Cheesecake: recept na vaření

Jak víte, sýrové sušenky jsou vynikající občerstvení a skvělý dezert. Takže je dokonale kombinován s pivem nebo vínem as čajem nebo kávou. Další nepopiratelnou výhodou tohoto pokrmu je jednoduchost a rychlost vaření. Takže je to cenově dostupné pro každou hostesku. Dnes jsme se rozhodli přinést několik receptů na toto jídlo. Proto můžeme zvolit možnost vaření podle vašeho vkusu.

Rychlé sýrové cookies

Pokud chcete rychle připravit lahodný dezert na čaj nebo dokonce i na pivo, použijte tento recept. Cookies se ukáží jako něžné, mírně slané a velmi lehké.

Složení

Chcete-li připravit takový dezert nebo svačinu, potřebujete pouze tři z nejjednodušších produktů: 100 gramů sýra, dvě vejce a pár st. lžíce mouky. Sýr bude potřebovat tvrdou odrůdu. Můžete si vzít nejlevnější produkt.

Proces vaření

Nejdřív si troubu utřete (o to menší - tím lépe). Vezměte vejce a oddělte bílé od žloutků. Beat bílky dobře a smíchat žloutek. Spojte strouhaný sýr a mouku. Postupně zavádějte tuto hmotu na šlehané bílkoviny. Míchání. Rozprašili jsme pomocí lžíce naše budoucí sýrové sušenky na natíranou nebo pergamenovou pokrývku. Pak tuku hromadíme těsto s žloutkem. Dezert musí být pečený po dobu čtvrtinu hodiny při teplotě asi 220 stupňů. Vyndáme hotový kulinářský výrobek z trouby, necháme mírně vychladnout a podáváme na stole.

Cheesecake se sezamem

Tento dezert je připraven trochu déle než předchozí verze, ale výsledek je prostě vynikající. Takové cookies jistě osloví vaši domácnost i hosty.

Produkty

Pro přípravu tohoto dezertu budeme potřebovat přísady, jako je tvaroh - 200 g, švestky. máslo - 150 gramů, pšeničná mouka - 160 gramů, tvrdý sýr - 100 gramů, vejce, jedna polévková lžíce cukru a mleté ​​papriky, špetka soli a sezamu. Pokud nemáte v kuchyni mletou papriku, pak je to možné bez ní.

Pokyn

Začneme vařit naše sušené sýry cookies. Začněte oddělit žloutek od bílkovin. Následně smíchejte žloutek s jinými připravenými přísadami, s výjimkou sýra a sezamu. Těsněme těsto, nasypeme tenkou vrstvu, posypeme moukou, čtyřikrát je navíjíme, zabalíme do filmu a vložíme do ledničky. Těsto se ochladí asi hodinu. Smažte na jemném strouhaní. Chladné těsto vyjmeme z chladničky a vložíme do tenké vrstvy. Posypeme sýrem. Poté zase několikrát tahat těsto a posypat každou vrstvu strouhaným sýrem. Poté rozložíme vrstvu, jejíž tloušťka by měla být asi jeden centimetr. Vyzbrojení s frézami na kuchařky nebo obyčejným sklem, vyřízněte čísla pro budoucí cookies. Ze zbývajícího těsta opět nasaďte vrstvu a opakujte postup pro tvorbu obrázků. Výsledné soubory cookie jsme rozšířili na plech na pečení, pokrytý papírem na pečení. Namažte je proteinem a posypeme sezamovými semínky. Troubu ohřejte na 180 stupňů a smažte sýrové sušenky na čtvrt hodiny. Poté mírně ochlazujeme náš dezert, dáme na talíř a posaďte se, abyste si dali čaj!

Vaření cookies se sýrem a mákem

Tento zákusek jistě osloví nejen pijáky na čaj, ale i ty, kteří nemají chuť na pohár piva nebo sklenku vína. Obecně jsou základem tohoto receptu stejné složky jako v první verzi. Přidání máku zvyšuje sýrovou chuť, což je bohaté a mnohostranné.

Sýrové sušenky, jejichž recept Vám chceme nabídnout, budou připraveny z následujících složek: tvrdý sýr - 100 gramů, máslo - 130 gramů, mouka - 180 gramů, dvě kuřecí vejce, mák - dvě lžíce. lžíce, špetku soli a čajové lžičky vody. Ze stanoveného počtu produktů byste měli dostat 32-35 cookies o průměru 4-5 centimetrů. Vezměte prosím na vědomí, že tento dezert je velmi vysoký v kaloriích, takže byste se neměli unášet.

Pokračujeme k přípravě našich sýrových makových sušenek. Upozorňujeme, že musíte použít studené máslo. Díky tomu náš dezert bude mít vrstvenou jemnou strukturu a ostrý. Takže v misce mísiče, nalijte mouku, sůl a rozložte máslo, nakrájené na kusy velké velikosti. Rozsypte přísady do stavu omrvin. Pak přidejte vejce. Těsněme těsto. Na konzistenci by měla být měkká a elastická. Sýr nebo jemné struhadlo, nebo brousit míchačkou. V malé nádobě kombinujte těsto a sýr. Ruce míchají obsah misky a vytvářejí těsnou kouli těsta. Zabalíme jej do přiléhajícího filmu a pošleme jej do mrazáku po dobu půl hodiny. Po uplynutí této doby vložíte těsto do tenké vrstvy na povrchu, dobře odkapané. Pomocí speciálních forem tvoříme naše budoucí soubory cookie. Vložte do pečícího listu papír na pečení. Mírně posypeme moukou. Rozšiřte naše budoucí soubory cookie na plech. Nejprve ho namažte žloutkem. Mimochodem, za tímto účelem můžete také použít křepelčí vejce. Posypte kulinářské výrobky s mákem nahoře. Sýrové sušenky, jejichž recept Vám nabízíme, je třeba vařit při teplotě 200 stupňů před zbarvením. V závislosti na troubě to zpravidla trvá 12 až 15 minut. Hotový produkt lze okamžitě podávat na stole a vychutnat si jeho skvělou chuť a vůni. Bon appetit!

Vaření tyčinky

Nabízíme Vám velmi zajímavý recept na lahodný dezert, který také může sloužit jako vynikající občerstvení na pivo. Pro přípravu tohoto jídla potřebujeme 90 gramů sýra, 50 gramů ovesné vločky, mouky a rostlinného oleje, 5 polévkových lžic kefíru, špetku soli. Volitelně můžete také přidat sezam. Pokud hodláte občerstvit s alkoholickými nápoji, pak můžete změnit složení s adžikou, kmínem, jemně nakrájenými bylinkami nebo mletým pepřem.

Takže sýrové tyčinky se vyrábějí následovně. Třejeme sýr. V samostatné misce kombinujte mouku a ovesné vločky. Přidejte sůl, kefír, rostlinný olej a sýr. Těsněme těsto. Vložte jej do vrstvy o tloušťce asi 2 milimetry. Těsto nakrájíme na pásy a položíme na tuk na pečení. Pokud je to potřeba, posypeme sezamem a pečeme 20 minut v troubě, předehřáté na 190 stupňů.