Charlotte se skořicí a jablky: recepty na troubu a multicooker

Chutné charlotte s jablky a skořicí má nádhernou vůni, stejně jako vynikající chuť. Tento dezert je oblíbený s mnoha sladkými zuby, zejména těmi, kteří si nemohou představit život bez koření. Zvažte klasické recepty Charlotte s jablky a skořicí.

Recept na troubu

Nabízíme Vám velmi jednoduché charlotte recept s jablky a skořicí. Toto jídlo se vaří v troubě. Recepty jsou dostatečně jednoduché k provedení, takže i začínající hosteska se s vařením může snadno vyrovnat.

Jaké produkty budou vyžadovány

Složení jablečného koláče:

• Jablka střední velikosti v množství šesti kusů, nejvhodnější sladkokyselá chuť.
• Kuřecí vejce - tři kusy.
• Granulovaný cukr - 250-300 gramů.
• Pšeničná mouka - 250-300 gramů.
• Skořicový prášek - dvě čajové lžičky nebo podle vašeho vkusu.
• Prášek na pečení - jedna čajová lžička.
• Maso pro mazací formy - asi 30 gramů.
• Pro dekorativní účely můžete navíc používat moučkový cukr.
• Budete také potřebovat polovinu středního citronu.

Nyní, když máte všechny produkty, můžete začít vařit charlottes s jablky a skořicí.

Proces vaření

Pokyny budou poskytnuty pro pohodlí ve formátu krok-za-krokem. Takže:

Krok 1. Vytáhněte troubu na 180 stupňů. Připravte nádobu na pečení (lépe, pokud je nelepivá nebo vyrobená ze silikonu). Termín "přípravek" zahrnuje mazání formy s máslem.

Krok 2. Zatímco je trouba horká, připravte se na přípravu základny pro test. Prvním krokem je tříštění mouky a odstranění všech hrud. Je žádoucí zvolit síto s velmi jemným okem. Po prosévání mouky přidejte do ní prášek skořice a prášek do pečiva. Vše promíchejte do hladké konzistence.

Krok 3. Jablka dobře umyjte a vysušte. Pak musíte jemně nakrájet. Je lepší nakrájet na slámy nebo na čtverce, je žádoucí, aby kusy měly velikost asi jeden centimetr. Přirozeně jádro by mělo být před řezáním odstraněno. Nalejte hotové kousky čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.

Krok 4. Pak je třeba vajíčka smíchat s cukrem. Směs by měla být vzduch a cukrová zrna se zcela rozpustí. Samozřejmě, že je lepší používat automatické domácí spotřebiče, manuální metoda bude trvat déle a ne vždy dává požadovaný výsledek "vzdušnosti".

Je nutné nalít mouku (která byla předtím připravena) do hotových vařených vajec. Je nutné pomalu nasytit (podle principu vaření těsta z palačinek). Je nutné, samozřejmě, aby se těsto vynořilo bez hrud.

Krok 5. Dále je vše jednoduché. Těsto rozdělte na dvě stejné části. Jedeme a rozdělíme podle formuláře. Po rozdělení rozložte rovnoměrně nakrájené jablka. Dalším logickým krokem je pokrýt jablečný koláč s druhou částí těsta. Formuli jsme vložili do trouby a pečeme asi 40 minut, ale protože všichni máme různé pece, pravidelně je kontrolujeme. Udělejte to jednoduše - potřebujete něco projít těsto a uvidíte, zda jsou surové hrudky. Jakmile nebudou žádné hrudky, bude připravena karotka se skořicí a jablky.

Krok 6. Po úplném ochlazení pečení musí být koláč odstraněn z formy a posypán práškovým cukrem. To je vše, jablečný koláč a skořice v troubě, připravené k podávání!

Recept na vícestránku

Ti, kteří nemají troubu, se nepleťte. V pomalém sporáku můžete vařit šarlatu s jablky a skořicí, která v žádném případě nebude mít chuť nebo vzhled na pečený koláč.

Složení

Potřebné produkty pro vaření:

• Kuřecí vejce - čtyři kusy.
• Cukr - trochu více než půl sklenice, pro ty, kteří to rádi sladší, můžete dát 250-300 gramů.
• Pšeničná mouka - 250-300 gramů.
• Apple - dva kusy, větší.
• Skořicový prášek - jedna čajová lžička.

Stojí za zmínku, stejně jako v předcházejícím receptu, že síla a "schopnosti" zařízení jsou velmi individuální. Proto nejprve prostudujte pokyny pro multicooker, abyste mohli přesně určit dobu vaření a regulaci teploty.

Jak vařit?

Nic špinavé a složité, tato karotka s jablky a skořicí se připravuje stejným způsobem jako předchozí. Proces vaření bude znovu zobrazen ve formátu krok za krokem. Takže:

Krok 1. Vysekávejte mouku, abyste odstranili hrudky a osvětlení.

Krok 2. Vejce jsme intenzivně porazili do vzduchu, přirozeně přidáme do nich cukr. Pouze ne okamžitě, ale když hmota dostane malý objem.

Krok 3. Jablka, jako dříve v receptu, musíte umýt, odstranit jádro, nakrájet na malé kousky a naplnit celou věc s práškem skořice.

Krok 4. Naše zbité vejce by mělo být poměrně husté a zároveň vzdušné. V tom přidáme mouku. Zde můžete dát další tip: dostat síto hrnku a "nalít" mouku přes to. Věc je, že míchání s mixérem je nežádoucí, těsto nemusí růst. A jen je nalijte lžící nebo sklenicí, plnou hrudkami, a celé těsto stále není to, co byste chtěli. Není to tak lehké, načechrané a vzdušné.

Samotný proces hnětení by se neměl dělat tak, jak je zvyklý mnoho lidí (poněkud nalil a míchal), ale metodicky od shora dolů. Prošla jsi tenkou vrstvu mouky, pak si vzala špachtle a jemně "strhla" mouku zhora dolů. A tak, dokud nebude celá mouka skončena.

Krok 5. Zpracujte spodní část pohárku s kávou s kusem másla. Nedotýkejte se stěn, jen pár centimetrů od dna. Pečení bude tak vzdušnější a objemnější. Moderní technologie má nelepivý povlak, takže zde nic nemůže spálit prostě nemůže.

Krok 6. Většina těsta je položena na dně, to je asi dvě třetiny z celkového počtu. Pak rozložte jablkové kousky a zakryjte je nahoře zbytky těsta.

Krok 7. Vyjměte šálek do pomalého sporáku, uzavřete a zapněte jej. Režim vaření "pečení", čas je nastaven jednotlivě, ale v průměru to trvá asi 60 minut.

Krok 8. Po skončení vaření vyjměte šálek s koláčkem. Zakryjte ji ručníkem místo krytu. Počkejte, až se koláč ochladí více nebo méně. Pečlivě vytáhněte koláč a oddělujte jeho stranu od stěn (lepší se oddělí silikonovou stěrkou).

Krok 9. Zdobte, pokud je to žádoucí, pečené koláče s práškovým cukrem a podáváme na stole.

Závěr

To je všechno, to byly jednoduché jednoduché způsoby, jak vyrobit skořici a jablko charlotte. Doufáme, že budete spokojeni.

Bon appetit!