Kávové lusky - co to je? Kávovar Chaldovaya

Kávové lusky - co to je? Proč jsou vymyšleni? Jak je používat? Tyto a další otázky naleznete v našem článku.

Pokud máte rádi kávu, nedokážete si představit ráno bez šálku ochuceného nápoje, pak se samozřejmě vaří bez námahy, přísně podle klasického receptu v kávovaru, ten nápoj je pro vás ideální. Ale co neobvyklé balíčky kávy v taškách nabízejí prodejci? Co je to - káva v hromadách? Jaké to jsou? Jak je správně a bezpečně používat? O tomto a mnohem víc - níže.

Tašky nabízené pro pijáky na kávu obsahují tablety nebo, jak se také nazývají, lusky, tj. Jedná se o zemní ochucenou kávu ve speciálním obalu. Vizuálně vypadají spíše jako malé papírové nádoby, které filtrují nápoj. Velikost (průměr) takových obalů dosahuje 44 - 55 milimetrů. Výběr průměru závisí na modelu kávovaru.

Kávové lusky - co to je? Jak se objevily a byly vytvořeny lusky?

Příběh vzhledu takového obalu je docela zajímavý. Největší milovníky tohoto silného vonného nápoje jsou Italové. A samozřejmě chtěli strávit méně času na přípravě. Proto vynalezli takový pohodlný, racionální, mírně nákladný způsob balení zemních zrn. V italštině je název takového balení cialda, tj. "Waffle". Vynález byl téměř okamžitě přijat po celém světě. A nejslavnější výrobci se rozhodli zahrnout lusky do prodejního balíčku kávovarů na kávu espresso. Mezi tyto společnosti patří například společnost Nespresso.

Každý rok nabízejí výrobci několik odrůd odrůd kávy, které neustále zvyšují jejich produkci a zvyšují počet odrůd. To je děláno tak, aby potěšilo chuť absolutně všech milovníků a znalců. Rusko také nezůstalo stranou. Kuppo jako první vyráběl lusky. Produkuje kávu v úžasných pilulkách již více než deset let a naplňuje je různými druhy fazolí. Prezentace nových produktů, které Kuppo organizuje v místech pro ochutnávku kvality nápoje, jsou velmi oblíbené. Takové události umožňují společnosti pochopit, zda stojí za zvýšení objemu prodeje pro tuto třídu nebo ne.

Cnosti

Takové balení je uznáno v různých zemích po celém světě. Tato verze balení kávových zrn má své fanoušky i soupeře.

Výhody tohoto balení:

- materiál použitý pro původní kávové obaly má složení šetrné k životnímu prostředí;

- je naprosto nevýznamné, jaký model kávovaru připravuje, nápoj si zachovává svou chuť a samozřejmě chuť;

- v kávových pytlích nejsou žádné chemické látky, emulgátory a konzervační látky, které jsou pro tělo nebezpečné, nečistoty;

- velmi hospodárné využití a samozřejmě nejdůležitější je kontrola spotřeby kávy.

Nevýhody

Nevýhody těchto sáčků jsou následující:

1. Bohužel, pro každý kávovar v prodeji existuje velmi málo výběru přízemních stupňů. Nepřesahuje 15 odrůd. A pokud v sortimentu k modelu prostě nejsou tam, pak bude nutné koupit kávovar pro tuto odrůdu. Existuje dilema: Koupit stroj na různé kávu nebo kávu do auta.
2. Často monotónnost chuti, nedostatek jedinečného zápachu pro každou třídu zanechává milovníky kávy časté lusky.
3. Bezohlední výrobci mohou používat suroviny pochybné kvality.

Po analýze všech výhod a nevýhod výroby a použití takových sáčků nebo, jak se také nazývají tablety, můžete se rozhodnout pro jejich nákup. Ale nedoporučuje se je používat pro lidi, kteří chtějí vyzkoušet nové odrůdy, cítili plnou nezapomenutelnou vůni, experimentovali s přísadami kávy atd.

Technologie používaná při výrobě chaldů (tablet)

Pro výrobu takových obalů pro kávovary v továrnách používejte několik kroků:

1. Shromážděné pro zpracování kávových zrn musí být pražené.
2. Poté jsou po několik dní ponechány na volném prostranství.
3. Pak jsou hotové smažené zrna stlačeny.
4. Výsledné malé brikety jsou baleny v papírových sáčcích s inertním plynem. Tato operace trvá dvacet vteřin, taška se dokonale zaoblená. Takové balení umožňuje skladovat produkty již několik let.

Typy lusků, tablet

Již víte myšlenku kávových lusků za to, co to je, říkali jsme vám. Dále budeme zvažovat typy těchto produktů. Kávové tablety pro kávovary se dodávají v různých velikostech (průměry). Ty jsou závislé na značce kávovaru. Například v stroji se systémem ESE a o průměru 55 mm se systémem Senseo používají obaly o průměru 44 mm. A samozřejmě balení kávy je měkké nebo tvrdé.

Druhy tablet se liší příchutí. Například čokoláda, vanilka, ořechy atd. Zajímavá je směs několika odrůd v jedné tabletě, stejně jako odrůdy s různými druhy pražení. Samozřejmě, pokud existuje příležitost, pak je lepší připravit většinu kávy s přísadami. Ale pokud bohužel to není možné, lusky s různým vkusem mohou pomoci doplnit šálek kávy. Káva je nabízena ve formě různých sortimentů a balení stejného druhu kávy.

Know-how kávovarů se stalo obalem čaje v takových luscích. Staly se populární u spotřebitelů, kteří popírají pytle na čaj.

Nejslavnější výrobci kávových tablet budou diskutovány níže. Zobrazí se také funkce každého z nich.

Gaggia 100% Arabica

Kávové boby jsou přineseny ze střední a jižní Ameriky, mají mírné pečení. Chuť nápoje je velmi bohatá, má jedinečnou vůni, která vám umožní získat skutečnou kávu z kávovaru espresso. Chuť nápoje je téměř stejná jako v italských kavárnách. Káva je dostatečně měkká, s hustou krema. Obvykle jsou baleny ve dvaceti stejných tabletách, hmotnost každého - sedm gramů.

Oblíbená odrůda - Illy Espresso

Tato káva je odrůda elitní Arabica, která roste na území zemí jako Brazílie, Etiopie, Keňa, Kostarika, Guatemala, Jamajka. Ale hlavní typ kávy se pěstuje v Brazílii. Říká se tomu Santos.

Všechny druhy kávy - silné pražení. Prodává se v baleních o hmotnosti 125 gramů. Jsou to osmnáct pytlů. Balení se liší od ostatních odrůd ve svém vzhledu, prodává se v kovové plechovce. Existují různé množství monodoz - 18 nebo 36, stejně jako různé pečeně - slabé a silné. Káva může být kofeinovaná nebo ne.

Italco. Obsahuje odrůdy

Má několik zajímavých odrůd.

1. Assolo . To je také elitní káva, 100% Arabica. Dostatečně měkká odrůda s jemným ovocem a sladkou chutí. Při vaření lisované kávy se získá tenký zlatý film. Zvláštností kávy je její zpracování. Zrna se podrobí zpracování za mokra, poté se opéká až do tmy. Poté je množství kofeinu 1,2%. Tato káva je vhodná pro ty, kteří nemají rádi silný nápoj.
2. Sinfonia . Kávu tohoto druhu je silná směs. Chcete-li to udělat, vezměte zrno 60% Arabica a 40% Robusta. Pak tato odrůda má silnou, aromatickou a zároveň hořkou chuť, s tatarskou pachutí. Obsah kofeinu činí 1,9%.
3. La Semeuse Inde (Malabar). Zvláštní druh kávy arabice. Zpracovává se suchým způsobem a opéká se ve výšce 100 metrů nad mořem. To je děláno smažit při nižší teplotě než jiné odrůdy.
4. Sesto Sento Delicato Marcella. Tato káva se prodává bez kofeinu. Má mírně ochucenou chuť kolumbijské arabice, takže nápoj je měkký, chutný a voňavý.

Vlastnosti výroby kávy v tabletách

Vlasová káva zaručuje kvalitu výrobku. Jeho milovníky nápoje a kávy a obyčejní obyvatelé. Při vaření se ukáže, že není horší než tradiční vaření. Jedná se také o přírodní kávu, která je již uzemněna a přitisknutá do vhodného balení. Může být připravena jak odbornou, tak běžnou osobou.

Samozřejmě bude to vyžadovat speciální přístroj - kávovar typu pod, stejně jako tablety. Obvykle se prodávají ve specializovaných prodejnách. Zde budete nabízeni vyzkoušet odrůdy a vybrat si ten, který se vám líbí. Také v obchodě poskytne rady, jak udržet lusky, aby nedošlo ke ztrátě chuti.

Jak správně vařit? Krok za krokem

Pro vaření kávy potřebujete:

- nejprve zkontrolujte, zda je voda v prostoru určeném pro tento účel;

- zařízení by mělo být zapnuto;

- pak musíte dát kosítko na kávovar (co to je, už víte) v oddělení vyhrazeném tomuto účelu;

- zapněte režim přípravy kávy;

- po obdržení ochuceného nápoje vytáhněte použité předlisky a vyhoďte je.

Nezapomeňte použít nový filtr pro novou dávku kávy. Neukládejte vůbec! V opačném případě káva nebude mít uvedenou vůni a chuť. A nebudete muset čekat na svůj oblíbený nápoj, něco nepochopitelného, ​​bez chuti.

Namísto závěru

Teď víte o kávových luscích, co to je a jak se takové balíčky objevily, také víte. Také jsme popsali, jaké jsou jejich typy a technologie pro vytváření sáčků. Dále byly uvedeny jasné pokyny, jak používat pingy. Doufáme, že tyto informace vám pomohou.

Obecně platí, že káva v luscích přitahuje snadnou přípravu. Dá se to dělat v práci, doma, zvlášť když je málo času, v kavárnách, restauracích atd. Kávovary pracují téměř tiše, doba vaření je několik minut a zrna nemusí být předem uzemněna.

No, chuť a vůně samozřejmě musí každý soudit sám.