Vegetariánské menu pro týden s recepty

V tuto chvíli je vegetariánství stále oblíbenější jako styl nejen výživy, ale i života. Naneštěstí současná společnost není docela připravena tyto lidi přijmout. Mnoho lidí je přesvědčeno nejen to, že s takovou dietou je nemožné jíst, ale také že je pro tělo nesmírně škodlivé. V tomto článku ukážeme, že vegetariánství není jen příležitostí k tomu, aby měla vydatné a chutné jídlo, ale také nesmírně užitečnou praxi pro tělo. Proto níže uvedeme vegetariánské menu pro tento týden.

Bez ohledu na to, jak člověk zachází s masem, mnoho vědců již dávno prokázalo, že nedostatek živočišných bílkovin ve stravě je nejen neškodný, ale také velmi přínosný pro metabolické procesy v těle.

Říká se, že lidé si vybírají tento životní styl z zcela odlišných důvodů. Někdo z etických důvodů pro ochranu zvířat a někoho - pro rovnováhu a harmonii ve vztahu k vašemu tělu.

Předtím, než přistoupíme k nejvíce vegetariánskému menu týdne, podíváme se na obecné poddruhy tohoto životního stylu. Existují takové formy jako:

1. Čistý veganismus je volbou pro drsné vegetariány, povolené jsou pouze rostlinné potraviny.
2. Lakto-vegetariánství - v tomto poddruhu je možné přidávat mléčné výrobky.
3. Lacto-ovo vegetarianism - umožňuje příjem nejen rostlinných potravin a mléčných výrobků, ale i vajec.

Stojí za zmínku, že existuje také vzdálená větev, jako je fruitarianism - povoleno je pouze ovoce. Vezmeme v úvahu přesně lakto-ovo-vegetariánství, což je nejdemokratičtější výběr jídelníčku vegetariánské stravy pro tento týden.

Hlavní potraviny by měly zahrnovat hlavní produkty rostlinného původu, tj. Obiloviny, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky a ořechy. Plné vegetariánské menu by mělo kategoricky vyloučit masné výrobky. Neměli byste se starat o nedostatek živočišných bílkovin, protože je snadné je nahradit bílkovinami obsaženými v ořechách, vejcích, luštěninách a mléčných výrobcích.

Stojí za zmínku, že pro správné vegetariánské menu musíte mít pouze nejčerstvější zeleninu a ovoce.

Racionální menu pro týden

Ráno - důležitá fáze, protože to je začátek dne. Proto by měly být potraviny během tohoto dne velmi bohaté. Začátek nového dne stojí za ovesné vločky, napište ho zeleným čajem nebo slabou kávou. Ovesná kaše je vynikající volbou pro všechny možnosti snídaně. Kromě toho, že je velmi levný, je také rychle připraven, obsahuje mnoho živin za dobrou cenu za den. Kromě ovesných vloček můžete také použít jiné druhy obilovin, například kukuřice nebo ječmene. Pro odrůdu chuti můžete přidat ovoce, protože nejenom zesvětlí snídani, ale také přidá vitaminovou složku.

Oběd - to je rozkvět dne, jíst v takovém okamžiku je pro odpolední síly velmi důležité. Nabídka vegetariánských jídel se zde musí skládat ze dvou hřišť. Klasická první jídlo by mělo být s kapalnou složkou. Ideální je připravit polévky a boršč s přídavkem zeleniny a hub. Můžete si zvolit velmi odlišnou přílohu, ale neměli byste zapomínat, že váš žaludek by neměl být ucpaný, protože to jen způsobí lenost. Proto musíte používat lehké pokrmy, které jsou saláty. Jejich odrůda je velmi velká, zde můžete přidat a zelí, ředkvičky a mrkev, a jablko. Je důležité si uvědomit, že se nesnažíte vytvářet žaludek, musíte být naplněni lehkým jídlem, které zároveň bude vyživovat.

Pracovní den je blíž k západu slunce a pro dobro před večeří je odpolední čaj. Jedná se o lehké občerstvení, které má dost síly, aby se dostalo domů. Dobrou volbou je ovocný koktejl s přídavkem tvarohu nebo kefír. Pokud chcete dostat dost silnější, pak si můžete vařit jarní sharlotku nebo syrniki s džemem, kondenzovaným mlékem.

K dobrému konci dne musíte připravit vydatnou a chutnou večeři. Vegetariánské menu večeře by mělo také sestávat ze dvou složek. Nejprve jsou dušené brambory s houbami nebo olivami a citronem dokonalé, můžete také připravit kaše (s výhodou pohanku) s vejci. Druhým je vytvořit lehký salát z ředkvičky nebo zelí s jablkem nebo okurkou.

Všechny výše uvedené pokrmy lze kombinovat, abyste získali nabídku pro tento týden.

Při dodržování takového vegetariánského jídelního lístku pro den a týden můžete nejen jíst skvěle, ale i udržovat rovnováhu všech potřebných látek v těle.

Stojí za zmínku, že každá osoba je individuální osobnost a přístup ke každému musí být velmi osobní. Neměli byste vzít ty pokrmy, které se vám nelíbí, vždy je můžete nahradit stejným obsahem kalorií. Je nezbytné přiblížit dietu velmi kreativně.

Z čeho by měla sestávat vegetariánská nabídka?

Snídaně by měla být ve stravě všech vegetariánů. Nezbytnými součástmi jsou kousky a teplý nápoj. Co jiného by mělo být vegetariánské menu pro každý den?

Oběd by neměl obsahovat velké množství produktů. Zahrnuje hlavní a další pokrm. Hlavní chod je často zastoupen zeleninovými polévkami. K jeho doplnění můžete přidat mléčné výrobky, které jsou nezbytné pro udržení úrovně živočišných bílkovin. Stojí za zmínku, že pokud hlavní pokrm obsahuje složky živočišného původu, pak druhá by měla být pouze se složkou zeleniny.

Večeře ve vegetariánském menu by měla být komplexní. První jídlo je teplejší a kromě toho potřebujete lehké saláty s ředkvičkami, mrkví nebo okurky.

Toto menu je vhodné pro nově příchozí na toto umění výživy a starých vegetariánů.

Jednoduché tipy pro začátečníky:

1. Vegetariánské menu by mělo být pestré a chutné.
2. Odmítnutí masných pokrmů není jen způsob života, ale i zákaz špatných návyků.
3. Surové potraviny by měly být konzumovány okamžitě, ne ponechány později.
4. Před obědem doporučujeme jíst ovoce nebo ořechy.
5. Jako sladidlo je lepší používat med.
6. Chcete-li zachovat normální hladinu železa a vápníku v krvi, musíte jíst houby, luštěniny a ořechy.
7. Rostlinné potraviny by měly být konzumovány často, ale v malých porcích, protože se rychle rozpadají v žaludku.
8. K udržení hladiny vitaminů v krvi v krátkých kúrach je nutné připravit přípravky vitamínů B a D

Jak již bylo zmíněno dříve, vegetariánství je tvůrčí proces. Kromě toho můžete upravovat dříve známá jídla a stále vytvářet pouze nové. Chceme nabídnout několik receptů na vegetariánské menu.

Jak to udělat vegetariánská klobása?

K vaření budete potřebovat: řepu, sezamový rostlinný olej (lze nahradit jinou chutí), kvalitní hrách, majoránka, destilovaná voda, sůl, česnek, strouhaný muškátový oříšek, černý pepř.

Nalijeme kvalitní hrášek do pánve a pečeme je krátkou dobu (5-7 minut) bez přidání rostlinného oleje. Dále musíte brousit hrášek na stav mouky, přidat do něj tři skleničky vody a uvést do varu a dosáhnout špinavého stavu.

Předpřipravená řepa musí být nanesena na nejmenší dělení. Je nutné vytlačit z výsledné hmoty jednu lžíci šťávy z řepy a udržet tuto kapalinu. Pečená kaše se ochladí. Nakrájejte česnek v samostatné talíři a přidejte všechny potřebné koření.

Poté přidejte ke hrášku všechny smíšené koření, sezam nebo jiný rostlinný olej a lžíci dříve získané šťávy. To vše musí být šleháno s mixérem, dokud nebude hladké.

Dále musíte připravit kontejner. Vezmeme plastovou lahvičku (nejlépe litr) a odřízneme její horní část. Výsledná kaše se pevně natlačí do formy, obalí se lepícím povlakem, aby se zabránilo výskytu kůry a vloží se do chladničky po dobu 12 hodin. Chutná a uspokojivá klobása je připravená.

Jak vyrobit plněná paprika se zeleninovou výplní?

Papriky musí být vyčištěny z vnitřností a ocasu, rozděleny na dvě části. Jako "masovou" výplň používejte chřest, zelí a hlávkový salát.

Pokud máte rádi kořeněné pokrmy, můžete použít jako náplň korejskou mrkev a vařené fazole. Vaření takového pepře může být párou nebo dušen v hrnci. Po vaření posypeme čerstvými bylinkami, můžete přidat olivy nebo sýr pro estetický vzhled.

Dopad rostlinné stravy na stav těla

Nabídka vegetariánských jídel je pro tělo velmi užitečná a má veškerý potřebný komplex mikroelementů.

Složka rostlin udržuje požadovanou hladinu glukózy v těle, což je pro diabetiky velmi užitečné. Má příznivý účinek na trávení, což vám umožňuje zabránit nejen exacerbaci chronických onemocnění, ale také zastavit výskyt akutních procesů a zácpy. Umožňuje udržet krevní tlak na normální úrovni, což je důležitý aspekt pro seniory. S pomocí vegetariánství můžete dosáhnout rychlé eliminace toxinů z těla. Kromě toho často používají vegetariánské menu pro hubnutí.

Je třeba si uvědomit, že k přechodu od masa k vegetariánství musí být udržována rovnováha výživy a musí být splněna denní norma v množství bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Jídlo založené na receptech vegetariánského menu by mělo mít množství energie rovnající se ceně za den. Malé tipy pro udržení rovnováhy:

1. Denně dodržujte míru spotřeby čisté destilované vody. Čaj, káva a jiné nápoje nejsou počítány.
2. Musíte dodržet kalorický příjem, abyste získali správné množství energie. Může zde pomoci i deník s údaji o energetické hodnotě produktů.
3. Touha po jídle by neměla vyvstávat ze stresu, nadměrných emocí, "pro společnost" nebo prostě z nudy. Důležitým důvodem k jídlu by měl být hlad.
4. Aby bylo možné dodržovat režim a zabránit nadměrné práci žaludku, měly by být potraviny prováděny často, ale v malých dávkách.

Jak přidat potřebné chuťové vjemy?

Někdy jsou jídla z vegetariánského menu nudné a je tu touha přidat něco nového. V takovém případě se můžete odhlásit ze schématu "hlavní chod plus plus" a připravit jeden nezávislý, například kastrol. Pro ostrost nádobí můžete přidat různé omáčky.

Při vaření můžete být vedeni nejen přidáním standardní zeleniny a ovoce, ale také přidáním exotických produktů, pokud to peníze dovolí.

Jak můžete zhubnout na rostlinné stravě?

Velké množství rostlinných potravin ve stravě umožňuje ovlivnit metabolismus tuků v těle a zastavit syntézu nových. To vede k poklesu škodlivých lipoproteinů v krvi, ke zvýšení svalového tonusu, přispívá k rovnoměrnému působení trávicího systému.

S takovou stravou je možné dosáhnout obrovských výsledků - zhubnout z jednoho na čtyři kilogramy týdně.

Jaké jsou základní principy vegetariánské dietní nabídky pro tento týden?

Kompletní vyloučení z jídelníčku z masa a plné nahrazení mléčných výrobků a vajec. Jako sladidlo by měl být med použit namísto cukru. To je mnohem užitečnější. Musíte hodně pít, nejméně jeden a půl litru tekutiny, nejlépe čisté vody. Je třeba udělat jeden hladový den v týdnu, dodržovat zásadu částečného půstu.

Pokud chcete trvat nějaký vegetariánský týden, doporučujeme okamžitě opustit masné jídlo. Ale pokud dáváte přednost této nabídce, je lepší postupně snižovat příjem živočišných bílkovin. To je způsobeno nejen ostrými metabolickými poruchami, ale také skutečností, že maso dodává žaludku pocit plnosti a náhlý odmítnutí pouze zvýší vaši chuť k jídlu.

Mělo by být varováno, že zpočátku budete cítit pocit hladu, ale je to klamavé a neznamená, že máte dostatek jídla, ale že bylo snadné asimilovat.

Obecně platí, že takové vegetariánské menu pro den vám nejen umožní vést zdravý životní styl, ale také zhubnout, být vždy ve tvaru.

Je zimní problém pro skutečného vegetariána?

Studená sezóna je pro tělo vždy energeticky náročná, a to platí i pro lidi, kteří sledují vegetariánskou stravu. Naše tělo nemá dostatek živočišných bílkovin a tuků k udržení normální funkce výroby tepla. Rostlinné bílkoviny, mléčné tuky a vejce pomohou odstranit nedostatek potřebných složek.

Je třeba použít velké množství rostlinných olejů, například sezamu, kukuřice a slunečnice. Měli byste také používat malá množství másla a ořechů, které jsou bohaté na tuky různé hustoty.

Každodenní používání malého množství tvarohu a vajec (ne více než pět týdně) vám umožní doplnit potřebné množství bílkovin v těle pro stavbu. Doporučujeme jíst malý plátek otrubového chleba během oběda nebo večeře pro lepší trávení žaludku a absorpci ve střevech.

Na večeři jsou ideální různé druhy mléčných pokrmů, ale snídaně je lepší začít s lehkým občerstvením s přídavkem teplých nápojů (zelený čaj nebo slabá káva).

Ztráta hmotnosti pomůže při použití částečného výkonu, což znamená, že vaše porce by měly být vždy malé, ale musíte jíst mnohokrát denně.

Vegetariánská nabídka - způsob léčby

Mnoho lékařských odborníků souhlasí s tím, že lakto-vegetariánství a lakto-ovo vegetariánství jsou mimořádně dobré pro zdraví. Lékaři doporučují používat takovou dietu pro léčebné účely u nemocí, jako je ateroskleróza, chronické onemocnění ledvin (pyelonefritida), dna, hypertenze, cirhóza jater a mnoho dalších. Vegetariánství také zabraňuje rozvoji diabetu 2. typu.

Lidé, kteří dodržují takovou dietu, mají vždy normální hodnoty krevního tlaku a riziko srdečního selhání je extrémně malé. Důležitým faktorem je také to, že veganci se nebojí obezity, což je samo o sobě jedním z nejvážnějších faktorů pro vývoj problémů se srdcem a endokrinním systémem.

Stojí také za to, abyste byli informováni o nebezpečích, které mohou na vás čekat na pravidelné vegetariánské stravě. Jedním z nich je nedostatečné množství minerálů v těle, například zinek, vápník, vitamíny skupiny B, D a další. Problém zde vůbec není, že rostlinná jídla je neobsahuje, ale jejich absorpce je velmi malá a může dojít k nedostatku.

Vyloučení živočišných bílkovin může vést k narušení metabolismu bílkovin. Proto mnoho lékařů neřídí sportovcům, dospívajícím a těhotným ženám, aby dodržovali takovou dietu.

Ale tyto problémy lze snadno vyřešit racionálním složením vegetariánské stravy, která bude mít potřebné množství sacharidů, tuků a bílkovin. Doporučuje se také použití vitaminových komplexů, aby se zabránilo nedostatku vitaminu.

Předtím, než se stanete vegetariánem, musíte upřímně odpovědět na otázku: "A proč?". V moderním světě je veganismus trendem módy. Pokud se budete řídit pouze tímto principem, je lepší nechat vůbec začít. Vegetariánství je nejen vaším jídlem, ale také čistou myslí a správnými myšlenkami, je to celý smysl života.

Psychologické sebevzdělávání

Někdy se shromažďuje hlučný svátek přátel nebo příbuzných. Jak se v takovém okamžiku zlomit a jíst maso? Všechno zde závisí na dvou hlavních faktorech.

První je vaše sebepoznání. Vegetariánství je nejen dietou, ale i smysluplnou pozicí v životě.

Druhým je racionální nabídka. Pokud vaše jídlo sestává z potřebných pokrmů, získáte kompletní sadu bílkovin, tuků a sacharidů, pak nebudete mít touhu přestat a jíst šťavnaté maso.

Závěry

Na základě těchto jednoduchých tipů budete vždy nejen získávat zdravé potraviny, ale také ušetříte od mnoha nemocí spojených s nadměrnou konzumací masa. Budete vždy mít tvar, aniž byste se obávali, že získáte extra váhu. Mimochodem, je důležité si to všimnout vegetariánská strava pro hubnutí (menu pro týden, různé pokrmy a recepty uvedené výše) opravdu má dobré výsledky, takže pokud chcete zhubnout, měli byste rozhodně použít tuto metodu!

Vegetariánství je tedy plnohodnotným způsobem života, který se v naší společnosti postupně stává normou. Samozřejmě, že vás nikdo nenechá vzdát masa, je to jen vaše volba a váš život, ale je vždy zajímavé zkusit něco nového, ne? Dnes jsme diskutovali o vegetariánském jídelním lístku s recepty, takže připravujeme nové pokrmy a neustále se vyvíjíme. Bon appetit a dobrá nálada pro vás a vaše rodinné příslušníky!