Vařené fazole: kalorie, výhody a poškození, popis

Zdravé a zdravé potraviny jsou důležitým klíčovým bodem dobrého životního stylu. Pouze s použitím kvalitních a dobrých produktů můžete dosáhnout úspěchu při snižování hmotnosti, čištění těla, budování krásná postava. Vařené fazole nejsou v kaloriích nižší než jiné dietní produkty a mohou mít pozitivní vliv na tvorbu zdravého stravovacího zvyku.

Červené fazole

Je ideálním produktem pro diety pro ženy. Červené fazole mají nejhustší skořápku mezi jinými druhy fazolí. Proteiny obsažené v nich jsou často označovány jako masové bílkoviny a jsou to fazole, které jsou téměř hlavním a velmi cenným zdrojem bílkovin ve stravě vegetariánů. Hustá skořápka obsahuje vlákno, které je dobré pro střeva, zatímco je měkké a snadné žvýkat.

Červené fazole obsahují vysokou úroveň vitamínů a minerálů. Přestože se jedná o výživný výrobek, ale je velmi nízkokalorický, je vhodný pro přidání stravy dietou. Obsah kalorií vařených červených fazolí je pouze 100 kcal a dušený máslem - 180 kcal.

Bílé fazole

Někdy jsou na pultech další druhy luštěnin - bílé fazole. Jako dietní produkt může být také bez váhání. Většina lidí se domnívá, že fazole mají vysoký obsah kalorií, protože dobře svalují žaludek. To vůbec není. Červené fazole jsou považovány za velmi dietní produkt, ale kalorický obsah vařených fazolí na 100 gramů bílých druhů bude již asi 325 kcal.

Je velmi výživný a bohatý na minerály a vlákninu, aminokyseliny. Předpokládá se, že bílé fazole jsou schopné odstraňovat toxiny a strusky z těla, proto se doporučuje jeho omezené použití. Nadměrné zahrnutí bílých fazolí do každodenní stravy může vést k nadýmání a těžkosti v žaludku.

Zelené fazole

A teď se bude dotýkat tématu skutečného držitele rekordů, zejména co se týče jeho užitečných vlastností produktu. Tento obří průmyslový potravinový průmysl, samozřejmě - zelené fazole. Vařený obsah kalorií je nízký - pouze 24 kcal. Je to jídlo, je velmi snadné zůstat s plným žaludkem a zároveň ztrácet váhu, protože když zahrneme jídla s tak nízkým počtem kalorií do jídla, vytvoří se schodek nezbytný pro snížení hmotnosti.

Co je to - zelené fazole? Je sklizeno, i když jsou fazole ve stádiu zralosti mléka, na samém začátku formování lusku. Fazole jsou jemné a jemné a jedí je přímo v zelené skořápce. Kromě toho obsahuje příznivý vitamín K, který se v těle často ukazuje jako nedostatečný. Je však zodpovědný za zdravé srážení krve a snižuje riziko trombózy.

V konzervované formě

Pravděpodobně nejčastěji používaným produktem v každé stravě je fazole v konzervách. Polévky jsou z ní vyrobeny, jedlé jako příloha, odvezeny do chalup a pěší turistiky. I když se zdá, že konzervovaný produkt nemůže být žádným způsobem stravován, je to spíše iluzie než pravda. Konzervovaná fazole obsahuje pouze 68 kcal, ale až 4,7 gramu bílkovin.

Takže je doporučeno přidat do stravy. A jeho nejdůležitější výhodou je to, že ve formě konzervovaných potravin nevyžaduje tepelné ošetření, a proto šetří velké množství všech živin, které jsou obsaženy v ještě surových fazolích.

Konzervované fazole mohou být konzumovány klidně, aniž byste se museli starat o extra kilogramy po stranách. Ale před použitím produktu musíte nejprve zajistit jeho kvalitu: nemělo by docházet k zhnitému zápachu, slaná voda by měla být zakalená a samotné fazole by neměly být rozloženy, jejich velikost podle GOST by měla být od 6 mm do 1 cm na délku.

Metody vaření

Surové boby obsahují toxické látky, které mohou otrávit nepřipravený organismus. Proto je důrazně doporučeno namočit fazole před vařením a poté je tepelně ošetřit po dobu nejméně 10 minut. Fazole jsou smažené, dušené, vařené. Chcete-li však udržet obsah kalorií nízké, je nejlepší vařit, pečeme nebo vaříte jako přílohu. Může se vařit s vejcem: pečené fazole s vejcem obsahuje jen asi 100 kcal, ve smažené formě - asi 120 kcal. Kalorický obsah fazole ve vařené vodě je pouze 100 kcal.

Obvykle se většina vitaminů rozkládá během tepelného ošetření, ale v případě zeleninových živin zůstává přibližně 70-80%. Pokud chcete získat všechny vitamíny a minerály, můžete konzumovat fazole. Je to normální a s rajčatovou omáčkou. Druhý obsahuje 92 kcal, což je docela dobré pro lahodnou večeři.

Fazole, mimochodem, se snadno vaří v pomalém sporáku. To jde dobře s rýží a může být náhradou za maso v takových pokrmech jako pilaf, kaše, polévky. Konzervované fazole mohou být také vařené: je smaženo a přidáváno k polévkům, dušené masem a dalšími přílohami.

Užitnost produktu

Ve skutečnosti mohou být napsány básně o výhodách fazolí. Luštěniny jsou velmi cennou rostlinou, která obsahuje celý sklad vitamínů, minerálů, bílkovin, enzymů, aminokyselin a dalších stejně užitečných látek.

V zelené fazole například obsahuje vitamín K, užitečný pro krevní systém, a mangan, který je zodpovědný za pružnost pokožky. To se týká nejen krásy naší pokožky, ale také zachování dobrého vidění, prevence očních onemocnění. Zelené fazole mají nízký glykemický index, což znamená, že je vhodný pro výživu diabetiků.

S vysokou nutriční hodnotou obsahují fazole velké množství bílkovin, které podle svých vlastností mohou být považovány za masové bílkoviny. Vegetariáni si ho rádi přidají k jídlu, aby si udrželi vyváženou stravu, aby se zabránilo nedostatku zdravých proteinů pro tělo.

Z aminokyselin obsahuje arginin, lysin, tryptofan, tyrosin a histidin, které jsou zodpovědné za silnou imunitu, syntézu kolagenu, uklidňují nervový systém, normalizují hladiny hormonů, chrání před volnými radikály a normálními hladinami hemoglobinu. To znamená, že použití fazole může pomoci s anémií, virovým a endokrinním onemocněním, a také činí pokožku pružnější.

A vápník, hořčík a draslík obsažené v červených fazolích pomohou normalizovat krevní tlak, protože tyto minerály jsou zodpovědné za normální fungování kardiovaskulárního systému.

Zásady jakékoli stravy

Zatímco dodržujete některou z diet, musíte si uvědomit, že dieta by měla být různá. Žádný z produktů neobsahuje absolutně všechny nezbytné látky pro tělo, což znamená, že mono-diety mohou být velmi nebezpečné a vedou k nedostatkům vitaminů.

Přestože je fazole velmi užitečnou rostlinou, musí se při ní přidávat další potraviny. Různá a zdravá strava je klíčem k zdravému tělu a zářivé kůži, energii a spokojenému duševnímu stavu.