Kaplina v troubě: dva jednoduché recepty.

Proč huňáček?

Dnes v regálech obchodů najdete tolik různých druhů ryb, které se rozhlížejí. Co si vybrat? Pstruh, losos, treska obecná, štikozubec, šťuka nebo možná okoun? Proč nepřijímat kilo huňáka? Mnoho lidí koupí tuto rybu pro své kočky. Nicméně, je to velmi chutné, a proto se bude líbit nejen domácí mazlíčky. Navíc je poměrně levná, zvláště ve srovnání s jinými druhy ryb. A ve středomořských zemích jsou malé ryby (jako hřbet kapslí) obecně považovány za pochoutku. Vyškolení kuchaři připravují olivový olej a provensálské bylinky a podávají čerstvé víno a čerstvý zeleninový salát. Mimochodem, hnízdo v troubě je velmi jednoduché jídlo. Dokonce i začínající hosteska to zvládne. Taková ryba netrvá dlouho a výsledek potěší i náročné znalosti. Proto doporučuji, abyste se naučili kuchařkou s dvěma jednoduchými recepty.

Křupavý hřbet

Nejlepší způsob, jak vařit nějakou rybu, je pečení. Abyste si mohli vychutnat lahodnou horkou láhev v troubě, potřebujete:

1. 1 kg huňatka.
2. 1 citron
3. 250 g mouky.
4. Sůl
5. Vepřová panenka.
6. Marjoram
7. Slunečnicový olej.

Vaření

Začněte rozmrazit ryby a opláchněte je důkladně. Chcete-li to cokoli cokoli, malá huňatka je vždycky celá. Nicméně, pokud chcete, můžete úhledně otevřít břicho a odstranit všechny entrails. Poté si rybu trochu sůl, pepřem a majoránkou. Umístěte ho do hluboké misky a posypeme citrónovou šťávou. Mezitím nastavte troubu, aby se zahřála na 200 stupňů a natřete tužku. rostlinný olej. Nakrájejte ryby v mouce a položte na pečené plechy v těsných řadách. Hřebenka v peci by měla být pečena nejméně 45 minut - dokud nebude získána zlatá kůra. Podávejte tuto rybu může být samostatné jídlo, a jako občerstvení na alkohol. A nejlepší příloha pro něj bude rýže a čerstvý zeleninový salát se zeleninou.

Hřebec v peci s bramborami

Hosté jsou už na prahu, ale ještě je nic, co je potěšit? Tam je cesta ven! Vařečkovka s bramborami. Produkty pro takové potraviny jsou vždy tam a výsledek vás nikdy nezklame. Hosté si jistě budou žádáni o recept na toto jednoduché, ale velmi chutné pokrmy. Takže budeme potřebovat:

1. 1 kg huňatka.
2. 250 g cibule.
3. 500 g brambor.
4. Majonéza.
5. Česnek
6. Banda zelených.
7. Rostlinný olej.
8. Sůl
9. Vepřová panenka.
10. Lemon

Vaření

Nejprve rozmrazte a opláchněte ryby a nechte je uschnout na papírovém ručníku. Opláchněte a oloupeme brambory s cibulí. Třepejte kapelinu se solí, pepřem a jakýmkoli kořením, posypeme citronovou šťávou nahoře. Předehřejte troubu na 200 stupňů, vymažte plech s rostlinným olejem. Ryby umístěte na něj pevně tak, aby pokrýval celý plech. Umístěte nakrájenou cibuli na vrchol hrnku. Nyní nakrájejte brambory na malé kousky, jemně nakrájejte zeleninu, stlačte dva stroužky česneku a vše promíchejte s majonézou. Nalijte směs na cibuli. Kaplina v peci by měla být pečena asi 45 minut. Poté vypněte sporák, vyjměte plech, posypeme strouhaným sýrem a odevzdejte ho zpět do teplé pece, aby se sýr roztavil a hřeben je lépe namočený s vůní cibule, brambor, majonézy a zelených. Podávejte je se salátem čerstvé zeleniny a olivového oleje. Bezpochyby se hřebelce, vařená v troubě podle jednoho z těchto receptů, stane vaším oblíbeným místem! Bon appetit!