Skořice: přínosy a poškození zdraví. Užitečné vlastnosti skořice a kontraindikace

Ve starém koření skořice bylo mnoho pověstí. O této hnědé aromatické kůře, podobné doutníku, vyděšené příběhy. O skořici po dlouhou dobu nebylo možné znát pravdu. Co je to, odkud pochází a jak se to těží? Tyto otázky jsou už dlouho tajemstvím pouhých smrtelníků. Skořice, jejíž výhody a škody nebyly ve starých dnech studovány, byl považován za cenný dárek, který byl dán královským dámám spolu se stříbrem a zlatem.

Sladká vůně legendy

V Číně, před 3000 lety, žil Shen-Nung-Kwan, císař, který zbožňoval skořici. Tento voňavý koření byl milován egyptskou královnou Hatšepsut, která po ní poslala celé lodě. V Římě byla skořice používána k aromatizaci pohřebních pyre. Dokonce ani Nero nelitovala jednoroční dodávka skořice, která pohřbívala jeho ženu, která podle pověstí se zabil.

Zprávy o tom, kolik skořice stojí ve starověku, jehož přínosy a ublížení byly tehdy málo známé, mohou nyní být pouze překvapující. Stálo to "jen něco" sedmkrát levnější než stříbro. Aby mohli vyhodit ceny skořice, vyprávěly o své kořisti děsivé pověsti. Že koření je těženo v místech zamořených jedovatými plazy; oloupené arabské obrovské potkany; unesen od podivných ptáků.

Tyto pověsti zašly dlouho. Až na začátku šestnáctého století dorazila loď z Ceylonu do přístavu Španělska. Na lodi přivezli 25 tun levné skořice. Od té doby byl trh nasycen a skořice klesla.

Přestože je tento koření dnes už kované. Zvláště často je skořice nahrazena kasií, kůrou příbuzného stromu. Cassia obsahuje kumarin. Tato látka se snižuje srážení krve což nemusí být užitečné pro všechny.

Vyznačují se falešnou cenou, která je příliš nízká pro opravdovou skořici a barvu tyčinky, která by měla být jemná světle hnědá nebo žlutá. A můžete se podívat na kapku jodu. Pokud jod vypadne na skutečný prášek ze skořice, nemělo by to změnit barvu. A pokud je to falešná, bude tmavě modrá.

Skořicové odrůdy

V dnešní době jsou známy různé druhy skořice z kůry skořice. Nejpopulárnější a nejoblíbenější je kasie, čínská skořice, její výhody a škody jsou padesát padesát. Nejdražší a nejužitečnější je Ceylon (skořice) a nejhorší je Malabar. V naší SNS je čínská skořice nejčastější jako nejlevnější. Jiné typy je ale také možné koupit.

Užitečné vlastnosti

Co je dobrá skořice? Výhody tohoto koření jsou vždycky slyšeny. Skořice se říká, že podporuje trávení, zlepšuje chuť k jídlu, stimuluje činnost mozku a rozvíjí paměť. Podle neověřených údajů mohou buchty posypané skořicí z obyčejného studenta vyloučit obyčejného studenta. A pokud používáte ve stravě škorici, jako koření pro pokrmy, nejchutnější vegetariánské menu bude vypadat lahůdka.

To všechno nám dává skořici. Jeho výhodou je, že našel celou řadu živin, vitamínů (skupiny K, B, E, beta-karoten), flavonoidy a vlákniny. A spousta stopových prvků: hořčík, měď, zinek, mangan, železo, vápník atd.

Kombinuje to antioxidační účinek koření a pozitivní účinek na tělo, které hojí, posiluje imunitní systém a samo o sobě zahajuje boj proti infekcím. Toto tělo tlačí skořici, užitečné vlastnosti a kontraindikace, které lze prohlédnout v různých aspektech a úspěšně se aplikovat v každém případě.

Skořice se také používá k léčbě nachlazení, přidávání medu a stravování uvnitř. A tento koření je vložen do kompozice oteplení masti, pro externí použití. A to je všechno skořice. Její použití jako prostředku zlepšování metabolismu je nepochybné. Podporuje diabetiky v boji proti vysokému glykemickému indexu.

Užíváte-li ráno jen půl čajové lžičky skořice, můžete zajistit stabilní ukazatel glukózy po celý den. Zde je, jak může skořice pomáhat diabetikům. Přínosy a ublížení v něm probíhají vedle sebe, stejně jako u všech léků, ale výhody přetrvávají.

Škody nebo výhody

"Všechno je jed a vše je medicína. Pouze dávka činí lék jedem a otráví lék. " Tak řekl velký alchymista a doktor Paracelsus.

Má užitečné vlastnosti skořice a má také kontraindikace. Skořice zlepšuje peristaltické kontrakce gastrointestinálního traktu (to se zdá být dobré), ale kvůli tomu se může zvýšit plyn a může začít průjm. Skořice může také zhoršit pálení žáhy a vyvolat alergické kožní vyrážky.

Je zakázáno těhotná (snižuje dělohu). Skořice může také poškodit játra, pokud je konzumována ve velkých dávkách. V maskách pro obličej, kde je jedna z ingrediencí - skořice, musíte přísně dodržet čas aplikace. Pokud se unést a masku neusmrtíte včas, mohou začít alergické reakce a dokonce i popáleniny kůže.

Med a skořice

Dlouho, než lidstvo uplatňuje med proti mnoha chorobám. A med je kombinován se skořicí je velmi užitečné. Následující jsou recepty na různé onemocnění, které vyléčí skořice, jejichž prospěšné vlastnosti a kontraindikace by měly být v každém případě zohledněny.

Jak se léčit

Dvakrát denně na hubnutí je třeba vzít skořici a med v poměru 1/2. Jedna část skořice - vezměte dvě části medu. Položte lžíci směsi do sklenice studené vody. Pijte šálek.

Pro srdeční choroby musíte jíst kus chleba rozmazaný s medem-skořice každé ráno. Snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje stav krevních cév, léčí srdce a chrání před infarktem.

Pro artritidu spadne jedna lžíce skořicového prášku a dvě polévková lžíce medu na šálek teplé vody. Použijte jeden šálek směsi ráno a jednu před spaním. Pravidelné použití léčí jakoukoli artritidu.

Pro vysoký cholesterol vložte dvě polévková lžíce medu a tři lžičky skořice do dvou sklenic teplé vody. Použijte do 24 hodin po dobu tří dávek.

Zpevněte vlasy: zahřejte tři lžíce olivového oleje, přidejte čajovou lžičku skořice a lžíci medu. Dobře promíchejte a polívejte na vlasy po dobu půl hodiny. Pak si umyjte vlasy. Časté používání činí kořeny vlasů silnější.

Léčba ran a infekcí: směs skořice a medu se rovná. Mazání problémových oblastí až do posledního vytvrzení.

Akné: smíchejte čajovou lžičku skořice a tři polévkové lžíce medu. Pimples rozetřete před spaním a ráno se umyjte.

Gastrointestinální poruchy: skořice a med zmírňují symptomy bolesti a léčí vředy.

Pokud je slyšení sníženo, příjem skořice a medu je postupně zlepšuje.

S chladem: lžíce medu a čtvrt lžičky skořice, pít ji teplou vodou. Vezměte si třikrát denně. Léčí kašel, rýhovaný nos, uvolňuje nachlazení.

Skořice Recenze Otázky

- Kam se přidá skořice? V džusu, tvaroh, různé dezerty, v kávě a koláče.

- Přidává se do masových pokrmů? Ano Dobře jde s kuřecím, jehněčným, vepřovým. Ale také dali skořici do plodů na plody. V koláčích se okamžitě slyší její chuť. Přidejte ji do kaše, marmelády a omáček.

- Škody škorice? Všechno je dobré v umírněnosti.

- Je mletá skořice dobrá nebo špatná? Přínosy a škody na skořicovém prášku jsou přesně stejné jako ty, které mají obecné tyčinky skořice. Její frakce zde nezáleží.