Řezba pro začátečníky. Ovoce a zelenina řezba pro začátečníky

Pojem "řezba" přišel z anglického jazyka a přeložil se jako "řezba". Může znamenat tři zcela odlišné pojmy.

Prvním je skutečné řezání čísel všechno, co může být řezáno. Může to být strom, papír, mýdlo, zelenina nebo ovoce a další. V tomto článku budeme analyzovat řezbářství pro začátečníky v některých jeho projevech. Také pojem "carving" se týká typu kadeřnických procedur a stylu lyžování. Umění řezání samo o sobě vzniklo před mnoha lety a předáváno z generace na generaci.

Ovoce a zelenina řezba pro začátečníky

Kuchařské řezbářství ve své podstatě je velmi zjednodušená verze sochařského umění nebo povrchového rytí. Tam byl tento směr v Asii, a přesněji v jeho jihovýchodní části. Bylo to prostě nezbytné pro vizuální diverzifikaci špatně položeného stolu a jídelního lístku, který se skládal pouze z ovoce a zeleniny. Za tímto účelem vznikla řezba ze zeleniny a ovoce, pro začínající mistry, jejichž dnešní mistrovské třídy se konají po celém světě. Samozřejmě, mistři z každé země představili své vlastní rysy v tomto umění. Například mistři z Thajska dávají přednost vyříznutí květinového uspořádání, zatímco čínští a japonští zpravidla zobrazují draky a hieroglyfy. Pro tento účel používají speciální šablony a zářezy, ale jejich výsledky nejsou tak elegantní jako řemeslníci thajských řemeslníků. Chcete-li zvládnout řezbářství pro začátečníky, mistrovská třída by měla být vybírána jednodušeji, například z čínské technologie. A po nějaké době můžete vyzkoušet složitější možnosti.

Co potřebujete k práci

Pokud se rozhodnete zvládnout řezbářství pro začátečníky, hlavní třída bude vyžadovat některé nástroje. Existuje obrovské množství různých zařízení a různých nožů. Koneckonců je pro tento účel příliš obtížné použít běžný kuchyňský nůž, a pokud není dostatečně ostrý, je zcela nemožné. Nejkomplexnější sada nástrojů pro řezbářství zahrnuje nože, které musí být velmi ostré, nůžky, stejně jako zařízení, která připomínají kulatou lžíci, ale mají ostré hrany. Kromě všeho uvedeného v této sadě najdete zařízení pro řezání vajec, vystřihování uprostřed jablka, odstranění kůry, stejně jako formy pro sušenky, trysky pro pečivo a štětcem. Ale pro začátečníky existují soupravy pro řezbářství. Jsou nazývány základní a obsahují tři až osm zařízení. To vše vůbec není obtížné zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Nejdůležitější zařízení

Chcete-li se naučit řezbářství pro začátečníky, musíte se nejdříve seznámit s potřebnými nástroji. Zvažte některé nože, aniž by to dělají, nebude to snadné. Jedním z nejdůležitějších gadgetů je malý thajský nůž. Pokud potřebujete ořezat vzory na zelenině nebo plodu malé velikosti, pak bez toho nemůžete udělat. Další nůž je krátký půlměsíc. Už se používá pro větší práce. Univerzální nástroj je považován za tenký tenký nůž. Je vhodná pro jakoukoli práci. Také pro ty, kteří se rozhodli zvládnout řezbářství pro začátečníky, budete potřebovat kapesní nože, které mají trojúhelníkový průřez a oválné nože. Všechny mají různé velikosti. Nezapomeňte na oboustrannou lžičku s ostrými hranami a nůžkami.

Co trénovat

Nejjednodušší způsob, jak zdokonalit své první dovednosti na dýně. Řezbářství pro začátečníky zahrnuje použití jednoduchých náčrtů ve formě černobílých výkresů, které se skládají z velkých prvků. Takový obrázek nebude obtížné přenést na obrobek. Praxe dobře na dýně, pokračujte k melounu. Po zvládnutí těchto dvou možností můžete přejít na další úroveň.

Práce s dýní

Chcete-li pracovat s dýní, budete potřebovat šálku, lžíci, nůž s okrajem řezání, připravenou skici a ve skutečnosti dýně samotnou. Nejdříve důkladně umyjte a vysušte povrch dýně. Poté by měla být dno kulatého tvaru a malé rozměry. Pomocí lžíce vyčistíme dutinu semen a buničiny a důkladně je umyjeme. Pak opět čistíme vše s lžící a usušíme jej pomocí vysoušeče vlasů. Ačkoli, pokud trvá nějaký čas, můžete nechat dýně vyschnout přirozeně. Nyní musíte připojit náčrtek k povrchu, stisknout ho rukama a použít podél obrysu pro vytvoření otvorů. Pak odstraníme náčrt a řezáme vše podél obrysu. To je vlastně hlavní princip práce v technice řezání na jakémkoli ovoci a zelenině. Jakmile máte pocit, že jste zvládli jednoduché skladby, postupujte do složitějších prací.

Řezání na zelenině

Zeleninová řezba pro začátečníky je lepší na ostření na cukety, okurek nebo mrkev. Okurka a cuketa jsou ošetřeny stejně. Je lepší vybrat si ovoce, ve kterých je dobře vytvořena hustá kůže a semena. Mrkev je již obtížnější zpracovávat zeleninu a vyžaduje velké dovednosti. A pokud chcete provést vzory, pak nezapomeňte, že otvory z mrkve se rychle utahují. Proto byste měli použít vrták a vrták s průměrem dvou milimetrů.

Ovoce řezbářství

Ovoce řezba pro začátečníky má své vlastní vlastnosti. Plody jsou měkčí a jemnější než zelenina. Problémem může být také skutečnost, že se pod vlivem vzduchu příliš rychle stanou nepoužitelnými. A také změnit jejich barvu. Durum jablka udržují svůj tvar dokonale. To je důvod, proč je jablková řezba pro začátečníky nejlepší volbou. Můžete vyřezat postavy z jablek nebo vytvořit obrázky. Ale podle toho, co si vyberete, budete stále potřebovat citron a vodu. Vezměte si sklenici vody (200 mililitrů) a do ní vložte šťávu z poloviny citronu. Vše důkladně promíchejte. V této vodě musíte snížit jablko. Taková jednoduchá manipulace zachrání ovocnou buničinu před změnou barvy.

Jak uložit kompozici na dlouhou dobu

Vytváření obrazů zeleniny nebo ovoce, každý chce, aby výsledné mistrovské díla byly zachovány co nejdéle. Chcete-li výrobek uložit, je třeba ho nejprve vysušit a následně jej vyčistit. U nás doma sušení takových obrazů vzniká buď v podkroví nebo v blízkosti baterie. V obou případech je doba sušení tři dny. Po vysušení by měl být nátěr lakován ve třech nebo dokonce čtyřech vrstvách. Pokud není celistvost laku rozbitá, může být tento výrobek skladován několik let.

Otevřené mýdlo

Pomocí nití na mýdle můžete dokonce otočit nejslabší čtvercový pruh do malého mistrovského díla.

Chcete-li zvládnout mýdlovou řezbářství pro začátečníky, nejprve se obraťte na jednoduché formuláře. Mohou to být například hvězdy nebo srdce. Na začátku získávejte obdélníkové bílé mýdlo. Nebude se při práci pracovat. Takové výrobky lze úspěšně použít k ozdobení koupelny nebo přidání dárkové sady příslušenství do koupelny. Můžete vytvořit celé květinové uspořádání z dekorovaných mýdel. Výrobky z mýdla mohou být také lakované. Ale to by mělo být provedeno v případě, že jste si jisti, že bude použit pouze jako dekorace. Samozřejmě, v takovém případě zbavíte vůně mýdla, ale výrobek zůstane mnohem déle.

Vlastnosti "mýdla" řez

Carving mýdlo musí být čerstvé. Před použitím by nemělo být přezráženo ani namočeno. Čerstvý bar bude poměrně měkký a plastový, dobře umístěné barvy a je snadné mu dát jiný tvar. Při nadměrném nebo "starém" práci s mýdlem nebude fungovat. Materiál se bude nemilosrdně rozpadat. Chcete-li zkontrolovat, zda je vaše mýdlo opravdu čerstvé, prostě si jej nechte nechat. Pokud výsledné vybrání má hladký okraj a nic se nerozpadne, můžete se bezpečně dostat do práce. Tato technika mýdla může být rozdělena do tří oblastí. Jedná se o obvyklý řez, způsob použití a použití šablon. Řezné figurky z mýdla, používají stejné metody jako v designu zeleniny nebo ovoce. Výrobky z mýdla jsou uloženy mnohem déle než jejich "bratři". Navíc mýdlo je levnější a plastový materiál. Ano, a práce mnohem jednodušší. To je způsobeno homogenitou a hustotou materiálu. Z tohoto důvodu může být použita k procvičování různých řezbářských dovedností.

Vyříznutí papíru

Dějiny řezání papíru pochází z Starověká Čína. Hlavní v té době byly rostlinné a zvířecí motivy, stejně jako obrazy různých bohů a pozemků z posmrtného života. Časem se umění šíří, doplňuje a upravuje v závislosti na kulturách různých zemí, v nichž se začalo rozvíjet. Například v západní části Evropy byly siluety nejčastěji vystřihovány a v amerických motivech převažovaly. Moderní mistři používají nejen staré symetrické vzory, ale také vytvářejí poměrně složité kompozice, přičemž používají spoustu papírových vrstev různých barev. Tyto produkty jsou zpravidla sestavovány pomocí počítače a řezání probíhá pomocí speciálních laserů. Počet vrstev papíru v takových dílech může dosáhnout několika set. Pokud se rozhodnete zvládnout řezání papíru pro začátečníky, potřebujete určitý materiál a nástroj. Každý velitel si podle vlastního uvážení vybírá jak materiály, tak nástroje. Dnes je obrovské množství nejrůznějších materiálů a nástrojů pro řezání z papíru. Použitým materiálem je tenký papír, karton a rovná fólie. Je třeba si uvědomit, že čím je papír tlustší, tím těžší bude odříznout vzory z něj. Kromě papíru budete potřebovat i podklad, aby nedošlo ke zkažení povrchu stolu, na kterém pracujete. Můžete použít například kousek linolea, gumy a dokonce i stoh starých novin. Ale je lepší koupit speciální rohož na řezání. Také užitečné kovové pravítko, lepidlo a sešívačka. Nástroje pro řezání papíru používají ostrý nůžky, psací potřeby a nože s vyměnitelnými noži, skalpel, stejně jako nože pro řezbářství. K dispozici je také speciální nástroj, který řeže kruhy různých velikostí.