Kávovary jako typ podnikání: instalace, údržba, recenze

Mnoho lidí si nedokáže představit svůj den bez dýchání kávy. Koneckonců, tento nápoj může zlepšit výkon a soustředění, dát sílu a oživit. Není vždy možné vařit šálek kávy doma nebo navštívit kavárnu. V takových případech pomáhají speciální stroje, které se nacházejí ve velkých kancelářích, veřejných místech a nákupních centrech. Takové jednotky umožňují den vypít šálek nejen kávy, ale i čaje a horkého mléka. Takové výrobky jsou velmi žádané. Práce na kávovarech je proto považována za rentabilní. Nicméně, než začnete takovou věc, měli byste se dozvědět o všech nuancech.

Umístění strojů

Za prvé, stojí za to rozhodnout, kde budou kávové automaty. To je jeden z nejdůležitějších bodů. Koneckonců, zisk závisí na tom. Stojí za to najít vhodné místo, kde bude požadována káva a čaj. Nejlepší je instalovat jednotky:

1. Zapnuto železniční stanice a autobusové stanice.
2. Na letištích.
3. Na klinice.
4. V bankách.
5. Ve vzdělávacích institucích.
6. Ve vládních agenturách a dalších organizacích, kde existuje velký tok lidí, kteří tráví spoustu času v čekání.
7. V kinech, zábavních a nákupních centrech, velkých prodejnách a na trhu.
8. V obchodních a kancelářských centrech.

Samozřejmě, v takových místech již mohou stát kávovary. Nebuďte však rozrušený. Pokud si přejete, můžete najít vhodné místo nebo nainstalovat svůj přístroj vedle stávajících, bez strachu ze soutěže. V každém případě stojí za to experimentovat. Pokud stroj nepřináší zisk několik dní, pak stojí za to přesunout na jiné místo. Neměli byste očekávat, že se situace změní.

Automatický výběr

Rozsah takového vybavení dnes je poměrně velký. Je-li to nutné, můžete si zakoupit levnou jednotku domácí nebo importovanou. Dražší modely vypadají mohutně. Takové vybavení má rozšířené menu, které zahrnuje nejen několik druhů kávy, ale také čaj. Takové modely mají jasný design, který může přilákat pozornost. Unicum je kávovar, který je velmi oblíbený, protože má mnoho funkcí.

Ve skutečnosti volba takové techniky není snadný úkol. Ale vy to dokážete zvládnout. Nejprve se doporučuje studovat informace o různých jednotkách. S recenzemi je nutno zacházet s opatrností, protože v některých případech mohou příliš chválující nebo negativní recenze naznačovat kampaň proti reklamě nebo reklamě. V případě potřeby můžete navštívit místa, kde jsou kávovary již nainstalovány a osobně pozorovat, jak fungují tyto jednotky. Pro ty, kteří často používají tuto techniku, zjistíte, zda se často rozpadá a tak dále.

Co hledat

K čemu je lepší nakupovat kávovary? Recenze této techniky nemusí vždy odpovídat skutečnosti. Proto při výběru jednotky byste měli věnovat pozornost:

1. Existuje ve městě servisní středisko pro obsluhu některých kávovarů?
2. Kompletní sada jednotky. V takovém případě stojí za to rozhodnout předem, zda potřebujete antivandalový model, který je nainstalován na ulici, nebo pokud potřebujete jednoduché zařízení, které bude v místnosti.
3. Jaké jsou záruky: podmínky, náklady na opravu po uplynutí záruky.
4. Náklady V tomto případě se nejedná o náklady samotné jednotky, ale o její návratnost. Často dražší modely jsou výhodnější.
5. Kolik modelu soutěží na trhu. Nové značky jednotek mohou být atraktivní nejen v cenách, ale také funkčně. Nicméně, nikdo nemůže říct, jak je tato technika testována.
6. Maximální zatížení - kolik porcí stroj dává bez doplňování paliva.

Instalace kávovarů je jednoduchá záležitost. Hlavní věcí je správné uspořádání všech dokumentů, výběr místa a modelu samotné jednotky. O službu je mnohem obtížnější.

Servis strojů

Servis kávovarů lze rozdělit do několika oblastí:

1. Technický. Denní kontrola práce automatického stroje a jeho příslušenství.
2. Trvalé. Denní výběr peněz, stejně jako další přísady.

Každá služba má své vlastní charakteristiky a nuance, které stojí za zvážení.

Snadná údržba

Jednoduchá údržba strojů zahrnuje přetížení součástí. Tento okamžik je velmi důležitý. Pokud přísady vyběhnou, je nutné vyplnit nové. V opačném případě zařízení přinese méně zisku, nebo dokonce nečinnosti.

Nezapomeňte na vodu. Většina kávovarů pracuje samostatně ze speciální nádoby naplněné kapalinou. U některých modelů je zajištěno připojení k přívodu vody. V druhém případě však můžete čelit mnoha problémům. Za prvé, přinášení vody do stroje je dodatečné. Zadruhé, pokud potrubí selže a prolomí, pak majitel bodu může nárokovat na vás. V důsledku toho hrozí nebezpečí ztráty nejen místa, ale i peněz. Proto je mnohem jednodušší udržovat jednotky vybavené zásobníkem vody.

Dále se provádí denní sběr - nakládání a vybírání mincí. Nehodnoť všechno. Nedostatek mincí pro změnu může nepříznivě ovlivnit provoz zařízení. Kromě toho v některých modelech přestane fungovat akceptor účtů.

Navíc k výše uvedenému patří pouze údržba také prací zařízení.

Jak čistit jednotku

Jak umýt kávovary? Pokyn uvádí, že takový postup by měl být proveden nejméně jednou za 7 dní. V opačném případě může dojít k nepříjemnému, zhnitému zápachu. A to může velmi vystrašit zákazníky, což zase ovlivní zisk. Co je součástí koupání?

Nejdříve musí být jednotka čistá zvenčí. Pokud kupující vylial kávu nebo nechal použitou šálku na stroji, hodil směšovač v oblasti vydávání kontejneru, mohlo by to také odcizit potenciální zákazníky. Proto musí být odstraněny skvrny a nečistoty.

Zadruhé by se mělo čištění provádět uvnitř stroje. Nejprve musíte vypustit vodu z proplachovacího kbelíku a vytřít všechny prvky uvnitř stroje: odtokovou nádrž, výfukové otvory, směšovače a tak dále. V poslední době existovaly jednotky, které mají funkci automatického čištění hydraulického systému. Tato zařízení jsou dražší, ale šetří čas a úsilí.

Pokud je kávovar prodáván nápojem připraveným na základě kávových zrn, je nutné pravidelně měnit tašku na dort.

Tajemství jednoduchých strojů pro údržbu

Kávové prodejní automaty je třeba umývat jednou týdně. V tomto případě můžete pozorovat několik jednoduchých tajemství:

1. Chcete-li, aby odpad v zásobní nádrži zůstal nalepen na stěny a aby nezmizel, můžete do něj nalít trochu teplé vody a přidat několik kapek čisticího prostředku. Nepříjemná vůně se objeví mnohem později.
2. Měli byste vždy nosit náhradní díly a nástroje. Tento seznam obsahuje: mokré utěrky a vodoměr, náhradní čerpadlo Ulka. Pokud si přejete, můžete si zakoupit náhradní akceptor. Kolik stojí tyto díly? Cena je asi 1 500 rublů. Pokud se rozhodnete zakoupit náhradní akceptor, pak se tato částka zvyšuje o dalších 7 000.

Údržba

Údržba by měla být prováděna jednou za 12 měsíců. V zásadě jde o obvyklé odvápnění hydrauliky a kotle. Při konstantním ohřevu vody v nádrži se mohou nahromadit kusy vápna, které nakonec začnou blokovat otvory, kterými tekutina proudí. Kromě toho topný článek přestane přijímat potřebné chlazení a začne výrazně ohřívat. V nejhorším případě může dojít k uzavření, což způsobí vyhoření ovládací desky. Náklady na jeho nahrazení jsou od 30 do 35 tisíc.

K detekci stupnice v kotli je nutné otevřít samotnou nádrž.

Jak vyčistit kotel

Kávovary lze čistit obvyklými způsoby, které se používají k odstranění stupnice v kotlích. Chcete-li to provést, musíte si stáhnout zařízení "Antinakipin" a nechat jej hodinu. Poté se doporučuje provést až 15 promývání. Jinak se "Antinakipin" dostane do kávy zákazníků. Jedná se o nejjednodušší způsob řešení problému.

Stojí však za to, že použití takových léků pomáhá pouze v 60% případů. Je-li váha příliš velká, pak "Antinakipin" v žádném případě nepomůže.

V složitějších případech je nutné otevřít kontejner a pak spálit. Tato metoda je 100% platná. Nicméně k provedení takové práce by měly mít určité dovednosti. Samozřejmě, téměř každý může otevřít kotel. Ale sbírat je mnohem obtížnější. V některých případech může být zapotřebí sada spotřebního materiálu.

Doporučení pro údržbu

Instalace kávovarů vyžaduje pečlivé dodržování všech pravidel. Údržba nejprve doporučujeme pověřit odborníky příslušné služby. Toto vyčistí hydraulický systém a ventily a také učí, jak to udělat správně.

Je třeba poznamenat, že kromě čištění kotle nevyžadují kávovary další údržbu. Zbývající problémy lze řešit v okamžiku jejich vzniku.

Co vyplňuje tuto techniku

Přísady pro kávovary by měly být vybrány moudře. Jejich kvalita určuje chuť hotového nápoje, stejně jako jeho význam. Než uzavřete dohodu s dodavateli, měli byste osobně ochutnat jak čaj a kávu. Ti, kteří se dlouhodobě zabývají prodejnami, nedoporučují kupovat nové předměty nebo experimentální vzorky. Nejlepší je upřednostnit výrobky, které jsou již v oběhu.

Jaké jsou složky potřebné pro kávovary. Seznam komponent obsahuje:

1. Káva v různých směsích. Mohou to být mletí nebo obilí.
2. Různé čaje. Může to být ovoce, zelená, černá, květinová a tak dále.
3. Kakao a horká čokoláda.
4. Filtrovaná voda. V některých případech může vyžadovat minerální látky.
5. Granulované nebo sušené mléko. Tato složka se často používá k výrobě kakaa nebo kávy. Některé stroje mají funkci "horké mléko".
6. Granulovaná nebo suchá smetana.

Kromě směsí a vody vyžaduje pravidelné plnění strojů s jednorázovými obaly - poháry a míchadly.

Komponentní funkce

Při výběru ingrediencí stojí za to, že výrobky pro automatické stroje se liší od výrobků používaných doma. Jsou určeny pouze pro kávovary:

1. Rychle rozpusťte.
2. Nevztahujte vlhkost.
3. Nevhazujte zápach z cizích předmětů.
4. Uloženo dlouho.

Získejte přísady pouze od důvěryhodných dodavatelů a při přípravě nápojů - dodržujte všechna pravidla a proporce. Pouze v tomto případě bude káva nebo čaj chutná a voňavá.

Výdaje a výnosy

Nyní víte, co je vending. Kávovary s správnou volbou součástí a míst mohou přinést značný zisk. Samozřejmě, že k zahájení takové činnosti je zapotřebí počáteční kapitál. A mnozí se zajímají o to, jak moc se zařízení vyplatí?

Náklady na kávovar se pohybují od 80 do 350 tisíc rublů. Vše závisí na funkčnosti. Samozřejmě můžete zakoupit podporovaný model. V tomto případě se náklady mohou pohybovat od 50 do 60 tisíc. V tomto případě však existuje riziko pravidelných poruch. V průměru spolehlivý kávovar, který nevytváří žádné zvláštní problémy a funguje správně, stojí mezi 140 a 160 tisíc rublů. Pokud jde o nápravu, se správným výběrem místa technik přinese v průběhu 6 měsíců příjem ve výši 150 tisíc rublů.

Počítání příjmů a výdajů

Výnos lze snadno vypočítat. Náklady na 1 porci kávy se pohybují od 7 do 15 rublů a kupující platí 25 až 35 rublů. Výhoda je zřejmá. Příjem z jednoho poháru ve stejnou dobu se pohybuje od 15 do 20 rublů. Během dne se zakoupí 50 až 100 porcí kávy. Příjem za den je 750-2000 rublů, a za měsíc - 22-60 tisíc rublů.

Pokud jde o výdaje, představují: nájemné - 1 až 15 tisíc, elektřina - 2,5-6 tisíc, služba - 1 tisíc. To vše musí být odebráno z příjmu. Výsledkem je, že zisk jednoho stroje může být až 50 tisíc rublů s úspěšným umístěním stroje. V nejhorším případě je tento ukazatel nulový. To je důvod, proč mnozí doporučují začít podnikat s jedním kávovarem.