Vaření kuřecích srdcí v pomalém sporáku

Kuřecí srdce v pomalém sporáku mohou být pražené, dusené, vařené a pečené. Bez ohledu na způsoby tepelného zpracování, které si vyberete, v každém případě bude nádobí využívající tento vedlejší produkt velmi chutné a výživné.

Smažená kuřecí srdce v pomalém sporáku: foto, recept

Kuřecí droby jsou vynikajícím výrobkem pro obroušení guláše. Chcete-li chutnat a uspokojit smažení této složky, potřebujeme následující složky:

• máslo - asi 15 g;
• slunečnicový olej - asi 20 ml;
• kuřecí srdce - asi 650 g;
• velká cibule - 2 hlavy;
• marinované žampiony - 200 g;
• pitná voda - ½ šálku;
• pepř a sůl - přidejte na ochutnávku.

Zpracováváme přísady

Před smažením kuřecího srdce v pomalém sporáku jsou pečlivě ošetřeny. Vedlejší produkt je úplně rozmrazený a poté důkladně omyt v teplé vodě a odstraňuje z něj všechen nečistoty. Poté jsou kuřecí srdce nakrájeny na poměrně velké kusy (můžete je jednoduše nakrájet na polovinu). Poté postupujte ke zpracování zbývajících složek. Žárovky jsou oloupané a řezané do polotovarů. Co se týče žampionů, jsou z marinády odstraněny a nasekány na proužky.

Vařte nádobí

Jak smažit kuřecí srdce v pomalém sporáku? Jsou umístěny v misce zařízení a ochuceny slunečnicový olej. Vedlejší produkt je připraven s otevřeným víkem po dobu jedné hodiny. Současně zvolte program pečení.

Poté, co srdce ztratí veškerou vlhkost a stanou se praženými, jsou sůl, pepř a nalije se malým množstvím vody. Po uzavření víka a nastavení hasicího programu je nádoba připravena 20 minut. Během této doby by srdce měla být měkká a veškerá přebytečná vlhkost - odpařovat.

Pečící nádobí

Jak můžete vidět, vaření kuřecího srdce v pomalém sporáku je docela snadné. Po uhasení drobů na to položí máslo, poloviční kroužky a slámy. nakládané žampiony. V tomto složení jsou ingredience opět vypráženy v režimu pečení po dobu 15-18 minut. Tato doba by měla stačit, aby byly všechny produkty plně připraveny a máte velmi chutné pokrmy.

Jak sloužit?

Kuřecí srdce, uvařené v pomalém sporáku, by měly být domácímu domácímu jídlu. Jsou rozloženy na talíř s přílohou a okamžitě podávány ke stolu. Kromě této večeře si připravte salát z čerstvých bylin a zeleniny, ochucené zakysanou smetanou.

Dušené kuřecí srdce: recept v pomalém sporáku

Pokud se vám předchozí pokrm zdálo příliš suché, doporučujeme vařit vedlejší produkt z kuřecího masa společně s omáčkou ze zakysané smetany. Ale první věci jsou první.

Jaké ingredience jsou potřebné k výrobě lahodných kuřecích srdcí? Recept na pomalém sporáku zahrnuje použití následujících produktů:

• slunečnicový olej - asi 30 ml;
• zakysaný smetanový tuk - asi 120 g;
• velká cibule - 2 hlavy;
• kuřecí srdce - asi 650 g;
• pšeničná mouka - 5 g;
• pitná voda - plné sklo;
• Pepř, Lavrushki a Salt - přidejte do misky podle chuti.

Připravte součásti

Před umytí nádobí musí být všechny součásti pečlivě zpracovány. Kuřecí srdce se úplně rozmrazí a pak se dobře umyje studenou vodou a odstraní všechny zbytečné žíly. Poté jsou nakrájeny na polovinu nebo rozděleny na čtvrtiny. Potom se cibule odlupují a loupí se na kostky.

Proces smažení

Aby se jídlo z kuřecích srdcí aromatické a chutné, je hlavní složka nejdřív pečlivě smažena a teprve potom je dušená. Chcete-li to provést, nalijte do vícesložkové misky trochu másla a poté rozdělte vedlejší produkt a kostky cibule. Po smíchání ingrediencí jsou pečlivě vypráženy pomocí programu na pečení.

Proces hašení

Poté, co se kuřecí srdce stane trochu měkkou a zlatou, vylije se s pitnou vodou a ochucuje se kořením. V této formě je nádoba připravena po dobu 20 minut. Chcete-li to provést, použijte režim hašení.

K přísadám a trochu se přidává tlustá zakysaná smetana pšeničná mouka. Všechny výrobky jsou opět smíchány a uzavřeny víkem. V této formě pokračují v vaření asi 6 minut. Během této doby se bohatý vývar zahušťuje, což činí guláš více lahodným a voňavým.

Jak správně sloužit ke stolu?

Nyní víte, že guláš z kuřecího srdce není velký problém. Po zahřátí vývaru musí být nádoba na chvíli ponechána v režimu vytápění. Pak se na talíři rozmíchá vonělý vedlejší produkt ze zakysanou smetanou vývar s přílohou (například těstovinami, vařenou rýží, špagetami nebo zmačknutými bramborami), posypané čerstvou zelenou cibulí (nakrájené) a podávané ke stolu. Kromě takové vydatné večeře si jistě podávejte kus tmavého chleba a salát čerstvé zeleniny a zeleniny. Bon appetit!