Chicken entrees: recepty na vaření. Jednoduché, chutné a jednoduché kuřecí pokrmy

Je známo, že člověk potřebuje každodenní podávání tuků, bílkovin a sacharidů k ​​plné existenci, vývoji a udržování zdraví. Nemusíte být odborníkem na výživu, počítat kalorie nebo si hrnout různé vitamíny - stačí jíst zdravé a zdravé potraviny.

Příroda sama pečlivě "vaří" toto jídlo: zeleninu a ovoce, maso, rybu a drůbež, vejce a tvaroh. Opusťte pečivo a mouky, soda a rychlé občerstvení a okamžitě se budete cítit lépe, zdravější a mladší.

Chutné a zdravé kuřecí pokrmy

Věnujte zvláštní pozornost tomuto druhu ptáků, například kuře. Vývar z tohoto ptáka je užitečný v pooperačním období, kuřecí řízek je velmi jemný, nohy jsou bohaté na boršč a polévky, a křídla jsou grilovaná a podávaná s hořčičnou omáčkou. Nejkvalitnější kuřecí pokrmy jsou známy domácnostim celého světa a připravují je s láskou k domovu a hostům. Vyzkoušejte to a připravíte skvělé pokrmy pro milované podle níže uvedených receptů!

Recept na kuřecí filé v zakysané smetaně "

Pro vaření druhého kuřecí filet přípravu potřebných produktů. Vezměte kuřecí filetu - 400 g, zakysanou smetanu - 200 g, smetanu 15 - 100 gramů, 4-5 stroužků česneku, petrželky a soli. Toto jídlo nám přišlo z kavkazské kuchyně, jejíž obyvatelé jsou známí svou dlouhověkostí a vynikajícím zdravotním stavem. Budete se moci připojit k slavným tradicím, vařené kuře v zakysané smetaně. Dobře umyjte filé, odlupujte filmy, odřízněte části tuku a rozdělte maso na malé části. Osušte česnek a nakrájejte zuby na 3-4 kusy. Osušte hrnce nebo pánvi s rostlinným olejem, zahřejte a vložte česnek. Smažte je po dobu 2-3 minut, mícháme neustále, pak přidejte kusy filé do pánve. Kuře kuřeme po dobu 7-8 minut, nalijeme směs smetany a smetany, mícháme a sůl. Kuřecí maso nakrájejte v zakysané smetaně po dobu 25-30 minut při nízkém ohni a občas mícháte. Umyjte petržel a jemně nakrájejte. Když se kuře vaří, přidejte petržel do hrnce, zavřete víko a nechte nádobu stát asi 15 minut. Servírujte hotovou misku obloha z obilnin, zeleniny, smetany a kyselé omáčky, nalijte do samostatné misky a položte na stůl spolu s kuřecím masem.

Recept "Kuře s pečenými rajčaty"

Pokud vaříte druhou kuřecí nádobu, nezapomeňte, že pták jde se zeleninou. Proto je vaší pozornosti nabídnuto lehké a uspokojivé jídlo - kuře s pečenými rajčaty. Tato italská jídla potěší vaši stravu a odveze vás na pobřeží Sicílie. Potřeby, které budete potřebovat, jsou kuřecí filet 400 gramů, čerstvé rajčata 3 kusy, černé olivy bez pitonku 100 gramů, ruský sýr nebo jiné pevné odrůdy 150 gramů, čerstvá petrželka, mletý pepř, sůl, slunečnicový olej. Kuřecí maso je třeba umýt a nakrájet na husté plátky, protřít s pepřem a sůl a zabalit fólií. Poté položte ptáka na vodní potok a vložte ho do trouby. Zatímco kuře pečeme, umyjte rajčata a nakrájejte je na plátky a trochu je osočte. Pečeme kuřecím masem při teplotě 160 stupňů po dobu 12-13 minut, pak otevřete fólii, vložíme rajčata do masa a necháme smažit dalších 5-6 minut. Nakrájejte olivy na polovinu, sýr na jemné struhadlo, nakrájejte čerstvou petrželkou jemně nožem. Připravené kuře na nádobí s rajčaty, olivami, posypeme strouhaným sýrem a petrželkou.

Recept "Kuřecí stehýnka v hořčičné sojové omáčce"

Vaření hlavních pokrmů kuřat netrvá dlouho a to je jejich hlavní výhoda. Pokud hosté nečekaně přijdou k vám, můžete doslova půl hodiny připravit pokrm hodný jídla králů. Potřebujete toto jídlo: kuřecí stehýnka, sójová omáčka - 2 lžíce, pikantní hořčice - 2 lžíce, hořčice Dijon - 1 polévková lžíce, zakysaná smetana nebo majonéza - 1 polévková lžíce, potravinářská fólie. Umyjte kuřecí stehna, vyčistěte z tvrdé pokožky. Oblékněte hořkou, sójovou omáčkou a zakysanou smetanou. Marinujte nohy v omáčce po dobu 20 minut, před každým nošením nožem nůž na několika místech. Nalejte nožičky do fólie a vložte je do trouby po dobu 10 minut při teplotě 160 stupňů. Po uplynutí této doby vyklopte fólii a pečte nohy o dalších 5 minut. Podáváme vonné nohy a zaléváme je zbývající omáčkou. Ozdobte kuřecí pokrmy naseknutými zeleninami, nakrájenými ořechy nebo semena lnu.

Recept "Křídla pod švestkovou omáčkou"

Lehké kuřecí pokrmy jsou vyrobeny z křídel, protože jsou chutné a doba vaření netrvá déle než 30 minut. Vezměte 0,5 kg kuřecích křidélek, nakládaného zázvoru - 100 gramů, čerstvé švestky všeho druhu - 100 gramů, majonézy - 3 polévkové lžíce, sójovou omáčkou - 1 polévkovou lžíci.
Vypláchněte švestky, odstraňte kosti a projděte je přes mlýnek na maso nebo si protřete sítem. Smíchejte omáčku, která kombinuje majonézu, nakládaný zázvor, strouhanou švestku, sójovou omáčku a promíchejte. Umyjte křídla a vložte je do omáčky po dobu 20 minut. Poté obalte marinované křídla do fólie a pečte 10 minut v troubě o 180 stupňů. Poté rozložte fólii a ponechte křídla v troubě dalších 5-6 minut.

Recept "Kuřecí řízek s cibulí"

Při vaření kuřecích hlavních pokrmů se zřídkakdy každý hostinec vydá bez receptu na kuřecí kotlety. Jejich hlavní výhodou je neha a šťavnatost hotového kulinářského produktu. Budete potřebovat kuřecí filé - 500 gramů, cibuli - 2 kusy, 3 vejce, 2 polévkové lžíce mouky, sůl, mletý pepř, slunečnicový olej na smažení. Cibulová žárovka brousit nůž co nejmenší. Umyjte kuřecí filé, odlupujte filmy a projděte masovou mletí s cibulí. In mleté ​​kuře bít ve vejce, přidejte mouku, dobře promíchejte, sůl a pepř. Olej promíchejte slunečnicovým olejem a ohřejte ho. Udělejte kuřecí kotlety z mletého kuřete a umístěte do pánve. Smažte je na každé straně, dokud se na středně horké nezískate 3 až 4 minuty. Vařené plátky, stejně jako další hlavní pokrmy z kuřete, podáváme se zeleninou, bramborami nebo obilovinami.