Charlotte recept pro Apple sezónu
Tento koláč se připravuje velmi rychle, jednoduše a je to nádherný letní podzimní dezert, který řeší problém "Kde dát obrovskou sklizeň jablek?". A pokud hosté přišli k vám, navíc s dárkem ve formě košíku zralých a šťavnatých jablek, určitě se nedostanete pryč z vaření šarlatky na čaj! Je to dobré a horké přímo z trouby a studené se zmrzlinou nebo zakysanou smetanou, pro čaj, kávu nebo mléko. Pokud nevíte, který recept si vybrat charlottes, je zde několik úspěšných možností.
Charlotte - koláč pro všechny časy!
Kysané a sladko-kyselé jablka, například Antonovka, Baškirská kráska, plnění Bely, Simirenko a někteří další, jsou nejvhodnější pro výrobu tohoto dortu. Sladké těsto se stane nádherným duetem a udělá dort neuvěřitelně chutné. Můžete ho pečeme na kefír, kyselou smetanu, jogurt nebo mléko. Jedním z nejkrásnějších receptů je šarlatka a kefír. Podle něj budeme vařit.
Charlotte s jablky na kefír
Budeme potřebovat 5 velkých nebo 6-7 malých kyselých jablek. Musí být vyčištěny a nakrájeny na plátky. Pound 3 žloutenky se sklenicí cukru, přidejte sklenici kefír a 2 lžíce slunečnicového oleje, promíchejte. Těsněme těsto a postupně vylijeme sklenici prosévané mouky. Odděleně, porazit 3 bílkoviny a jemně promíchat do objemu. Tento recept na charlottu není obrácený (když je koláč naklopen na misku), ale nafukovací. Smažte nádobí olejem, nalijte nejprve polovinu těsta, položte na ni vrstvu nakrájených jablek, pak zbytek těsta a znovu vrstvu jablek. Pečeme v troubě při teplotě 150-180 stupňů 40-45 minut. 5 minut, dokud není povrch namazán zakysaná smetana, získat zlatou kůru. Při podávání posypeme skořicí nebo práškovým cukrem.
Jemná karotka na zakysané smetaně
Ne ještě horší, a možná chutnější, může recept jablková charlotta se zakysanou smetanou. Ukazuje se ještě jemnější a vzdušnější. Nejdříve porazíme 3 vejce se sklenkou cukru, až se vytvoří načechraná pěna, přidejte půl balení roztaveného másla a dobře promíchejte. Nyní nalijte do sklenky zakysané smetany a nalijte do suchých ingrediencí: poloviční lžičku sody, pol poháru mouky a pol čajové lžičky soli. Mísení těsta - konzistence by měla být hustá, jako tuk smetana, ale snadno nalít do formy. Několik jablek (můžete mít talíř červené a zelené) nakrájíme na tenké plátky. Tento recept na charlotte naznačuje, že dort bude obrácený, takže si vezme kulatý tvar, namasíme ho máslem a položíme všechny plátky jablek (necháme vrstvu tlustou). Pomalu je posypeme hnědý cukr a skořice, nejlépe nalijte těsto. Pečeme šarlatu asi 40 minut na 200 stupňů. Zakryjte hotový dort velkou plochou miskou a otočte ji, vyjměte a - voila! Náš lahodný jablkový dezert je připraven.
Správné podávání je klíčem k úspěchu.
Pokud jste takový dortový koláč nikdy předem nevarili, pak si napište toto nedorozumění! Pravděpodobně jste už viděli, jak rychlé a snadné to je. Vyberte si libovolný recept charlottes, který se vám líbí - a běžte do kuchyně! Pokud hodláte servírovat dezert horké, pak na každé části kusu položíme na vrchol malé vanilkové zmrzliny a nalijeme hustou smetanou na bičování. Nejlepší lahůdky a nemysli si! Studená charlotte jíst s horkým mlékem nebo kakaem. Bon appetit!