Cake "Ideal": recept na vaření

Už jste někdy ochutnali arménské koláče? Neobsahují ozdoby a vypadají velmi skromně. Současně jsou vyrobeny z nejjednodušších přírodních produktů. Zdá se, že chuť by měla být také průměrná. Ale překvapivě, dezerty pokaždé jsou prostě fantastické. "Ideální" dortový recept je velmi jednoduchý. Může být připravena každou hosteskou nebo mistrem. Dnes se dozvíme o tajemství vaření tohoto dezertu.

Každý má svůj vlastní "ideální"

Je to opravdu. Možnost vaření tak, že se ztratíte, která z nich je sama, první a současnost. Snažíme se najít nejlepší recept na "ideální" dort podle kulinářských recenzí. Obecné zásady přípravy lze vysledovat, i když se dorty berou jako základ. Může to být sušenka nebo pískový dort, med nebo dokonce puf. Můžete si vybrat vždy, co se vám líbí nejlépe.

Samostatné zvýraznění jsou další vrstvy. Jako ty si můžete vzít soufflé nebo karamel, vzdušnou čokoládu, maticovou hmotu. Velmi často existují ořechy. Pro ozdobu se obvykle používá ganache nebo čokoládová poleva matice nebo drcený dort. Nyní se podíváme na recept na "ideální" dort.

Klasický recept

Budeme analyzovat sled akcí, které vám umožní připravit "ideální" dort ve vaší kuchyni. Receptura je určena pro 10 porcí, takže pokud potřebujete více nebo méně, můžete změnit počet produktů.

• Do šálku vložte 100 g změkčeného másla a půl pohárku cukru, přidejte špetku soli. Vyhýbejte se všechnu pěnové pěně asi 15 minut. Přidejte 100 g kysané smetany a 2 vejce. Hmota míchat, dokud není hladká.
• Spí 470 g mouky. Jedna třetina lžičky sody je nutná k hašení a také k odeslání do těsta.
• Těsto rozdělíme na 10 kusů. Každá z nich se musí hodit a nakrájet.
• Na 200 stupňů musíte pečeme každý dort po dobu 5 minut.

Pro krém musíte bič balíček másla s kondenzovaným mlékem. Snad kondenzované mléko nebude všechno záviset na jeho tloušťce. Zaměřte se na konzistenci. Rozetřete 170 g čokolády a postupně přidáme do krému. Po montáži může být smetana zdobena ořechy.

Matice "Ideální"

Jak jsme řekli výše, existuje mnoho možností pro výrobu dortu. Navíc každý kuchař nebo zkušená hosteska může nabídnout svůj vlastní recept s fotografií. Cake "Ideal" je velmi populární. A pokud máte rádi ořechy, pak je to určitě vaše volba. Je to velmi dobré s arašídy, přestože je to ekonomický způsob. Ale pokud si vezmeš vlašské ořechy nebo mandle, pak dezert bude prospěšný.

• Roztajte 4 polévkové lžíce medu. Samostatně porazíte 4 vejce a jeden a půl šálku cukru. Připojte dvě části a zadejte 50 g brandy. Přidejte jeden a půl šálků mouky a 100 g sekaných ořechů.
• Vložte hmotu ve formě 20-23 cm. Pečeme při teplotě 180 stupňů.
• Po ochlazení se rozřezá na tři nebo čtyři části.

Nyní je čas udělat krém. K tomu je třeba smíchat 400 g vařeného kondenzovaného mléka, balení oleje a poloviční sklenici ořechů. Nyní je každý dort nasáklý sladkým čajem a namazán smetanou. Horní posypeme maticemi. Nejlépe hotový dort, který je pokrytý krémem a posypán strouhanou čokoládou. Toto je skutečný arménský recept. Cake "Ideal" se ukazuje jako fantastický.

Ovoce "Ideální"

Nahoře jsou dvě možnosti založené na medových koláčích. Zvláště pozoruhodný je druhý dort. Podrobný recept "Mužský ideál" vám umožní připravit ořechy pro celou rodinu. Tento dezert je velmi dobrý s kávou. Ale někdo se může zdát těžký. Pak vyzkoušejte světlejší, ovocný recept na bázi houbového dortu. Taková léčba bude milována v každé rodině. Pro impregnaci potřebujete ovocný džus, pomeranč nebo jablko.

• Nejprve musíte udělat obyčejné houbový dort Chcete-li to provést, budete muset porazit tři vejce až do pěny, přidat půl šálku cukru a nadále porazit načechranou hmotu. Přidejte půl šálku mouky a těsto rychle hněte.
• Chladící sušenka musí být umístěna v děleném kroužku.
• Pět banánů nakrájíme na plátky a naložíme na houbový dort.
• Nyní připravte výplň. K tomu je třeba kombinovat 50 ml vína, 70 g cukru a 100 ml šťávy. Voda banány.

Zatímco sušenka je namočená, zvětší se 9 g želatiny. Nyní šlehať 400 ml krému a 120 g cukru, míchat s želatinou a dát celou tuhle hmotu na banány. Zbývá jen zdobit dort s čokoládou na vrcholu nebo kusy ovoce. Nepoužívejte banány, protože rychle zčernaly ve vzduchu.

Úžasné "Snickers"

Jedná se o další variantu, která osloví milovníky čokolády a arašídů. Pro tuto volbu udělejte sušenku. Trvá 250 gramů mouky, 125 gramů másla, 15 gramů cukru, 1 vejce a 40 gramů vody. Nakrájeme mouku s máslem, rychle přidáme všechny ostatní ingredience a hněteme těsto. Chraňte 30 minut. Z tohoto těsta připravte dort a pečte v rozděleném tvaru, dokud nehnědý.

• Karamel se vaří ze 100 g cukru, 50 g oleje a 30 ml vody. Nejprve roztát cukr vodou a vařit až do hnědé. Teplá smetana s máslem odděleně a nalejte tenký proud do cukru. Mírně ochlaďte. Nalijte hmotu do kroužku, na jehož spodní straně je pískový dort ještě umístěn.
• Přidejte pražené arašídy (asi 300 g).
• Roztajte 40 gramů těžkého krému a 60 gramů čokolády. Zakryjte směs karamelem, který začíná tvrdit.

Namísto závěru

Důrazně doporučujeme tento recept doma. Cake "Ideal" je bohatý, chutný a originální. Určitě nebudete litovat. Bude vyzývat jak dospělé, tak děti, a hosté si jistě požádají o recept. Univerzální recept může být změněn podle svého uvážení, bude to stále dobré.