenké, zlomené nebo nemocné větve.
Zavlažování
Zavlažování je nezbytnou podmínkou péče, zejména v období suché vegetace. Nedostatek vlhkosti v gestační období ovoce může nejen snížit svou váhu, ale také vést k rozvoji slabých náhradních výhonků, což znamená, že budoucí sklizeň bude mnohem menší. Poprvé budete potřebovat vodu před velkým kvetení, druhý - se zeleným vaječníkem a třetí - při zrání bobulí. Poslední, čtvrté zavlažování by mělo být prováděno blíže ke zimě. 
Chov
Černé malinové plemena zakořeněné vrcholy výhonků, stejně jako horizontální vrstvy nebo zelené řízky. Začátkem září začnou vrcholy výhonků, které visí na zemi, roztaženy a vezmou podobu bičů. Tato fáze vývoje rostlin se považuje za nejvhodnější pro pokládku apikálních lístků. Za tímto účelem jsou kolem křovin vykopány malé otvory o hloubce 10 cm. Záběry se lehce ohýbají a špičky se ponoří do těchto připravených jám. Pak jsou připnuty a pokryty zeminou, zatímco pruh apikální oblasti zůstávají volné na jeden nebo dva centimetry.
Na konci vegetační období tyto vrstvy se zakořejí a dávají malé výhonky. V zimě jsou zahřáté, pokryté rašelinou nebo pilinami. Na jaře se tyto zakořeněné řízky odříznou od mateřského křoviska a přistávají na trvalém místě. Tímto způsobem můžete z jedné rostliny získat až pět sazenic.
Použití
Plody, které černý malin dává člověku, mají léčivé vlastnosti. Nemohou být přepravovány pouze na dlouhé vzdálenosti, ale mohou být skladovány i několik dní. Tyto plody jsou dobré nejen čerstvé, ale i konzervované. Jam, želé, pěna, smetana, džus, sirup, sufle, marmeláda, víno, černý malinový kompot ... A to není celý seznam těch polotovarů, které lze vyrobit z této nádherné zahradní kultury.