Cuketa s kuřecími prsíčky v troubě: recept s fotografiemi

Skutečnou letní zeleninou je samozřejmě cuketa! Za prvé, vždy dává bohatou sklizeň. Za druhé, toto velmi lehké a nízkokalorické jídlo je právě v teple. Za třetí, s tím nebudete muset dlouho stát u sporáku - existuje tolik rychlých a jednoduchých receptů.

Univerzální zelenina

Zucchini - jen dokonalá zelenina! Jedná se o skvělé nezávislé pokrmy, skvělé přílohy, přísady do pečiva, saláty. Můžete ho vařit každý den a nebude se nudit. Díky své neutrální chuti jde dobře se zeleninou a masem, sýrem a houbami, těstou a vejci, česnekem a různými omáčkami. Může být smažená, dušená, pečená, nakládaná, plnená, přidaná do palačinků, kištic a mletého masa, vařená bramborová kaše a polévky, rohlíky a čluny, koláče a dokonce koláče.

A jeden z win-win recepty - cuketa s kuřecími prsíčky. A teď pár způsobů vaření.

Velmi jednoduché

Jedná se o velmi jednoduchý recept. kuřecí prsa s cukety. Jídlo je bezchybné: málo kalorické, vyvážené, výživné a navíc je rychle uvařeno.

Vyžaduje se jen velmi málo produktů:

• 0,5 kg mladé cukety;
• 0,4 kg kuřecích prsíček;
• dva stroužky česneku;
• čajová lžička kurkuma;
• ochutnat olivový olej a sůl.

Co děláme:

1. Doporučujeme vzít malé mladé cukety. Musí být umyty a řezány kůží v kruzích.
2. Umyjte prsa, ručník osušte a nakrájejte na velmi malé kousky.
3. Nalijte olivový olej do pánve. Rozdrvijte česnek, přidejte do oleje, lehce smažte. Kurkuma rozpustíme vodou a nalijeme do pánve. Počkejte, až se vaří.
4. Nyní linka cukety - dát kruhy v pánvi, sůl, míchat a vařit. V případě potřeby doplňte vodou.
5. Prsa smažte malým množstvím olivového oleje v jiné pánvi.
6. Když je cuketa téměř připravená, rozložte kousky prsu a veškerou výslednou kapalinu. Mícháme a povaříme asi pět minut.

Kuřecí prsa s cuketa připraven! Mohou být umístěny v talířích a přenášeny ke stolu.

Pečená pec

Kdo to řekl užitečné dietní jídla bez chuti? A ne. A to je potvrzeno pečenými kuřecími prsíčky s cuketa v troubě.

Co dělat:

• 0,5 kg kuřecího filé;
• dvě mladé cukety;
• 150 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
• dvě sladké papriky (červená);
• dva stroužky česneku;
• dvě rajčata;
• dvě tabulky. lžíce rostlinného oleje;
• banda čerstvých zelených;
• ochutnat mletý černý pepř a sůl.

Jak to děláme:

1. Připravte marinády na kuře: rozdrcený česnek, sůl, pepř a rostlinný olej.
2. Plátky opláchněte, důkladně je usušte, vyhoďte, nakrájíme na malé kousky a marinujete.
3. Oloupeme mladou cuketu a nakrájíme na malé kousky spolu se semeny. Pokud je cuketa zarostlá, bude muset být semena odstraněna.
4. Bulharské rajčata a pepř nakrájíme na stejné plátky jako cuketa.
5. Osušte talíř s olejem, položte kousky na prsou, zeleninu nahoře. Formulář odešlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 25 minut.
6. Sýr rozsekněte, vyndejte misku, přeneste do poloviny vařené, posypeme sýrem a naložíme zpět do trouby - dokud není zcela připraven a sýr se roztaví.

Ozdobené pečené cukety s kuřecími prsíčky se zeleninou a mohou být na stole.

V omáčce z kyselé smetany

Třetí cesta, ale není poslední. Toto jídlo je určeno pro milovníky jemné chuti, které dává kysané smetanové omáčky.

Sada ingrediencí tentokrát vypadá takto:

• dvě kuřecí prsa;
• čtyři mladé cukety;
• 250 gramů zakysané smetany;
• dvě žárovky;
• dva stroužky česneku;
• ochutnat - rostlinný olej, mletý pepř, sůl a koření pro kuře.

Stupně vaření:

1. Smažte kuřecí filetu správně, nakrájejte fólii, vysušte a nakrájejte na malé kousky.
2. Marinování Okamžitě si všimneme, že tato fáze může být vynechána. Pokud se ovšem rozhodli, že je to nutné, potom je to marináda: namažte každý kus prsa rostlinným olejem, posypeme kořením a pepřem, ale ne sůl.
3. Když je maso marinováno, vložte ho do pánve a smažte, až se objeví zlatavě hnědá a pak jej vložte do hrnce.
4. Oloupeme cuketa, nakrájíme na kostky, posíláme do pánve na smažení, kde je maso správné a lehce se smažíme, a pak si nakrájíme kuře. Stádo pražení cukety lze také vynechat a použít čerstvě.
5. Po squashu, ve stejné pánvi, smažte cibuli na zlatý odstín, přidejte sůl a pepř a přidejte do masa a cibule.
6. Do hrnečku nalijeme třetinu sklenice vody a vložíme do ní kyselou smetanu.
7. Troubu ohřejte na 200 stupňů a vložte do ní hrnci s cukřenkou a kuřecími prsíčky po dobu čtyřiceti minut.
8. Když vyprší čas, vypněte troubu a hrnec bude trochu déle.

Kuřecí filé se díky šťavnaté omáčce a cukety stalo velmi šťavnaté a něžné.

S kuřecí kotlety prsa a brambory

Další šťavnaté, výživné a velmi chutné jídlo. Tentokrát - cuketa s kotletem a bramborami.

Co potřebujete:

• čtyři cukety;
• čtyři prsa;
• 500 gramů brambor;
• 300 gramů sýra;
• Tři cibule;
• 200 gramů majonézy;
• sůl, česnek;
• oregano;
• čerstvé zeleniny.

Vaření cuketa s kuřecím prsíčkem:

1. Cibulku nakrájejte na kroužky nebo polokruhy a položte na panvu pokrytou fólií.
2. Nakrájejte prsíčky a odraďte je, ale ne příliš tenké.
3. Maso položíme na cibuli a lehce sůl a pepř s černým pepřem.
4. Brambory nakrájíme na kruhy, vložíme je do kuřecího masa a lehce je osolíme.
5. Rozdrvijte česnek, přidejte majonézu, přidejte oregano a promíchejte.
6. Rovnoměrně rozetřete majonézové brambory.
7. Dýně nakrájené na kruhy, ne příliš tenké, položené na brambory.
8. Sýrový rošt a nalijte cuketa.
9. Ohřívejte troubu, nastavte plech na pečení a vařte na středním ohni asi 25-30 minut.
10. Vyndejte nádobí, položte na talíře a posypeme mladými zelenými.

Rolls

A konečně, nejen chutné, ale zajímavé a krásné jídlo, které může hosty i doma překvapit. Tyto kotlety cuketou s kuřecími prsíčky.

Co z produktů:

• dvě mladé cukety;
• jeden kuřecí prsa;
• dva stroužky česneku;
• 50 gramů sýra;
• ochutnat sůl a mletý černý pepř;
• banda petrželky;
• rostlinný olej.

Postup přípravy:

• Nakrájejte prsa s podlouhlými talíři, odhodíte, posypeme solí a pepřem. Crush česneku přidejte do masa, míchat a marinovat po dobu půl hodiny.
• Umyjte cukety a nakrájejte na desky o tloušťce půl centimetru.
• Krycí plech obalte pergamenovým papírem a na něj položte cuketa. Namažte je rostlinným olejem, lehce sůl a vložte do trouby (180⁰), aby se změkčila pět minut.
• Dejte kuřecí talíře na cuketa, posypte na nich stríhaný sýr a čerstvé petrželové listy.
• Jemně otočte kotouče, upevněte špízy, položte je na plech a vložte horkou troubu půl hodiny na t t 180.
• Když jsou rožky připravené, vyjměte je z trouby, ozdobte je listy čerstvých zelených a podávejte.

Shrnutí

Stačí si vyrobit letní nádobí z kuřecích prsíček s cukřenky. Fotografie ukazuje, jak chutná jsou. Můžete experimentovat a najít své nejlepší možnosti, zejména proto, že cuketa je snadná.