Kalorie v potravinách: tabulka na 100 gramů

1. 6. 2019

Pravděpodobně teď neexistuje taková osoba, která by neslyšela slovo "kalorie". Ale ne všichni chápou přesně, co to znamená. Termín byl poprvé představen švédskými fyziky v 18. století a byl použit k určení tepla spalování paliva. Nyní se koncept "kalorií" používá v pomůckách a energii, stejně jako označuje hodnotu výrobků. Slovo se stalo nejslavnějším ve druhém smyslu. Kalorie v potravinách jsou množství energie, které vstupuje do těla během trávení a úplné vstřebávání. Jedna osoba to utratí při udržování práce svého těla, při každodenních činnostech a utrácí jej neustále, dokonce i ve snu. Tato energie je obvykle definována v kilokaloriích (zkráceně kcal). Je také možné vypočítat v kilojoulech (kJ), podobně v jednotkách měření.

Kalorie v potravinách

Největším zájmem je právě energie obsažená v potravinách. Při výrobě se přesná hodnota měří ve speciálním přístroji, kalorimetru, tím, že hoří ve své uzavřené komoře. Množství tepla uvolněné během tohoto procesu je energetická hodnota. Takže výrobce určuje, kolik kalorií v potravinách. Pro informování zákazníků se tato hodnota vztahuje na obaly, ve kterých bude zboží prodáno. Počet kalorií v potravinách je obvykle uveden na 100 gramů hmotnosti.

Potraviny a hmotnost

Zjistit, že kalorie v potravinách jsou energie, která vstupuje do těla, není tak obtížné pochopit, že její přebytek může vést k přebytku tělesné hmotnosti. Ale výživová hodnota je také důležitá, tj. Množství sacharidů, tuků a bílkovin. Tyto pojmy jsou vzájemně propojeny. Není divu, že se předpokládá, že nadměrná konzumace mastných a sladkých potravin s vysokým obsahem karbidu vede k nárůstu hmotnosti. Stačí se podívat na kalorie v potravinách. Tabulka pro 100 gramů uhlohydrátů, tuků a bílkovin je uvedena níže.

Látka

Kalorie (na 100 g)

Tuk 930

Squirrels

380

Sacharidy

410

To je důvod, proč štítky ukazují nejen energii, ale i nutriční hodnotu produktů. Vědět, kolik kalorií v potravinách, množství sacharidů, bílkovin a tuků, je snadné ztratit nebo zvýšit tělesnou hmotnost. Stačí zjistit správnou váhu a potřebnou dávku pro tělo energie a živin.

Kalorie v potravinách, tabulka na 100 gramů

kalorií v potravinách Při sledování vaší stravy je energetická hodnota stravy dobrým zvykem pro člověka, který vede zdravý životní styl a kulturista. Je snadné počítat s kalorií v potravinách a není vůbec nutné zjistit informace z štítků jednotlivých produktů. Stačí už využít již nahromaděné znalosti. Budou snadno odpovídat na otázku, kolik kalorií v potravinách. Tabulka hlavních potravin s průměrnými hodnotami je uvedena níže. Počet kalorií na 100 g produktu je uveden ve druhém sloupci, bílkoviny - ve třetím, tuky - ve čtvrtém, sacharidy - v pátém.

Neslazené pečivo kolik kalorií v potravinách

Baston jednoduchý

236

8

2

50

Branový obušok

225

8

3

54

Neslazený chléb

300

7

4

57

Škrob

340

7

4

57

Mouka

330

11

1

73

Odřízněte

149

8

5

53

Crackery

350

10

11

71

Borodinský chléb

200

8

3

54

Celozrnný chléb

199

8

1

50

Bílý pšeničný chléb

220

8

1

49

Otruby chleba

190

7

1

45

Žitný chléb

210

6

1

41

Chléb

300

7

1

54


Pečivo a pečení kalorií v potravinách

Waffles

540

4

32

63

Galety

330

8

9

69

Cukr dražé ("mořské kameny" atd.)

395

0

1

96

Bílé bobule

330

2

0

82

Karamel (lízátka)

390

0

0

96

Karamel (s náplní)

376

1

1

92

Cupcakes

310

2

5

86

Fudge Candy

440

2

15

70

Čokoládová bonbónka

535

7

32

54

Marmeláda

325

0

0

26

Zlato

330

1

0

79

Cookies v glazuře

450

5

27

68

Cookies s maticemi

459

8

33

54

Butter Cookies

453

7

17

70

Čokoládové sušenky

412

6

35

54

Puffové pečivo

350

4

9

84

Biscuit Cake

330

6

7

50

Shortcake

480

5

27

51

Perník

370

2

8

85

Cukr

398

0

0

99

Kvasinkový muffin (Buns)

300

7

3

0

Čokoláda

517

6

30

50

Kukuřičné vločky

31

1

19

1

Eclairs

300

3

9

87

V moučných výrobcích, sladkosti, zejména s náplní nebo namočené v tukovém krému, mají nejvyšší energetickou hodnotu. Stačí je vyhnout, aby byla zachována normální váha. Sladké sýtené nápoje a šťávy jsou na druhém místě v hodnocení rizik. Kalorie v potravinách, tabulka na 100 gramů s pokračováním níže uvedeného seznamu.

Přírodní a sycené šťávy

Meruňková šťáva

57

0

0

14

Ananasový džus

52

0

0

14

Pomerančový džus

58

1

0

12

Hroznová šťáva (s jablkem)

70

0

0

17

Třešňový džus

53

0

0

12

Granátová šťáva

58

0

0

15

Grapefruitová šťáva

40

0,5

0

7.5

Hruška šťáva

32

0

0

9

Peachová šťáva

69

0

0

16

Rajčatová šťáva

62

1

0

15

Švestková šťáva

69

0

0

16

Rajčatová šťáva

17

1

0

0

Jablečný džus

47

0

0

10

Coca-Cola a Pepsi

40

0

0

9

Gazvod s cukrem

39

0

0

8

Na první pohled se zdá, že čísla jsou malé, ale protože kalorie v produktech jsou uvedeny na 100 gramů a spotřeba nápojů se vyskytuje v mnohem větších objemech, stojí za to zvážit. kalorií v tabulce produktů na 100 gramů Dále přicházejí ropné produkty a výrobky z klobás. Jejich energetická hodnota také vyvolává strach.

Majonéza, oleje, tuky

Tukové vaření

897

1

98

0

Majonéza "Provence"

630

3

67

4

Majonéza s nízkým obsahem kalorií 20% tuku

235

6

24

5

Margarín

740

0

81

0

Arašídové máslo

899

0

99

0

Slunečnicový olej

899

0

99

0

Olivový olej

898

0

99

0

Sladké máslo

750

0

83

0


Připravené masné výrobky

Údený slanina

325

17

44

0

Přírodní šunka

135

12

23

2

Šunková klobása

250

17

40

1

Kuřecí klobása

190

15

13

0

Klobása "Doktor"

260

12

23

3

Vařené uzené klobásy

421

19

40

0

Surové uzené klobásy

430

17

65

0

Klobása "Dairy"

250

11

21

0

Klobásy

325

10

32

2

Mléčné klobásy

262

11

24

0

Klobásy se sýrem

255

9

24

1

Smetanové klobásy

279

11

25

0

Obecně platí vše klobásy bohatý na tuky, a zpravidla jeho množství převažuje nad bílkovinami. Při výběru produktů z provozů na zpracování masa je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu. Nejužitečnější volbou by byla vařená kuřecí a hovězí klobása. Skupina sacharidů, obilovin a těstovin jsou velmi užitečné, protože zaručují dlouhou dobu nasycení. Je důležité správně vařit, bez nadbytečného tuku, vzhledem k kaloriím v potravinách (tabulka pro 100 gramů pro obiloviny a těstoviny je uvedena níže). Hmotnost surovin je zohledněna.

Obiloviny, těstoviny

Herkules

350

12

6

62

Pohanka

309

113

3

57

Kukuřice (krupice)

328

8

1

72

Těstoviny tvrdá pšenice

330

11

0

69

Manka

330

10

1

70

Ovesné vločky

340

12

5

59

Perlovka

315

9

1

67

Pshenka

340

10

3

66

Obr

333

7

0

72

Yachka

310

10

0

66

Přírodní maso, ryby a mléko jsou nejužitečnějšími produkty v lidském těle. Jsou bohaté na bílkoviny, což znamená, že dlouho nasycují, podporují vývoj svalů, posilují kosti a tkáně. kalorií v tabulce jídel na 100 Také užitečné jsou zelenina a plody Obsah kalorií jsou nízké a chuť je atraktivní. Tím, že tyto druhy sponky ve vašem denním menu, můžete zůstat zdravý po mnoho let a zapomenout na nadváhu. kolik kalorií v tabulce produktů Počet kalorií v produktech níže uvedených kategorií.

Mléčné výrobky

Kefír 2%

52

3

2

3

Mléko 0,5%

39

3

1

5

Mléko 1,5%

43

3

1.5

4

Mléko 2,5%

50

2

2.5

4

Mléko 3,2%

63

3

3

4

Ryazhenka

45

3

3

3

Smetana 15%

160

4

15

3

Smetana 20%

204

2

20

3

Tvarohový sýr 9%

170

18

9

3

Maso

Jehněčí

166

19

9

0

Hovězí

168

20

9

0

Hovězí játra

128

17

3

5

Kuřecí játra

96

26

6

0

Vepřový tuk

491

10

50

0

Chudé vepřové maso

137

12

15

0

Telecí

106

20

10

0

Hovězí jazyk

174

16

12

0


Pták

Husa kostry

319

17

28

0

Turecká kostra

129

26

7

0

Kuřecí játra

92

25

6

0

Kuřecí srdce

95

33

5

0

Kuřecí žaludek

95

23

10

0

Kachna kachna

405

15

38

0

Kuřecí stehno

108

25

7

0

Kuřecí palička

106

25

7

0

Kuřecí prsa

86

32

5

0

Kuřecí kostra

130

25

5

0

Krky

186

12

25

0

Vaječné bílé

156

34

0

3

Vaječný žloutek

355

17

31

0

Vaječné (v 1 kusu)

60

4

4

0


Ryby

Růžový losos

140

20

6

0

Sumec

126

20

5

0

Platýs

91

16

3

0

Kapr

87

8

2

0

Kapr

113

16

6

0

Chum losos

128

19

5

0

Bream

104

16

4

0

Losos

152

20

8

3

Pollock

73

16

0

0

Capelin

160

16

21

0

Střelec

102

18

3

0

Omul

78

21

6

0

Sturgeon

140

16

11

1

Halibut

74

14

18

0

Treska modravá

82

18

0

0

Saira

81

12

12

0

Sardinky

144

20

11

0

Nízkotučné sledě

131

19

7

0

Losos

202

22

12

0

Makrela

191

18

13

0

Snížit

114

18

4

0

Cod

56

18

1

0

Ryby tuňáků

135

25

5

0

Úhoř

333

15

30

0

Mořský pstruh

164

21

2

0

Pike

84

19

1

0


Zelenina

Avokádo

161

2

1

2

Lilek

27

1

0

6

Kukuřice

18

1

0

7

Bílé zelí

25

0

0

6

Zralé brambory

74

2

0

16

Kukuřice

55

2

0

5

Zelená cibule

22

1

0

2

Žárovka

42

0

0

7

Mrkev

37

1

0

9

Cucumber

10

0

0

1.5

Bulharský pepř

26

1

0

5

Ředkvička červená

20

1

0

2

Ředkvička

36

1

0

4

Červená řepa

43

1

0

9

Zeleninový kořen

22

0

0

1

Tomato

25

1

0

2

Dýně

23

1

0

5

String fazole

23

2

0

4

Kukuřice

25

0

0

3

Špenát

23

2

0

1


Plody

Marhule

49

1

0

9

Ananas

53

0

0

12

Orange

43

1

0

8

Meloun

27

1

0

6

Banana

96

1

1

12

Hrozny

71

1

1

16

Granátové jablko

72

1

1

15

Grapefruity

35

1

0

7

Hruška

47

0

0

10

Meloun

35

1

0

7

Kiwi

44

0

0

7

Mango

54

1

0

12

Mandarin

37

0

0

7

Peach

45

1

0

10

Slivka

45

0

0

10

Persimmon

68

1

0

16

Sladká třešeň

52

1

0

11

Apple

48

0

0

10

Nyní víte více o energetické hodnotě výrobků. Vyberte si správné potraviny pro vaši stravu a buďte zdravý!