Zelí zelí v mikrovlnné troubě: rychlé a snadné
Pomocí nestandardních metod řešení některých problémů často hostesky dosahují požadovaného výsledku. Některé z nich například tvrdí, že zelí zelí v mikrovlnné troubě na několik minut je proto ideální součástí, která je potřebná pro výrobu chutného hotového výrobku. Co je to léčba a co se děje se zeleninou? Tyto otázky je třeba řešit podrobněji.
Příprava zelí
Vaření je složitý proces, který se skládá z několika potřebných kroků. Každý z nich je důležitý svým způsobem a určitým způsobem ovlivňuje kvalitu hotového jídla. První věcí, kterou by hostitelka měla mít možnost udělat, je řádně připravit produkty pro práci. V praxi to někdy způsobuje určité potíže. Například pro vaření zelného zelí musíte nejprve rozebrat listy. Ale s vědomím vlastností tohoto produktu je někdy velmi obtížné dosáhnout požadovaného výsledku. Zkušené ženy v domácnosti za účelem demontáže zástrček na součásti používají následující triky:
- Předmrazování.
- Vaření ve velkém množství vody se solí.
- Pečení v troubě.
- Zpracování v mikrovlnné troubě.
Poslední možnost je ve skutečnosti nejjednodušší. Zelí zelí v mikrovlnné troubě je zpracováno jen několik minut. Nicméně tentokrát stačí k tomu, aby se dokonce snadno rozložilo i nejhustší hlava. Jaké je hlavní tajemství této metody? Zelí zelí v mikrovlnné troubě se liší například z vařeného produktu, protože všechny jeho vrstvy jsou zpracovávány současně a stejným způsobem. V ostatních případech budou horní listy vždy měkčí než ty, které jsou uvnitř.
Jak rozebrat roh
Jak se zelí zelí zpracovává v mikrovlnné troubě? Tento proces je v zásadě celkem jednoduchý:
- Nejprve, jako každý jiný potravinářský výrobek, musíte vyčistit hlavu. To se nejlépe provádí pod kohoutem, aby bylo možné odstranit všechny znečišťující látky tekoucí vodou.
- Výrobek umístěte na žáruvzdornou desku a pošlete ji do komory mikrovlnné trouby. V takovém případě musí být zařízení nastaveno na maximální výkon. Hodnota bude záviset na značce daného zařízení.
- Nastavte režim "Zelenina" na panelu.
- Počkejte 10 minut. Abyste neztratili čas, můžete použít časovač kuchyně nebo pravidelné náramkové hodinky.
- Vezměte zelí z komory a okamžitě ji ponořte do nádoby se studenou vodou. Výrobek by měl ležet několik minut.
- Odstraňte hlavu a nainstalujte ji na páčku. Pro větší stabilitu lze jej lehce ořezat.
- Opatrně odšroubujte horní list a nakonec jej odřízněte nožem na samotné základně.
Stejným způsobem můžete snadno nasadit celý nadpis.
Zpracování tajemství
Je úžasné, jak lehce připravená zelí pro kapustu v mikrovlnné troubě. Chcete-li produkt zjemnit, lze toto ošetření provádět opakovaně. Zelí není škodlivé. Po takovém zahřátí se bude měkčí.
Tato metoda má své vlastní jemnosti:
- Listy velkých hlav mají zpravidla velmi husté žíly. To značně komplikuje proces jejich oddělení. V tomto případě může být vhodné vytvořit před pravouhlým řezem kolem pahýlu. Záře by měly být dostatečně hluboké. Výsledkem je, že při zahřátí budou listy snadněji odkloneny od jádra.
- Někdy ihned po zpracování jsou horní vrstvy zcela odstraněny. Poté vzniká stejný problém. Pro odstranění listů uvnitř musí být hlava znovu ohřátá. Chcete-li to provést, měli byste ji opět vložit do mikrovlnné trouby. Je pravda, že v tomto případě stačí pět minut.
- Je známo, že v uzavřeném prostoru probíhají mnohé procesy mnohem rychleji. Proto, někdy pro lepší oddělení listů, může být hlava vložena do plastového sáčku.
Vzhledem k těmto tipům je snadné rozebrat jakoukoli hlavu zelí do samostatných letáků.
Kombinovaná metoda
Někdy je obtížné určit, jak připravit zelí pro zelí v mikrovlnné troubě. Zdá se, že po zahřátí se listy postupně rozvinou a lze je snadno oddělit od stopky. Zároveň zůstává zelí pevná a tvrdá. Obalování v ní nebude úspěšné. Jak být v tomto případě? Nejjednodušší cestou z této situace je opakované zpracování jednotlivých prvků.
Všechny odstraněné listy by měly být složeny do sáčku, svázány (ale ne těsně) a poté poslány do mikrovlnné trouby jen pár minut. Tento trik dává své výsledky. Odděleně jsou listy lépe zpracovány. Jejich struktura je dále změkčena. Listy jsou měkčí. Prakticky se nerozbijí. To je velmi dobré, protože při balení mletého masa potřebujete nejpružnější produkt. Mělo by se dobře sklopit a nemělo by se rozpadat. Taková kombinovaná metoda předúpravy umožňuje získat takový produkt.
Dokonalý materiál
Vaření zelí - není to tak jednoduchý úkol, jak se zdá na první pohled. To neznamená přísné dodržování receptury. Hlavním problémem takové nádoby je obrátit list zelí do ideálního materiálu pro balení náplně.
Při použití různých metod odborníci dospěli k závěru, že je nejlepší ošetřit listy zelí v kapslích v mikrovlnné troubě. Všechny ostatní metody neposkytují tak úžasný výsledek. Po vaření, například, zelí listy někdy změkčují do takového rozsahu, že se začnou trhat, aniž by čekal na okamžik balení. Nejčastěji se to děje s mladou zeleninou. Proto je nejrychlejší zelí lepší použít k vaření zelí. V případě mikrovlnné trouby se to nestane. Dokonce i po konečném ochlazení zůstávají listy perfektní měkkost. Navíc jsou téměř transparentní. Po zabalení jim skrz mleté maso. V desce takový výrobek vypadá velmi působivě.
Dobrá rada
Nestačí jen zjistit, jak zelí zelí v mikrovlnné troubě. Je také nutné, s přihlédnutím k doporučením zkušených žen v domácnosti, učit se některé užitečné tipy, které nikdy nebudou nadbytečné. Nejprve je třeba si uvědomit, že v poslední době velmi často dochází ke zelí s hustými žilkami. Po zpracování jsou samozřejmě mnohem jemnější, aniž by ztratily svůj objem. Aby byla plechová plocha co nejrovnější, mohou být existující výčnělky na vnější straně opatrně řezány ostrým nožem.
To samo o sobě nezmění samotnou strukturu plechu, ale bude flexibilnější a vhodnější pro balení různých výplní. Pokud stále nedává požadovaný výsledek, můžete použít jinou radu. Nejtěžší a volumetrické součásti stojí za to trochu odrazit pomocí kuchařského kladiva pro maso. Údery je třeba aplikovat opatrně, aby nedošlo k zploštění plechu a jeho přeměně na kapalnou "kaši". V opačném případě se v místě žíly vytvoří otvor, který již nemůže být opraven.