Botulismus: Příznaky, první pomoc, prevence

Co je botulismus?

To je označováno jako potravinové toxikologické infekce, nebo jednoduše otravy. V některých zemích se tato infekce považuje za zvlášť nebezpečnou a botulotoxin biologické zbraně protože i malé množství potravin způsobuje botulismus. Příčina choroby - Clostridium botulinum je bakterie, která může žít pouze tam, kde není vzduch (většinou je to konzervy, klobásy, brawn, sušené ryby, jejichž střeva před sušením není dostatečně vyčištěna z výkalů). Není to samotná bakterie, která způsobuje onemocnění, ale produkt její životně důležité aktivity - botulotoxin. Přeruší komunikaci mezi nervy a svaly, na které příkazy cestují podél těchto nervů, což přinejlepším způsobí průjmy a mírné dvojité vidění v nejhorším případě přestat dýchat. Toxin je nějakým způsobem inaktivován alkoholem.

Botulismus: Příznaky

Nezobrazují se okamžitě, nýbrž po jídle infikovaného produktu. Doba inkubace je od několika hodin do pěti až sedmi dnů (méně často - 9-10). Existuje závislost: čím méně času projde, tím tvrdší a delší bude nemoc. Kde začíná botulismus? Symptomy ukazují dvě možnosti pro vývoj klinického obrazu onemocnění.

Vývoj patologie

1. Onemocnění začíná porušením gastrointestinálního traktu a všeobecnou intoxikací. Za prvé, existují bolest v břiše (častěji - "pod lžičkou"), osoba se stává nauzea, tekuté stolice se objeví. Průjem je obvykle jediný, bez jakýchkoli nečistot, může dojít k krátkodobému horečnatému stavu. Tyto příznaky samy o sobě odcházejí během několika hodin (až jednoho dne). Může se stát, že se člověk bude cítit normálně. Pak se choroba dostává do druhého stupně - neurologických poruch.

2. Většina případů prochází tímto scénářem: nejdříve se objeví rozmazané vidění který je popsán jako "mlha", "dvojité vidění", mřížka před očima. Stává se pro člověka těžké číst nejprve malý text, pak velký. Okolní lidé si mohou všimnout, že žáci nemocné osoby jsou velmi široce a nereagují na světlo. Kromě toho osoba zaznamenává konstantní sucho v ústech, která neprojde po pitné vodě. Může si také všimnout, že svaly jsou slabší.

Následující příznaky mohou být:

- nosní hlasy;

- potíže s polykáním pevného jídla a pití: je to "hrudník v krku";

- je těžké otevírat oči (ze strany vypadá, že u pacienta jsou poloviny uzavřených víček);

- po tom může dojít k selhání dýchání (nejprve hrudník "vymačká jako obruč", pak si člověk uvědomí, že nedostatek vzduchu a nemůže se zhluboka nadechnout);

- špatně odpadních plynů, není možné vyprázdnit střeva.

Sekvence vývoje příznaků je odlišná. Pokud je pomoc poskytována včas, příznaky již nemusí pokračovat, ale ztrácejí.

Botulismus: příznaky v těžkých formách

1) Dýchací porucha postupuje, může se úplně vypnout. Zároveň je člověk v jasném vědomí a nemůže si pomoci s ničím.

2) Hlas úplně zmizí.

3) Není možné polknout potravu a vodu. Pokud se vyskytne takovýto příznak, nemůžete se pokusit opít nebo krmit pacienta - takže můžete pouze vniknout potravu a vodu do dýchacího ústrojí a nejlépe to bude těžká pneumonie, v nejhorším případě - rychlá smrt.

4) Existuje střevní paréza, to znamená, že plyny vůbec neopouštějí, samo-defekace je nemožná, časté zvracení nastane stojatý obsah.

5) Nemožnost samočinného vyprazdňování močového měchýře.

6) Poškození srdeční a vaskulární regulace: arytmie, srdeční selhání, hypertenze.

Botulismus: příznaky indikující obnovu

Prvním znakem oživení se považuje to sucho v ústech snižuje se, pak se dýchá, polykání se normalizuje, plyny začínají odcházet. Konečně se obnoví zraková ostrost a plná svalová síla.

Botulismus: preventivní opatření

Jak zabránit infekci a nemoci?

1. Nekupujte konzervované maso a ryby "rukama" bez dokladů o kontrole výrobků sanitární a epidemiologické stanice.

2. Před zasolením a sušením řádně vypláchněte ryby.

3. Nepoužívejte konzervované potraviny s vypršením.

4. Maso a ryby by se měly jednat zcela pražené nebo vařené, bez krve.

5. Otevřené kovové plechovky s konzervovanými potravinami nemohou být v této podobě uloženy v chladničce - obsah musí být vložen do skleněné nádoby.

6. Pečlivě umyjte zeleninu a ovoce.

7. Umyjte řezné desky a nože mýdlem, které se používají k krájení masa nebo ryb.

Při prvních známkách botulismu je nutné zavolat Ambulanční službu a ve svém očekávání vypláchnout žaludek čistou vodou, vytvořit klystýr, vypít sorbent (aktivovaný uhlík, enterosgel apod.). Důležité: zvracení nebo první část mycí vody je třeba shromáždit v čisté skleněné misce a zavřít víko. Tento vzorek bude zaslán pro výzkum, během něhož bude jasné, zda existuje botulismus (a jaký typ) člověk má nebo nemá.