Čerstvý rybíz ovocný nápoj: recepty na vaření

Co by mohlo být hezčí ve spalujícím teple, ne-li sklenici prudce studené ovocné šťávy s kousky ledu? To nejlepší z nealkoholických nápojů je považováno za šťávu z čerstvého černého rybízu, brusinek a lantonberries, jsou vůdci v přítomnosti užitečných látek mezi všemi ostatními. Spolu s úsporným chladem vstupují do lidského těla několik důležitých vitaminů: C, B, D a A, z nichž každá je zárukou zdraví.

Chcete-li dělat šťávu, nepotřebujete žádné zvláštní triky, zdlouhavé procesy nebo speciální součásti, dostatek bobulí, vodu a cukr, stejně jako velmi málo volného času.

Co je mors?

Studený nápoj z bobulí bez tepelného ošetření. Pro srovnání: kompot je odvar z bobulí nebo ovoce, a šťáva je čerstvé nebo mražené bobule, rozdrcené a zředěné vodou. Hodnota ovocných nápojů spočívá v tom, že si uchovávají maximální množství vitamínů a živin obsažených v čerstvých bobulích, zatímco vařené (v kompotu) jejich množství klesá přímo v závislosti na době tepelného ošetření.

Čerstvý rybízový džus je skvělý způsob, jak uhasit váš žízeň, i když ho můžete vypít horkou místo čaje nebo kávy, což mimochodem dělají ti, kteří podporují zdravý životní styl: vegetariáni a syroeda. Takový nápoj je dobře nabitý energií, výrazně ovlivňuje celkový tón těla a mysli, vyživuje osobu s užitečnými stopovými prvky z bobulí.

Kdo přišel s mrskem?

Mnoho lidí si myslí, že ovocný nápoj je originální ruský, slovanský nápoj, který byl vyroben z lesních plodů ve středověku. Toto stanovisko je dáno skutečností, že první zmínka o Morse jako nápoji se nachází v hlavní knize o "správné správě domácnosti" - "Domostroy" (XVI. Století). Ve skutečnosti se ovocný nápoj použil ještě dříve, jen jméno zní trochu jinak: "Mursa", což znamená "bobulovitá voda s medem" v byzantském. Byzantium je skutečnou zemí Morse a Slované mírně změnily název tohoto nápoje na známý místní jazyk. V průběhu času se princip pečení mírně změnil, ale podstata zůstala: bobule oslazené infuze k uhasení žízeň - to je moderní šťáva.

Jednoduchý recept na ovocné nápoje z černý rybíz s medem

Pro ty, kteří jsou velmi zaneprázdněni, ale chtějí se chutnat s chutným nápojem, je tu velmi jednoduchá a rychlá příprava receptů, pro které můžete použít jakékoliv bobule: čerstvé nebo zmrzlé. Černý rybíz (200 gramů) a sklenici vroucí vody zbitého s mixérem, přidejte další pollitr studené vody a 2-3 polévkové lžíce medu. Znovu promíchejte a přetáhněte sítem, který je v každé kuchyni. Pokud ne, můžete použít složenou gázu. Výsledná šťáva může být okamžitě opojena nebo dále ochlazena tím, že do ní spadne několik kusů ledu. Co by mohlo být lépe v letním slunečním světle, než je křehkost a kyselost černého rybízu?

Mražené bobule

Tento recept je ideální v létě, když teploměr teploměr stoupá nad 30 a tělo touží po chlazení? Úspora kyselosti citronu, která je obsažena v receptu, bude velmi užitečná. Chcete-li připravit mors, vezměte zmrazený černý rybíz a nechte mírně roztopit při pokojové teplotě, mezitím odstraňujeme citronovou kůru nůžem, abyste vyčistili zeleninu a snažili se nepoužívat bílou kůži.

Do misky mixéru nalijeme borůvkové ryby, vysíláme tu kůru, posypeme napůl šálkem cukru a nalijeme sklenici vroucí vody. Chyťte hmotu pomocí vysokorychlostního mixéru, přidejte další 800 ml studené čištěné vody, vytlačte ji z citronu a zopakujte. Dejte získanou šťávu sítem, aby se kapalina zbavila malých částeček bobulí: kusy kůže, semena. Poté pošlete připravenou šťávu do ledničky po dobu půl hodiny, aby se ochladila.

Čerstvý rybízový džus se skořicí

Rozemlete černý rybíz (200 gramů) s mixérem a utřete hmotu sítkem, odložte džus a nalijte tři šálky vody a vařte koláč, přidejte půl šálku cukru a špetku skořice. Cukr v zásadě padá na chuť - proto jednáme podle našeho uvážení. Varejte tekutinu pět minut, napněte a mícháme s šťávou z rybízu. Nechte šťávu vychladnout a podávat. Takový kořeněný nápoj je ideální na mrazivých večerech, které dávají vůni léta a mírně oteplujícímu koření skořice, plní tělo příjemným životním teplem.

Jak vyrobit džus pomerančové šťávy?

Morse je tradičně vyrobena z bobulí, takže nebude fungovat z oranžové - bude to spíše jako oranžová. Ale šťáva z černého rybízu s aromatickými tóny pomeranče je docela možná.

Požadované produkty:

• 800 ml vody.
• Peeling a šťáva z jedné oranžové.
• 5 lžící. lžíce cukru, můžete nahradit dvě polévkové lžíce medu.
• 500 gramů černého rybízu.

Morse se připravuje velmi jednoduše: vařte vodu s kůrou a cukrem, přidejte bobule nakrájené na mletou masu nebo mixér. Když se kapalina ochladila na pokojovou teplotu - přidejte čerstvě stlačené pomerančový džus, míchat a odeslat do lednice. Tato šťáva je velmi voňavá a osvěžující, a také velmi užitečná pro nachlazení, zvláště pokud je cukr nahrazen medem a podává se ne studený, ale stále teplý. Tělo dostane dvojnásobnou dávku vitaminu C, což významně ovlivňuje zdraví. Chráněná imunita neztratí škodlivý virus, takže tento nápoj je doporučen pro slabé děti: chutné a zdravé.

Čerstvý rybízový koláč

Morse lze připravit nejen z celých bobulí, ale i z dortu, který zůstal po vaření čerstvě vymačkané šťávy pro želé, omáčky. Dva nápoje z jedné složky - Ebenezer Scrooge sám závidí! Z každých 250 gramů černého rybízu bude asi dva a půl litru alkoholu: jen vroucí vodu a nalijte ji do dortu. Je to snadnější udělat v třílitrové nádobě: pohodlné a zabírá málo místa v chladničce.

Ve vodě k rýži přidat asi deset čistých a čerstvých listů máty, můžete jemně je třít do rukou, pak listy dávají chuť rychleji. Cukr chuť: někdo miluje sladké nápoje, ale někteří vědí, co je plné sladké na obrázku, takže používají minimální množství, nebo dokonce nahradit s medem. Necháme šťávu z černého rybízu, aby se infuse po dobu nejméně jedné hodiny a potom může být spotřebováván pro svůj určený účel po filtrování kapaliny.

Tipy pro vaření

Dort nelze použít okamžitě po stlačení džusu - může být zmrazen v malých silikonových plechovkách a v zimě podle potřeby připravovat příchuť šťávy. Jak vařit džus? Získejte dort zmrazeného dortu a nalijte vroucí vodu a postupujte podle výše uvedeného receptu.

Pokud přidáte pár větviček tymiánu (do vroucí vody) do běžné šťávy z černého rybízu, nepřekonatelná vůně nápoje zvítězí ve vašem srdci, současně stimuluje oběhový systém (což činí tuto jedinečnou kořeněnou bylinu).

Morse může být uchováván v chladničce několik dní, aniž by ztratil své nutriční vlastnosti, takže můžete vařit několik litrů najednou a ve správnou chvíli je životaschopná vlhkost vždy po ruce.

Experimentování s přídavkem přírodních příchutí a zesilovače chuti, dokáže vytvořit vlastní unikátní recept Morse. Muškátová oříška, citrón, zázvor, mandarinka nebo citrónový balzám - tyto voňavé rostliny budou schopny diverzifikovat hlavní ovocnou šťávu z černého rybízu, kdykoli ji udělají nové, s jedinečnou kyticí chuti.