Koktejl "White Russian": složení a recept

Koktejl "White Russian", který má jednoduchou a rychlou přípravu, stejně jako jeho příjemná chuť, již po mnoho let své fanoušky potěšil. Doprajte si je po náročném týdnu práce, zkuste si vytvořit vlastní verzi tohoto nápoje a překvapit je se svými přáteli. Můžete jej také připravit pro příbuzné a blízké osoby při příležitosti narozenin nebo dlouho očekávaného setkání, které vytvářejí zvláštní atmosféru.

Několik slov o historii nápoje

Koktejl "Bílá ruština" se objevil v roce 1949. Zpočátku byl nazván "černým ruským", protože kompozice nebyla krémem. 21. listopadu 1965 zveřejnila tisková edice Oakland Tribune novou kompozici starého nápoje, v důsledku čehož se "zbledla", takže: staromódní sklo bylo napůl plněné měkkou vodkou a druhá polovina s kávovým likerem. Na konci jsou přidány drcené kostky ledu a šlehačka nahoře. Gurmáni byli přesvědčeni, že bílý ruský koktejl byl mnohem sladší a chutnější než jeho předchůdce.

Je také zvědaví, že nebyl vynalezen v Rusku, ale cizinci kvůli známému jménu "Bílé stráže". Také vzhled nápoje přispěl k tomu, že ve třicátých letech se ruská vodka stala oblíbenou na trhu v blízkém i vzdáleném prostředí.

První a hlavní způsob vaření

Je nesmírně důležité vědět, kolik mililitrů jsou umístěny v pokojích, ve kterých připravíte bílý ruský koktejl. Recept tohoto nápoje v kulinárských zdrojích se značně liší od počtu ingrediencí, jelikož sklo "Stará móda" je v různých velikostech. Pro jednorázové vaření doma (150 ml) je třeba zakoupit:

• vodka;
• Kávový likér Kahula;
• led ve formě malých kostek;
• šlehačkou.

Koktejl se připravuje podle metody "Build" (přísady se nalévají ve vrstvách) ve stejném skle, ve kterém se servíruje. Na dno je umístěno malé množství ledu (stačí čtyři kostky na kostky). Nepřehánějte, jinak se roztaví a váš koktejl nebude chuť. Dále přidejte 90 ml vodky a 45 ml likéru. Chcete-li zachovat jejich vrstvy, držte okraj nože nebo lžíce přes sklenici a nalévejte přísady přímo na ně. Horní část této směsi je naplněna vrstvou šlehačky (přibližně jedna polévková lžíce).

Konečně, pro zlepšení chuti, tenké plátky citronu, čokolády nebo kokosové vločky. Naopak, aby se změkčilo, můžete přidat stejné množství vodky a alkoholu.

Varianty vaření

Během desetiletí receptu si gurmáni mnohokrát vyrobili originální doplňky k bílému ruskému koktejlu. Složení se změnilo a nápoj jen dělal to chutnější a dokonalější.

Namísto standardní metody "Build" můžete použít "Shake", to je míchání plně připraveného koktejlu. Změní svou chuť. Chcete-li snížit sílu nápoje kávový likér přechod na kakao nebo smetanu, které jsou před použitím důkladně promíchány. Krém lze nahradit jednou polévkovou lžící mléka. Takto nahradí vodku rumem ("bílý kubánský").

Výsledkem takových experimentů byl vznik nových příchutí a jména koktejlů. Například Dirty Russian, který v překladu z angličtiny znamená "Dirty Russian". V něm je šlehačka nahrazena čokoládovým sirupem. Impale Russian ("Russian Puncture") - přidáno zde Sheridanový likér namísto kahuly a krému.

V restauracích a barech se do standardní kompozice přidává lžička cukru bez skluzu, stejně jako dvě lžíce kokosového prášku (ne žetony!), Po kterém se vše rozmíchá. Dokončeno "Shake", jako obvykle, několik kostek ledu a smetany. Namísto toho se přidává také sirup nebo zmrzlina.

Proč právě on?

Bílý ruský koktejl je ve světě tak proslulý, že je ve filmech dokonce zmíněn. Je oblíbeným nápojem hrdinů filmů "Geek" a "Big Lebowski". Po propuštění posledního koktejlu již nebyla považována za "ženskou". Dokonce i sám Einstein se mu podařilo vařit v ráji v americké televizní sérii Supernatural.