Vaření doma: lilek v pomalém sporáku

Lilek - skvělý produkt, který musí být konzumován nejen v letní sezóně, ale iv zimě. Tato nízkokalorická zelenina bojuje proti nespavosti, ateroskleróze, anémii a špatná nálada. A kolik pokrmů lze připravit z těch "modrých"! V tomto článku budu mluvit o tom, jak vařit lilek v pomalém sporáku. Potraviny jsou velmi chutné a zdravé.

Lilek v pomalém sporáku s masem

Přísady potřebné pro hrnce ve 4, 5 litrech: 700 g hovězího masa, dvě rajčata, 2 cibule, tři lilky, několik stroužků česneku, čtvrtiny čajové lžičky kurkuma, soli a rostlinný olej.

Recept

Umyjte lilky a nakrájejte je do tenkých kruhů. Položte zeleninu do misky, přidejte trochu soli a zakryjte vodou. Umyjte a nakrájejte hovězí maso. Nalijte rostlinný olej do kontejneru s vícesměrovým uzávěrem a smažte maso v režimu pečení asi třicet minut. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme na hovězí maso. Zhasněte jídlo asi deset minut. Pak přidejte nakrájený česnek a lilky. Vše promíchejte a dusíme dalších dvacet minut. Přidejte nakrájené rajčata, sůl, kurkuma a pepř. Zavřete víko přístroje a zapněte režim "Chladnutí" na hodinu a půl. Bon appetit.

Lilek v pomalém sporáku, plněný masem

Složení: jedna mrkev, cibule, 500 g mletého masa, zelenina, tři lilky, sůl a 100 g tvrdého sýra.

Vaření

Recepty pokrmů v pomalém sporáku jsou užitečné v tom, že jídlo je připraveno ve vlastní šťávě a uchovává všechny užitečné vitamíny. Tak pojďme začít. Vysekávejte lilky na kruhy. Jemně odstraňte maso nožem. Po dobu dvaceti minut položte zeleninu do mísy slané vody, abyste se zbavili hořkosti. V tuto chvíli nakrájejte cibuli a rošt mrkev. V pomalém sporáku dejte mleté ​​maso a nakrájenou zeleninu. Přidejte nějaké máslo a zapněte pečení nebo opékání. Vařené mleté ​​maso naplňte lilek. Misku multicookeru umyjte ve vodě a osušte ji. Jemně sklopte vycpaný "sudy" do nádoby přístroje a posypeme nádobí strouhaným sýrem nahoře. Zapněte režim "Stew" nebo "Quenching" po dobu čtyřiceti minut. Potraviny mohou být posypány petrželkou. Bon appetit.

Lilek v zakysané smetaně

Recepty na vaření v pomalém sporáku jsou velmi rozmanité. Pro další jídlo budete potřebovat 400 g lilku, 200 g mrkve, sůl a 200 g zakysané smetany.

Recept

Umyjte lilky ve vodě a poté je nakrájejte na velké kusy. Položte zeleninu do slané vody po dobu dvaceti minut. V tuto chvíli mrkněte a nakrájejte cibuli. V režimu "Pečení" smažte zeleninu na deset až patnáct minut v rostlinném oleji. V misce přidejte lilek a potřebné koření. Nalijte jídlo s kyselou smetanou, promícháme a zapneme režim pečení po dobu 60 minut. Bon appetit.

Ragu

Složení: lilku, 500 g kuřecího filé, 1 kg brambor, rostlinného oleje, několika stroužků česneku, soli.

Recept

Strouhněte lilky na kostky a namočte je do slané vody. Řeďte maso na plátky. Smažte filé v režimu "Frying" přidáním trochu rostlinného oleje. Brambory nakrájíme na velké kostky a přenesete je do nádoby s vícesložkovým vařením spolu s nakrájeným česnekem. Ve stejném režimu vypusťte jídlo dalších 10 minut. Přidejte modré a vařte guláš dalších 30 minut pomocí funkce Quenching. Lilek v pomalém sporáku připraven.